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饮食的护理的考点总结
在我们上学期间，不管我们学什么，都需要掌握一些知识点，知识点是指某个模块知识的重点、核心内容、关键部分。那么，都有哪些知识点呢？以下是小编为大家收集的饮食的护理的考点总结，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
饮食的护理的考点总结
1.医院基本饮食分为(普通饮食，流质饮食，半流质饮食，软质饮食)。
2.普通饮食适用于(病情较轻，疾病恢复期，无发热，无消化道疾患)的病人。
3.软质饮食适用于(老幼，术后恢复阶段以及咀嚼不便，消化不良，低热)病人，要求以(软，烂)为主，易(咀嚼消化)，如(软饭，面条，切碎煮烂的菜，肉)等。
4.半流质饮食适用于(体弱，手术后，发热，口腔疾患)病人。
5.流质饮食适用于(病情危重，高热，各种大手术后，吞咽困难，急性消化道疾患)病人。
6.高热量饮食用于(热量消耗较高)的病人如(甲亢，高热，产妇，大面积烧伤，肝炎)。
7.高蛋白饮食用于(高代谢疾病)如(结核，大面积烧伤，严重贫血，营养不良，肾病综合征，大手术后，癌症晚期，产妇)。
8.低蛋白饮食用于(限制蛋白质摄入)的病人如(急性肾炎，尿毒症，肝性脑病)，应多供给(蔬菜和含糖量较高)的食物以(维持热量)，成人蛋白质摄入量应低于(40g/d)。
9.低脂肪饮食用于(肝，胆，胰疾病，以及高脂血症，动脉粥样硬化，冠心病，肥胖，腹泻)病人，成人摄入量低于(50g/d)，肝，胆，胰疾病病人摄入量低于(40g/d)。
10.低盐饮食用于(急慢性肾炎，心脏病，肝硬化腹水，重度高血压但水肿较轻)病人，成人摄入食盐不超过(2g/d)，禁食一切(腌制)食品如(咸菜，香肠，火腿，皮蛋，酱油)。
11.少渣饮食用于(伤寒，痢疾，腹泻，肠炎，食管胃底静脉曲张)病人。
12.低胆固醇饮食用于(高胆固醇血症，冠心病，动脉粥样硬化)病人，成人胆固醇摄入量低于(300mg/d)。
13.要素饮食是指(由人工配制，含有全部人体生理需要的各种营养成分，不需要消化或很少消化即可吸收的无渣饮食)，用于(低蛋白血症，严重烧伤，胃肠道瘘，急性胰腺炎，短肠综合征，晚期癌症，严重营养不良，大手术后胃肠道功能紊乱)的病人，可(口服，鼻饲或造瘘置管滴注)，温度保持在(38-40℃)左右，滴速(40-60滴/分)，最快不宜超过(150ml/h)。
14.胆囊造影前一天午餐(进食高脂肪饮食)以(使胆囊收缩，胆汁排空，有助于造影剂进入胆囊)，前一天晚餐进食(无脂肪，低蛋白，高糖，清淡)饮食，晚餐后口服(造影剂)，(禁食，禁烟)至(次日上午)，造影检查当日(禁食早餐)，第一次x线片若胆囊显影良好，再让病人进食(进食高脂肪餐)。
15.大便潜血试验前3天禁食(肉类，动物血，肝脏，含铁剂药物，绿色蔬菜)以免(产生假阳性)，可食用(牛奶，豆制品，米饭，面条，馒头，冬瓜，白菜，马铃薯)等。
16.吸碘试验检查或治疗前7-60天禁食(含碘高)的食物，需禁食60天的食物包括(海带，海蜇，紫菜，淡菜)等，需禁食14天的食物包括(干贝，蛏子)等，需禁食7天的食物包括(带鱼，比目鱼，黄鱼，虾)等。
17.鼻饲适用于(昏迷，口腔疾患，食管狭窄，食管气管瘘，拒绝进食，早产儿，病情危重的婴幼儿，破伤风，肿瘤，某些术后)病人。
18.测量鼻饲插管长度方法有两种(从前额发际到剑突，从鼻尖至耳垂再至剑突)的距离，成人插入胃管长度约为(45-55cm )，当胃管插至(咽喉部)时，嘱病人做(吞咽)动作，若病人出现(恶心)应(暂停插管)，嘱病人做(深呼吸或吞咽)动作，若出现(呼吸困难，发绀，呛咳)等现象，表示(误入气管)，应(立即拔除)，(休息片刻)后(重新插入)，昏迷病人插胃管前协助病人(去枕，将头后仰)，当胃管插至(14-16cm)时，将病人(头部托起)，使(下颌)尽量靠近(胸骨柄)，可(增大咽喉部通道弧度)以(利于胃管顺利通过食管口)。
19.证实胃管在胃内的方法有三种(将胃管末端接无菌注射器回抽，可抽出胃液;将导管末端放入盛有水的碗中，无气泡溢出;将听诊器放在病人胃部，用无菌注射器迅速注入10ml空气可听到气过水声)。
20.灌注食物和药物时先注入(少量温开水)再缓慢注入药物或药物，注入后再(注入适量温开水)以(冲洗胃管)。
21.胃管插入后必须先(证实胃管在胃内)之后方可灌注食物，通过鼻饲管给药时应将药片(研碎，溶解)后再灌入，鼻饲量每次不应超过(200ml)，间隔时间不少于(2小时)，长期鼻饲者每日进行(口腔护理)，胃管(每周更换)，方法是(晚上最后一次鼻饲后拔出胃管，次晨由另一侧鼻孔插入)，(上消化道出血，食管静脉曲张或梗阻，鼻腔，食管术后)忌用鼻饲法。
患者饮食的护理
1.医院的饮食通常可分三大类，即基本饮食、治疗饮食、试验饮食。
2.基本饮食包括：普通饮食、软质饮食、半流质饮食和流质饮食。
3.高蛋白饮食适用于长期消耗性疾病，如结核、恶性肿瘤、严重贫血及烧伤、肾病综合征、营养不良、低蛋白 血症及孕妇。
4.低蛋白饮食适用于急性肾炎、尿毒症、肝性脑病等患者。
5.肾功能不全患者应摄入动物蛋白，忌用豆制品；肝性脑病患者应以植物蛋白为主。
6.低盐饮食禁食腌制品如咸菜、皮蛋、火腿、香肠及虾皮，每日食盐量<2g。
7.无盐低钠饮食中的含钠量<0.5g/d。
8.少渣饮食适用于伤寒、痢疾、腹泻、肠炎、食管胃底静脉曲张、咽喉部及消化道手术的患者。
9.胆囊造影的饮食原则 ①造影前一日晚餐进无脂肪、低蛋白、高糖类、清淡的饮食，以减少胆汁分泌。②造影检查当日，禁食早餐，第一次B超检查后，如果胆囊显影良好，再让患者进食高脂肪餐（油煎荷包蛋2 只），待30～45分钟后进行第二次B超检查，观察胆囊的收缩情况。
10.潜血试验的饮食原则：试验前3天禁食肉类、动物血、肝脏、含铁剂药物及绿色蔬菜，以免产生假阳性反应；可食用牛奶、豆制品、冬瓜、白菜、土豆、粉丝、马铃薯等。
11.吸碘试验的试验期为2周，试验期间禁用含碘食物，如海带、海蜇、紫菜、海参、虾、鱼、加碘食盐等；禁 用碘做局部消毒，2周后作131I功能测定。
12.成人置入胃管的深度为45～55cm。胃管的测量方法 ①患者前额发际至胸骨剑突的长度。②患者鼻尖经耳垂再至剑突。
13.清醒患者插胃管前可取半坐卧位、坐位或仰卧位；当胃管插至咽喉部（10～15cm）时，嘱患者做吞咽动作， 使导管能顺利插入。
14.给昏迷患者插胃管时，插至咽喉部时，使下颌靠近胸骨柄，增大咽喉部通道的弧度，便于胃管顺利通过。
15.插胃管过程中，患者出现呛咳、呼吸困难、发绀时，说明胃管误入气管，应立即拔出胃管；患者出现恶心、 呕吐时，应暂停插管，嘱患者做深呼吸或吞咽动作。
16.确定胃管在胃内的三种方法 ①将胃管末端接无菌注射器回抽，可抽出胃液，是最常用、最准确的一种方法。②将导管末端放入盛有水的碗中，无气泡溢出。③将听诊器放在患者胃部，用无菌注射器迅速注入10ml空气，听到有气过水声。
17.鼻饲前抽吸胃液，每次鼻饲不超过200ml，间隔不少于2小时；注入食物前后需注入少量温开水冲洗胃管。
18.鼻饲液的温度为38～40℃。
19.乳胶胃管每周更换一次，硅胶胃管每月更换一次，晚上最后一次鼻饲后，拔出胃管，第二天早晨再由另一侧 鼻孔插入。
20.插管后，必须先证实胃管在胃内，方可灌注食物，注入食物前后需注入少量温开水冲洗胃管。21.通过鼻饲管给药时，应先核对药物，将药片研碎、溶解后，再灌入。
22.安置患者，嘱患者维持仰卧位20～30分钟，防止呕吐，整理床单位，清理用物，鼻饲用物每餐后清洗，每日 10消毒1次。
23.新鲜果汁与奶液分别渗入，防止产生凝块。
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