酒店成本会计的岗位职责(5篇)
随着社会一步步向前发展，各种岗位职责频频出现，岗位职责具有提高内部竞争活力，更好地发现和使用人才的作用。到底应如何制定岗位职责呢？下面是小编为大家整理的酒店成本会计的岗位职责，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
酒店成本会计的岗位职责1
酒店成本会计岗位职责
一、层级关系
1、直接上级:会计主管
2、直接下级:无
二、任职要求:
1、认同金源理念,坚持原则、廉洁奉公;
2、中专财会专业(或相关专业)毕业以上文化程度;
3、有助理会计师以上职称,两年以上工作经验;
4、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度,掌握酒店的有关知识;
5、具有有关财务分析各项指标和运算知识和能力,并能用电脑操作和调用各项数据的能力。
6、身体健康,能胜任本职工作。
三、岗位职责:
1、负责进货付款和库存帐务的工作;
2、收到采购部发来的'申购单,核查申购单内容是否齐全,编号保管,以备查阅;
3、对供应商的发票、入库单、申购单、直拨单、出库单等认真审核;
4、对无事前申购手续的报销,要严格把关,在手续不齐备情况下,拒绝办理付款手续;
5、每月编制餐饮成本分析报表,并附详细的文字说明;
6、每月与往来单位进行对帐,清理预付帐款和应付帐款,确保帐务反映真实、完整、准确;
7、承办经理或主管交办的其他工作。
酒店成本会计的岗位职责2
1.每天审核餐饮、娱乐酒水领入、出库及结存数量;审查每天各营业点的收入帐单;抽查核对各楼层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符，并审核价格是否正确。鲤.鱼网
2.每天审核酒店优免帐单的记帐是否正确、手续是否齐全，审核无误后输入电脑，月底汇总编制酒店应酬明细表及开支汇总表。
3.定期从厨房取出点菜单(厨房联)，将其中的厨房转帐单按成本价核算，月底按楼层一次进行帐务处理。
4.每星期初根据客房所制一周酒水销售情况表，与一周酒水收入相核对;并检查实物数与帐面数是否相对。
5.经常对各营业点的酒水、香烟进行盘点工作。
6.每天将酒水移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出，按进价进行核算，月底一次进行内调处理。
7.定期进行市场调查，将市场价格与近期采购价格相比较，及时将信息反馈给采购部和应付账款会计，及时控制菜价，并将调查情况报财务部。
8.根据市场情况及厨房投料单，制定标准菜单和酒水单。
9.每月底对厨房及食堂进行实物盘点，根据实物数按成本价进行核算，并做假退料的账务处理。
10.在成本明细账与总帐相对无误以后，根据当月各营业点的收入总数，编制成本报表，计算出各营业点酒水、香烟、食品的正确毛利额和毛利率。对当月毛利率波动较大的.应进行分析，找出原因，并通知相关的部门采取措施，有效控制成本。
酒店成本会计的岗位职责3
1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制、
2、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。
3、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。
4、审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。
5、按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的'工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。
6、按期编制每日成本报告，、汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。
7、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。
酒店成本会计的岗位职责4
1、熟练掌握金蝶系统，根据要求建立一整套有关成本的控制表，定期出具成本报告，分析总结酒店运营成本费用并提出合理的建议。
2、建立物资台账，每月进行盘点和市场调查，掌握市场价格，做好信息统计工作，及时将有关资料信息反馈有关部门。
3、负责审核每日各营业点的帐单，记帐是否正确、手续是否齐全，并汇总编制相关报表。
4、及时清理债权、债务，对异常数据注明原因，报上级领导审批，进行相关处理。
5、及时准确编制财务各类报表，对相关资料按月进行整理，装订。
6、负责对接酒店相关事务，包括例会和所需财务数据及相关资料，完成上级领导交办的`其他工作任务。
酒店成本会计的岗位职责5
三星级酒店成本会计岗位职责
岗位名称:成本会计
直接上级:财务部经理
具体职责:
1.在财务部经理的领导下,负责各营业部门的成本核算;
2.负责审核与成本有关的各种原始单据、票证,并据以登记明细帐;
3.负责编制每日成本日报表;
4.负责监盘仓库物料用品,确保帐帐、帐实相符;
5.负责月底与各仓库明细帐的核对工作;
6.负责定期参加各营业部门的盘点,督导各部门的盘点工作,解决盘点工作的实际困难及盘点后的.帐务处理;
7.负责计提各营业部门固定资产折旧及低值易耗品的分摊核算工作;
8.月底正确编制各部门的成本收、发、存及成本分析等报表;
9.对于在实际工作中发现的问题及时向上级汇报;
10.完成及协助其他财务人员完成上级下达的任务。
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