(热)包馄饨作文
无论在学习、工作或是生活中,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧,下面是小编整理的包馄饨作文,仅供参考,欢迎大家阅读。
包馄饨作文1
今天,我要和妈妈学习包馄饨。
俗话说的好“饺子好吃全在馅”,馄饨也是一样的。
包馄饨之前我先要调制一个五味俱全的肉馅。首先把适量的盐放入剁好的肉馅中并搅拌均匀,一定要沿着一个方向搅拌,越均匀越好。
再把姜、葱和蒜捣碎成糊状,依次加入料酒,耗油、酱油、十三香等调味品。把调好的汁液加入肉馅中,继续搅拌均匀,这样调好的馅料不仅味道鲜美,而且还没有腥味;搅拌均匀的猪肉馅要放在那里静置一会,这样会使猪肉馅更好的入味。
然后我把洗净的茄子切成小丁放入另一个盆中,加入一勺盐,把茄子搅拌一下,静置一会。放盐是为了让茄子中的`水分出来。静止一会,捞出它,挤干茄子中的水后,再放入肉中,加入一大勺油和适量的鸡精搅拌均匀,这样茄子菜的肉馅就做好了。
终于开始要包馄饨了。我左手拿馄饨皮,右手拿勺子,挖一勺馅放到皮三分之一处,抹平然后把抹上馅的皮折两下,在右边抹上一点水,左边搭右边然后一捏。一个馄饨就问世了。
可是,它太小了干巴巴的,像个没饭吃的“瘦猴子”。妈妈说:“它也太小了,吃起来不美味,你要多放点馅。皮放在左手的时候,要把左手指弯曲一下,形成一个小窝,把馅正好放到窝里,你再试试看。”
我这一回挖了一大勺放进去,一包,皮破了。我十分沮丧,把破了的皮扔到面板上,又拿了一张皮继续包,这一次,我吸取前两次的经验,按照妈妈说的方法放馅,终于包出了挺着园肚子的大馄饨。
“耶,我成功了!”剩下的馅,我一边哼着歌一边继续包,不一会就包满了一托盘。
煮好的馄饨,皮薄薄的、馅大大的,汤里还撒了一把下葱花,咬一口,美味极了。
吃着自己包的馄饨,心里比吃了蜜还甜呢!
包馄饨作文2
“包馄饨喽!”
“俺也来包!”
我三步并作两步跑到餐厅,伸手就去抓馄饨皮,突然,妈妈一把抓住我,说道:“你知不知道包馄饨要先洗手呀?看你这乌龟爪子,包的馄饨谁敢吃啊?赶紧洗手去!”
我极不情愿地随便冲了一下,顾不得擦手,就抓上一张馄饨皮。因为从来没有包过,怎么也摸不着头绪,只好请“大师”妈妈来助阵。只见妈妈拿上一张皮子,放在手上,夹了不多不少的菜馅,轻轻地放到皮子上,然后沾点水,抹在皮子的两边,把皮子往菜馅上一盖,然后一捏,一个精美的馄饨就成了。
包馄饨就这么简单!这可难不倒聪明的我,我也把皮子摊到了手掌上,菜馅一夹就是一大块,放在皮子上,然后也像猫咪那样沾点水往皮子的两侧一抹,哈哈!我的第一个馄饨就要完工啦!可就在把皮子往菜馅上盖的'时候出了洋相,菜馅就像个大胖子要穿瘦子的衣服,死活也穿不上去,我花了好大的劲才把皮子包上,然后一捏,从前面看和正常的馄饨差不多,暗自得意,但是再看反面,露馅了!弄得全家人哈哈大笑。
我不服气,你这个小小的馄饨,还就真不信不能你包起来!我吸取了上次的经验,这次菜馅不能放多了,我把皮子放在手上,夹了一点点菜馅,这下包是包好了,不露馅了可这只馄饨像个可怜的乞丐,骨瘦如柴,但也算是个馄饨吧!
“吃馄饨啦!”我以“超音速”跑了过去,大口大口地吃了起来,心里美滋滋的,因为这里面也有我的功劳呀!
包馄饨作文3
周末,一股香味把我从睡梦中唤醒,我“腾”地一下爬起来。餐桌上放着一碗小馄饨,热气腾腾,香气扑鼻。我迫不及待地拿起筷子就吃了一个。哇,真是太好吃了!
妈妈说:“这是钟点工阿姨给你的。看你这么爱吃,下午我们就自己做一些吧!”
说干就干,我们买好皮子、馅儿开始包了起来。“咦,怎么像饺子呢?难道买错了?”妈妈自言自语说。我也觉得有些怪,圆圆的皮儿,厚厚的.,和刚刚吃的比起来,明显不一样。妈妈决定还是去菜市场问一下。这次,妈妈带回来一沓方方正正的面皮。
这次的面皮薄多了。我先拿起一片放在手上,拨了点馅儿放在皮上。可是,皮太干了,四个角捏不起来,一用力,皮破了。我又拿了一片,还是失败了。我像泄了气的皮球一样无精打采。妈妈试了一下,也失败了。我们面面相觑。实在没办法,我说:“还是请教钟点工阿姨吧。”
阿姨很快就来了。她熟练地拿起一张面皮,给我们做示范。我们学着她的样子,将一张面皮摊在左手上,拨了一点馅儿放在面皮的正中央。只见阿姨折起一角,其他几个手指顺着一捏,小馄饨就像一朵小花在阿姨的手里亭亭玉立。我如法炮制,然而,手心里却出现了一个像“炸药包”一样的东西。“你不要捏那么紧,不然会煮不熟的。”阿姨笑着说。我又试了几次,终于有点像样子了。
妈妈把小馄饨煮熟。薄薄的面皮晶莹剔透,馅儿若隐若现。我轻轻咬了一口,香气从牙缝钻出去,我陶醉了。果然,正如一句名言所说:只有用劳动换来的面包,吃起来才是最香的。
包馄饨作文4
一个星期天的中午,我和妈妈在厨房里做午饭。
妈妈对我说:“今天中午我来给你包馄饨吃吧!”
我对妈妈说:“妈妈我爱吃馄饨,可不会包,你今天教教我,好吗?”
妈妈想了想便答应了。她先把馄饨皮拿了出来,又把尚未切好的肉拿出来,把2个鸡蛋拿了出来。
她先把肉切成条状,再把它切成丁状,又迅速地剁起肉末,妈妈在肉末里放些料酒、味精等调料。妈妈又把2个鸡蛋打进去,把它们搅匀。在妈妈切肉地同时,她还让我把筷子拿好,在一只小碗里放些水,等我做好这些事的时候,妈妈也已经切好了。
我看一切就序,就动手了,我便拿起一张馄饨皮,放在手心里,又用筷子夹一些肉放在馄饨皮的`中央(肉不能放太多),手一捏,给妈妈看了看,说:“你这种做法对是对,但这是做小馄饨的方法,大馄饨可不是这样的……”
妈妈一边给做样子,一边给我讲解包馄饨的要领。我按照妈妈教的方法,先把肉放皮中央,再把馄饨皮对折两次,最后沾一点水在馄饨皮的一个角上,使两个角能够粘住,这样一个馄饨就做好了,可也不知怎么的,我包的馄饨似乎变成了“四不像”。我并不灰心做了一个又一个,渐渐地我包的馄饨变得越来越好看了。很快馄饨全部包好了。
妈妈告诉我,等水开了,把馄饨放到沸水里,煮一会儿看到它浮到水面上了,说明馄饨已经熟了,这时你就可以吃到香气四溢的馄饨了。真的,这次的馄饨,我觉得比哪一次的都好吃。
包馄饨作文5
周二下午,我们五(3)班在教室里举行了别开生面的包馄饨活动,大家别提有多高兴了。
活动开始了,我们先把六张课桌拼成一大桌,共分七组,铺上干净的桌布,再放置好老师帮我们分装好的一盆馅、一叠馄饨皮、一小碗清水和几双一次性筷子。同学们洗干净手,围桌而坐。
开始包馄饨了,起初,同学们对包馄饨还很生疏,手指僵硬。但是,渐渐地,在老师和家长义工地耐心帮助下,大家都有模有样地包了起来。因为我在家练习过,所以我熟练地捻起一张馄饨皮平铺在桌上,再用筷子夹起适量的馅放在皮中央,把馄饨皮的两边对折,用双手轻轻一捏,把馄饨皮的两边粘住,不让“淘气”的肉馅儿从“家”里逃出来。最后把馄饨皮的上半部分向前用力一折,沾水涂在馄饨皮的两个角,对粘一下,一个完美无缺的“馄饨宝宝”就在我的手中诞生了。
我一连包了十只馄饨,看着眼前一个个像士兵一样排列整齐、精致又可爱的馄饨,我满意极了。回头看看同学们包馄饨的样子真是有趣极了:有的同学翘着嘴巴,有的`同学瞪着眼睛,有的同学皱着眉头……包的馄饨也是千姿百态:会包的同学手中的馄饨就像一只大大的金元宝,而不会包的同学手中的馄饨则像泄了气的小皮球。有的还搞起了创意包法,蒋奕涛把馄饨包成了一只簸箕;钟雷明把两张皮子叠加,加了双份馅做成了巨无霸馄饨;鲁冠宇则包成了麦当劳薯条盒……真是奇思妙想啊!
吃馄饨啦!一大盘满满当当、热气腾腾的馄饨摆在同学们面前,馋得大家直流口水。在老师的安排下,同学们一起分享自己的劳动成果。包馄饨活动不仅有趣,还让我体会到了劳动的快乐!
包馄饨作文6
说到馄饨,想必大家一定“口水直流三千尺”了吧!今天,我们班就开展了“巧手包馄饨,亲子共欢乐”的家长开放活动。
下午一时,全班在虞老师的一声令下,以迅雷不及掩耳之势,把课桌排成五人一组的六组,洗完手后坐在座位上“各就各位”,此时的我们,早已按耐不住内心的激动,各个跃跃欲试,摩拳擦掌。
从家长手中接过陷和皮后,包馄饨活动正式开始了。教师里顿时热火朝天,同学们各有各的姿势,有的噘着嘴巴包,有的瞪着眼睛包,有的'皱着眉毛包;包的馄饨也是千姿百态,,大肚皮式的,像个大胖子,招风耳式的,像个瘦猴子,各具特色。瞧,对面的申屠钰凡正在为包馄饨烦恼呢!原来他的馄饨不是这儿露馅,就是那儿没粘牢;乔一周包的馄饨 “姿态独特”,包好的馄饨左凹右凸,放在桌上刚一秒,就倒了。而我,却没有像他们一样“狼狈”,只见我左手拿着馄饨皮,右手拿着筷子夹了适量的陷放在馄饨皮上,把皮子一折,按一按,再对折,此时将馄饨的两角一弯,相碰后,沾些水抹上去,再一粘,一个酷似元宝的馄饨就大功告成了。
半个小时过去了,大家的馄饨被一一摆到餐盆里,拿到食堂煮去了,很快,六大盘热气腾腾的馄饨呈现在我们的简易餐桌上,早就垂涎三尺的我们拿起筷子,一口一个地大吃起来,正吃得津津有味时,徐晓晨大叫起来:“我吃到花生米了!我吃到花生米了!”同学们被逗得捂着肚子笑。
包馄饨作文7
春节是家家户户团圆的节日,我们的习俗就是包馄饨,象征着把一家子包在了一起。
小年夜的下午,我还在做作业时,外婆和“苗苗”妹妹就一起包馄饨,这时,我也赶紧洗了手,加入了她们包馄饨的.行列,我先在一旁观察,只见外婆拿起一张皮子,摊在掌心用勺舀菜,放在皮子中间,她轻巧地把皮子一卷,两边用水一粘,反过来一捏,一只小巧玲珑的馄饨就包好了,它鼓着肚子,神气地蹲在竹匾里。我和妹妹看了真羡慕,就学着包了起来。妹妹拿了一张皮子,包了起来,我看着看着马上包了起来,结果呢?外婆包了一大堆,都非常好,妹妹才包了三四个,但十分正确,再看看我,却只包了一个,一个“怪形馄饨”,它好像很生气地瞅着我,怪我把它包反了。没办法,又不好拆开重包,我只好说:“谁吃着‘怪形馄饨’,谁就有‘福’了”。外婆就把我包的“怪形馄饨”和其他馄饨放在一起烧,烧完后,就帮我们盛馄饨,恰好,“怪形馄饨”盛到“苗苗”的碗里,苗苗看到后,开心地叫道:“我有‘福’喽!”说着就把那“怪形饺子”吞到了嘴里,她仿佛感到没有比吞到“怪形饺子”更高兴的事了,我却觉得没有什么。我们吃完馄饨后,妹妹一本正经地说:“欢迎你下次再包‘怪形馄饨’。”看到她那副严肃的样子,我忍不住捂着嘴笑起来,就不去做作业了。
我永远忘不了包馄饨的经历啊!
包馄饨作文8
随着优美的上课铃,我们五(2)中队开始了综合实践活动——包馄饨。
只见唐老师熟练地将馅夹到馄饨皮里,然后向对角线方向卷成一个小卷,最后再那么一扭、一捏,一个可爱的“小元宝”似的馄饨就包好了。我心想,原来馄饨这么好包!终于,听到老师一声令下:“开包”。十几只“魔爪”一同伸向馄饨皮。我拿起一张馄饨皮,用筷子夹了很多馅放到皮里,不管三七二十一,便把馄饨皮卷了起来。可没想到馅、汁水都挤出来了,弄得我满手粘乎乎的。当我好不容易把它捏好,一看,包出的馄饨鼓鼓的,胖胖的,身上还披着一件白底绿碎花的衣裳。再看看徐琰的,高高的,包出的馄饨大大的;王婷婷的,身材亭亭玉立,馄饨几乎可以说一丁点肉馅也没有。嗨,不知是这馄饨皮活了,还是我们与馄饨皮心有灵犀,居然我们包出的馄饨会与自己身材完全符合,逗得同学们捂着肚子、咧着嘴笑了。
总算包完了,此时此刻的我,已经精疲力竭了。过了一会,香喷喷的馄饨出锅了。我们顿时胃口大开,有的`狼吞虎咽,有的津津有味地细细品尝着,还有的同学鼓起腮帮子,大嚼特嚼,什么绅士风度、淑女气质,全都抛到了脑后。我咬了一口,嗯,味道好极了。就连杨校长吃后连声夸赞我们做的馄饨非常好吃,是她吃过的馄饨中最好吃的,我们心里甜滋滋的。
我们还把我们劳动成果与其他班级分享,这一天我们整个城东校园里弥漫着馄饨的香味,回荡着我们欢乐的笑声。
包馄饨作文9
星期三,老师告诉我们一个好消息。星期五要包馄饨,让我们在家准备材料,我们高兴极了。
盼星星,盼月亮,终于被我们盼到了星期五,同学们都带着自己准备好的材料来到教室。看:有馄饨皮,馄饨馅,锅,电磁炉……上午上了四节课,终于熬到下午,一节课后,我们赶紧把准备好的材料放在桌上,静候老师的指令。终于开始了!我和胥倩倩一组,我们迫不及待地动手了。我先把梯形的馄饨皮放在手心,小头朝外,大头朝里,用筷子夹一些由葱和猪肉做的馄饨馅,放在小头中间的一边。然后,把馄饨皮卷到剩下跟自己卷的宽度差不多为止。然后,我用手指沾蘸一点干净的水,抹在卷的馄饨皮的两端,捏紧,然后卷两头往中间一扭,捏紧,一个馄饨就包好了。嗬,简直就像一个大元宝,我望着它开心地笑了。我和胥倩倩包了很多个馄饨,然后开始煮馄饨。当电磁炉上的锅里的水煮开了,我们便小心地放入馄饨。当馄饨煮熟的那一刻,我们心中一阵惊喜,这可是我们自己的.作品啊!馄饨煮好了,同学们蜂拥而至,老师捞馄饨都来不及,一会功夫,大家把锅里的馄饨都一扫而光。不过我早就盛了一碗给李老师,我把那碗馄饨端给她时,她笑着说:“你吃吧,我不饿!”李老师处处为我们着想,连吃东西都让给我们吃,真是一位慈祥的老师啊!包馄饨是一件多么快乐的事,既锻炼了我们的能力,有体会到了妈妈做饭的甘苦。我期待着下节综合课给我带来的乐趣!
包馄饨作文10
我一直都是看妈妈包馄饨,从来都没有自己包过。我今天要学包馄饨。我一定要让大家对我刮目想看!
我和妈妈一起,把手洗干净,然后,妈妈便跟我说:“首先,拿一张皮子(面粉皮),把小的那头放在手指的部分。:”我按照妈妈的意思拿一张皮子,平坦的放在手掌心上面。接下来,我不用妈妈说就知道怎么做了。把馅放在皮子上面,可是,有一个问题难住了我,是把馅放在前面还是后面呢?
妈妈看着我,说:“你还犹豫什么呢?赶紧放吧!”说完,我便把馅放在了前面,我问妈妈:“我放错没有?”妈妈好奇的问:“没有呀,你不会是蒙的吧?”我面红耳赤的说:“我刚才忘了放在那里了?”接着,妈妈说:“把皮子连着馅一起卷起来,但是卷到尾部时,要空一些。”我一边卷一边暗暗自喜,我马上会包馄饨了!
照着妈妈那样,我把皮子卷了起来。妈妈还另外提醒说: “卷得越圆越好看。”所以,我要尽量卷得圆一点。卷好后,妈妈说:“把两边用手捏紧。”说完,我便把两边捏得 紧紧的。接下来是最难的。妈妈说:“要把两边弯过来。”我把两边轻轻的弯过来,如果重的'话,皮子就会破,那样的话,烧出来就不好吃了。在捏时,要用一些水来帮助,不然会松开来的。
妈妈见我那么高兴,便说:“别高兴太早,还不知道味道怎么样呢?”我高兴的说:“只要你用心去做,味道一定会不错的!”
包馄饨作文11
今天早上一起床,妈妈就告诉我晚上吃馄饨。我听了,高兴得大喊起来:“太好了!太好了!我又可以吃到最最喜欢的馄饨了!妈妈你一定要等我放学回来后再包哦!”妈妈笑着答应了。
终于等到了放学,我迫不及待地冲回家。妈妈早就把包馄饨的皮和馅准备好了。我放下书包,给脏兮兮的小手洗了个干净的澡,便开始和妈妈一起包馄饨。包馄饨对我来说易如反掌,因为喜欢吃,我已经练就了一手包馄饨的'技艺。我拿了一张馄饨皮铺在手掌上,然后用筷子夹上适量的馅放在上面,再熟练地将馄饨皮对折两次粘起来,一个酷似耳朵的馄饨便包好了。没过多久,馄饨都包好了。一个个可爱的馄饨整整齐齐地排列在筛子里,就像一排排整装待发的士兵,可真壮观。
该煮馄饨了,妈妈把水烧开,水在锅里咕嘟咕嘟直冒泡。妈妈把馄饨轻轻地放进滚烫的水里,这群小家伙们在水里忽上忽下,不一会儿,就沉了下去。我问妈妈馄饨什么时候才算熟了,妈妈说:“等馄饨都浮到水面上,再煮两三分钟就可以吃了。”
我听了,心里痒痒的,趁妈妈不注意,我偷偷地揭开锅盖,看看这些小家伙们有没有都浮上来。只见它们在水里来回翻腾,就是不浮上来。我只好把锅盖盖上,耐心等待。不一会儿,我又忍不住揭开锅盖,看到几个挺不住的馄饨已经浮出了水面,我乐得合不拢嘴,口水都快滴到锅里了……终于,揭了几次锅盖后,馄饨都浮上来了。变胖了的馄饨一个挨着一个,白生生的,像一个个胖娃娃,真惹人怜爱。妈妈赶忙给我盛上一碗,让我解馋。
吃馄饨,真是开心哪!
包馄饨作文12
今天是“六一”儿童节。下午,我们二(1)班全体同学在教室里举行了别开生面的包馄饨活动,大家别提有多高兴了。
我们把前后四张桌子拼起来,分成十二组,上面各放着一盆馅和一小堆馄饨皮。同学们洗干净手,围桌而坐。起初,我们对包馄饨还很生疏,手指很僵硬。但是,渐渐地,在老师的耐心帮助下,大家就有模有样地包了起来。我先把馄饨皮宽的那头朝下,窄的那头朝上,再把馅放在馄饨皮上,记得不要太靠上了,然后卷两下,最后再沾点水涂在两边,把两边一合,用手一捏,一个馄饨就包好了。我就用这种方法一连包了二十几只馄饨。我看到同学们包馄饨的样子真是可爱极了:有的同学翘着嘴巴,有的同学瞪着眼睛,有的同学皱着眉头……包的馄饨也是千姿百态:会包的`同学手中的馄饨就像一个大大的金元宝,而不会包的同学手中的馄饨则像没了气儿的皮球。
在老师的帮助下,一只只馄饨下锅了,不一会儿它们就翻滚着浮起来,馄饨熟了!同学们拿着碗,秩序井然地排着队伍来盛自己的劳动成果。馄饨很快就吃完了,同学们却一个个都喊着“还要”。大家吃在嘴里,关在心里。我大约吃了十八只馄饨,真想和武松比一比食量啊!
我永远忘不了这个“六一”节!因为它让我懂得了劳动带来的是快乐!
包馄饨作文13
“嗒嗒嗒”一大早,厨房里响起了剁肉声、切菜声,组成了“厨房交响乐”。绿油油的是青菜,淡粉色的是碎肉,金灿灿的是色拉油,黑黝黝的是酱油。把它们拌在一起,凑近一闻,色拉油的`香味伴随着肉香飘进了我的鼻子,我忍不住咽了咽口水,心想:今天的馄饨一定非常美味。
开始包馄饨了,只见妈妈左手托起皮子,右手沾了一点水往皮子上一抹,放上一勺馅一捏一翻,嘿,一个馄饨就包好了,就像一个大元宝。妈妈又给我示范了几遍,我仔细的看了看,心想:这也太简单了,真是张飞吃豆芽——小菜一碟。于是我闪亮登场,依葫芦画瓢,一本正经地包了起来。我学着妈妈的样子左手拿着皮,右手沾水,再放上一团馅,可是妈妈手中乖巧的皮子却变得特别调皮,一边的馅跑了出来,我急忙把它捏好,但是另一边又跑了出来,我又手忙脚乱地去“抢救”。忙了大半天,总算包好了一个,可是我包的馄饨又瘦又小,上面还有几块皮,像一个个小补丁,这模样像一个个营养不良的丑八怪。但是我并不灰心,继续包,终于功夫不负有心人,我包出了一个好馄饨,于是我乘胜追击,一个、两个、三个……看着盆里的馄饨越来越多,我心里比吃了蜜还要甜。
终于,馄饨下锅啦!不一会儿,馄饨就浮上了水面,我立马盛了一碗,咬一口,肉香和菜香充满了我的小嘴。这一天,我们一家三口坐在沙发上,看着春晚,吃着馄饨,其乐融融。来年,我们家一定会财源滚滚,事事顺利!
包馄饨作文14
“妈,今晚咱们吃馄饨吧。”我缠着妈妈央求说。
“你啊,就爱吃馄饨。”妈妈指着我的脑门,乐呵呵地说,“那就包吧。”
“妈,我帮你包。”我高兴得连蹦带跳。
“小欣啊,你今天怎么有出息了?”
“是老师叫我们帮家长干活的。”我歪着头挤了挤眼说。
妈妈到厨房切肉剁馅,我来和面。我盛上面,倒上水,便和起来。哎呀!面糊沾了我一手。妈妈告诉我说,是水加多了,让我加些干面,再用干面搓搓手。好不容易才和好面。馅剁好了,妈妈指点我加了适量的`油、盐、花椒面等各种作料,我拌好了馅,就开始包了。
妈妈把揉好的面擀成一个又薄又匀的大圆饼,然后切成梯形的馄饨皮。我学着妈妈的样子,小心地把面皮放在左手掌上,中间形成一个小洼兜,右手拿着扁匙子,往皮里放馅。先是放多了,把馅挤了一手,接着又放少了,馄饨包得太小,最后放了馅,开始卷,肉馅怎么也卷不进去。妈妈说要耐心,并又告诉我怎么卷。我终于卷成了,左右两端对好,捏紧,总算包好了一个,扁扁哈哈象个面疙瘩。馄饨这玩艺,真是好吃不好包。妈妈说:“不要捏得太紧。”我按妈妈教的包了一个又一个,也象“猫耳朵”了。
这时爸爸回来了,看着我帮妈妈包馄饨,抚摸着我的头说:“你也成了妈妈的小帮手了。”全家人都笑了。
包馄饨作文15
说起我最爱的早餐,那一定是馄饨!清汤馄饨、青菜烧馄饨、馄饨蛋汤等等,不管大馄饨还是小馄饨,只要菜里有馄饨,我就会吃个精光。
可是,我这“馄饨杀手”最近却犯愁了。原来,家中的储备粮已吃完,而老妈不是加班就是开会,连休息的时间都没有,我下定决心,自己包!
晚饭后,我向姑姑请教如何包馄饨,姑姑告诉我:“去买5元钱的面皮,再把猪皮切成条,不要肥肉;然后,成肉末,越碎越好;最后放入料酒、盐和葱花,拌得均匀些,就可以包了。”见我面有难色,她又说:“这样吧,这次我给你提供材料,你自己回去包,下次就不给了。”我连忙点头答应,哈哈,竟然不费吹灰之力就拿到了材料!
一切准备就绪,我回忆着妈妈包馄饨时的样子,拿了一张面皮,用四根手指拿着,右手架着筷子,搛一小块肉放入由手指构成的'“小凸槽”里,再一捏、一折,大功告成!咦?“这面皮也太薄了吧!怎么落馅了!”我看着手上胀破,自言自语着,第二次尝试,我有了第一次的经验,特地挑了一块较小的肉,一捏、一折。我一看,怎么又落馅了?!哎……我苦苦思索着:可我减少了也没用呀!皮太薄?难道两张皮当一张来用!捏太用力了?嗯,很有可能!我又摊开一张皮,拿了一点肉放入皮上,再轻轻一捏、一折,哇!居然没破!“成功了!”我高兴地欢呼起来。接下来,我的速度越来越快,动作也越来越利索,一个、两个、五个、十个、二十个、三十个……不知不觉中,两大叠面皮都被我包完了!
当我把馄饨放入冰箱冷冻时,虽然手脚都累得麻木了,但我还是十分开心,我终于学会包馄饨了,学会自己做爱吃的早餐了!
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