炖鸡汤的做法

炖鸡汤的做法大全

炖鸡汤是以鸡为主要食材，配以香菇，红枣一起炖煮的菜品，味道咸鲜，营养价值丰富。

炖鸡汤的做法大全一：

香菇鸡汤

菜谱简介汤鲜味美，营养丰富。材料料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块做法1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。

2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。

3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。小诀窍汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。关键词香菇鸡 香菇鸡汤 鸡汤 香菇

炖鸡汤的做法大全二：

金针木耳煲鸡汤

菜谱简介“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针。”这是宋代著名文学家苏轼描写黄花菜的诗句。黄花菜就是我们今天会用来煲鸡汤的金针菜。说到“金针”这个名字，可能有人会想到金针菇，但它俩是不同的'两样东西，一个是花蕾，一个是菇类，可别弄混淆了。材料光鸡：一只金针菜：50克木耳(干)：一把(约15克)干香菇：6个姜：4片葱：1根水：8碗做法1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味;

2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时;摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水;木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状;

3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半;葱洗净切成粒;

4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。小诀窍功效

补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。

特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。关键词煲鸡 煲鸡汤 金针木耳煲鸡汤 鸡汤 木耳 金针

炖鸡汤的做法大全三：

玉米板栗鸡汤

菜谱简介春天来了，北京的风也起来了，呼呼的带走了身体中的水分~~所以，这个时候要经常煲点汤喝。

八月小盆友是俺煲汤的.动力，为啥?小妞每天吃饭的时候都要求：喝汤~~ 用骨汤或者鸡汤煮的粥，她总是连碗底都添得很干净~用清水熬的粥回回都要剩下。。。。这嘴刁的孩子。 

呵呵，还有一个动力，煲汤实际上是很偷懒的一种做菜方法，把原料一股脑放进锅里，让它咕嘟去吧!

你唯一要做的就是，耐心等待~材料板栗，玉米，鸡(一只土鸡的腿和翅膀)，都是俺喜欢的原料~，调料有姜片和葱段，少许盐做法。

1、鸡腿和鸡翅洗净，斩段，放入煲中，加入足量的水、葱、姜片，大火烧开，改小火炖1个小时。

2、将玉米切断，板栗去壳。放入煲中，继续小火炖1个小时放盐即可。香甜的黄油鸡汤，诱人咯~小诀窍此汤味道鲜甜，所以只需要放很少的盐调味。关键词板栗鸡 玉米板栗鸡汤 鸡汤 板栗 玉米