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春季饮食健康小常识
随着人类寿命的提高，长寿者越来越多，在这些人中有一部分人生活不能完全自理，因为老年人的肌体和机能会随年岁增大而逐渐衰退，尤其是大脑。春季饮食健康小常识，欢迎阅读。
春季饮食健康小常识一：
【不同人群怎么选牛奶】超市各式各样的牛奶让人眼花缭乱。其实不同人群需求有所不同①健康成人和儿童选全脂牛奶②中老年人可选择强化维生素AD奶③高血脂和需要控制体重的人要选低脂产品④乳糖不耐受的人要选择低乳糖奶。
【别被奇形怪状的草莓吓住】如果给你一颗奇形怪状或者是果肉呈白色的草莓，你不一定敢吃。其实我们大可不必被这样的草莓吓到①白肉草莓由品种决定，跟激素无关②大草莓并非都是膨大素催生的`③畸形草莓不是变异品种。
【吃胡萝卜注意8点】①适量摄取，过量可能致维生素A中毒②胡萝卜汁，最好鲜榨③选颜色深的胡萝卜，颜色越深胡萝卜素越多④注意胡萝卜保鲜⑤熟吃胡萝卜，更有营养⑥切片或研碎胡萝卜，有利胡萝卜素的吸收⑦加一点脂肪⑧不要和白萝卜同食。
【春季要小心五种食物中毒】春天万物复苏，细菌生长活跃，易发生细菌性食物中毒。我们在日常生活中尤其要小心以下五种食物，不要贪吃哦：①去年腌制的酸菜、咸菜②发芽的土豆③冷冻海产品④野蘑菇及野菜⑤四季豆。
【清晨需要避忌的食物】忌喝冰凉的饮料--温度相差太大会刺激胃肠道，导致突发性挛缩;忌空腹吃香蕉--含有助眠的钾和大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，镁是影响心脏功能的敏感元素之一;忌空腹吃菠萝--空腹吃伤胃，营养成分必须在饭后才能更好地吸收。
【西红柿炒鸡蛋里隐藏的健康秘密】1、西红柿含有丰富的胡萝卜素;2、番茄红素具有特别的抗氧化能力;3、鸡蛋是营养丰富的食物;4鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等;5、鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例。
【喝骨头汤真能补钙吗?】专家说，骨头汤里的钙含量微乎其微，根本起不到补钙的作用，喝多了反而会导致脂肪肝、肥胖等问题。每天都喝骨头汤，补没补钙不清楚，人倒是胖了一圈。
春季饮食健康小常识二：
1、常吃夜宵，会得胃癌，因为胃得不到休息。
2、一个星期只能吃四颗鸡蛋，吃太多，对身体不好。
3、鸡屁股含有致癌物，不吃较好。
4、饭后吃水果是错误的.观念，应是饭前吃水果。
5、早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是铜。
6、喝豆浆时不要加鸡蛋及塘，也不要喝太多。
7、空腹时不要吃番茄，最好饭后吃。
8、早上醒来，先喝一杯水，预防结石。
9、睡前三小时不要吃东西，会胖。
10、少喝奶茶，因为高热量、高油、没有营养价值可言，长期饮用，易患高血压、糖尿病等疾病。
11、刚出炉的面包不宜马上食用!
12、远离充电座，人体应远离30公分以上，切忌放在床边。
13、天天喝八杯水。
14、每天十杯水，膀胱癌不会来。
15、白天多喝水，晚上少喝水。
16、一天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠，胃疼。
17、多油脂的食物少吃，因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到大肠，易昏昏欲睡。
18、下午五点后，大餐少少吃，因为五点后身体不需要那么多能量。
19、10种吃了会快乐的食物:深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、番瓜、低脂牛奶、鸡肉、樱桃。
20、睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老。
春季饮食健康小常识三：
多生少熟减少致癌物
熟肉制品食用方便，口味也不错，你可能更喜爱熟肉制品。不过，这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中，要添加亚硝酸盐，目的是防腐。但亚硝酸盐一旦进入人体，就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺，威胁健康。
多还原少氧化活跃大脑
所谓氧化食物，是指那些富含过氧化脂类化合物的食物，油炸类食品、方便面、汉堡包等为其代表。这些食物能在人体内发生氧化反应，损害脑血管壁，使脑血管变窄，对大脑的生理活动产生不良刺激。
还原食物则含胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止脑血管壁的氧化反应进行，或者使已经发生的氧化反应“还原”，保证脑血管通畅的健康状态。
多糙少精保护血管
专家研究发现，一种称为同型半胱氨酸的物质，如果在血液中的`浓度过高，就会引起人的动脉硬化，最终导致心肌梗死、脑中风以及老年痴呆症。而血液中的同型半胱氨酸之所以会升高，越来越多地吃精细加工的食品就是原因之一。
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