泸州特色小吃

泸州特色小吃

　　深入泸州街头巷尾，感受这座城市的独特韵味，每一口特色小吃都是味蕾的极致享受，让你流连忘返，欲罢不能！那么泸州特色小吃有哪些?下面是小编整理的泸州特色小吃。

　　泸州特色小吃

　　白糕

　　泸州白糕选用上熟大米、白糖、桂花、猪油为原料，用提糖方法精制而成，故全称“规划猪油提糖白糕”。泸州白糕以其“美、嫩、香、甜、爽口”等特点闻名全川。刚出笼的白糕，洁白滋润，香气袭人，诱人食欲。

　　伦教糕

　　伦教糕据传为近代英国伦敦传教士传教泸州时创制而得名，后经“毛派”弟子继承至今，主要原料为大米粉子，伦敦糕具有嫩、香、甜、糍核爽口得特点，是宴请宾客常用得一道名小吃。

　　黄粑

　　泸州黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。其独到之处在于包料选择的是良姜叶，黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。刚蒸熟的黄粑香气扑鼻，冷却后，可切片油煎，或放入醮槽水内煮沸食用，别有一番风味。

　　猪儿粑

　　泸州猪儿粑具有糍和而味香，糯软而不沾牙的独特风格。它分咸馅、甜馅两种。包馅的原料用八成上熟糯米、二成饭米磨浆吊干后的粉子。刚煮熟的猪儿粑洁白而有光泽，仿佛是煮熟的小猪，故而得名。

　　窖沙珍珠丸

　　窖沙珍珠丸选用糯米粉、豆沙糟、小稀米、蜜樱桃、泸州老窖作原料，精心制作包馅，用微火蒸熟而成，具有色泽美观、形如珍珠、豆沙甜香、粑糯爽口、突出老窖酒香的特点。

　　五香糕

　　五香糕选用桂花、芝麻、白糖、糯米、菜油五种原料而得名。该小吃具有外焦内糯、五香俱全、化渣爽口的特点。

　　两河桃片

　　两河桃片为泸州叙永县传统名食之一，迄今已有百余年历史。两河桃片始产于清光绪年间，由糕饼师罗承安用优质糯米、核桃仁、蜜桂花、猪板油等主要原料，反复实践精制而成。两河桃片以其组织细腻如肤，柔绵俐片，甜度适当，清香可口，卷得拢，撕得开，点得燃得独特风格，誉满全川。

　　泸州去哪里好玩

　　太平古镇

　　太平古镇，位于泸州古蔺县赤水河南岸，古镇以传统的建筑技术，精湛的台、吊、挑、棱、拱技艺多年苦心营造，其中九溪口纪念碑被列为“四川省重点文物保护单位”，是国家4A级景点。

　　方山

　　方山，位于泸州江阳区方山镇，是川南历史上著名的佛教圣地和旅游胜地，素有小峨眉的美称，风景雄伟壮丽，是国家3A级景区。

　　泸州老窖旅游区

　　泸州老窖旅游区，位于泸州市江阳区，泸州老窖，是泸州最有名气的支柱性的产业。去这里可以参观到泸州老窖酒的制作与包装，是泸州游玩非常值得去的景点。

　　黄荆原始森林

　　黄荆原始森林，位于四川省古蔺县西北面，景区面积广阔，规模雄伟，森林原始程度高，水景资源丰富，是罕见的常绿阔叶原始森林，进入这里，仿佛走进了令人神往的绿色迷宫和幽幽远古的梦幻境地。

　　尧坝古镇

　　尧坝古镇，位于川南黔北结合部，古镇资源丰富，文化底蕴深厚，古建筑群精美，民俗风情独特，是四川省历史文化名镇，酒城乐园

　　酒城乐园，位于江阳公园东部临江山谷地带，园内含有各种各样的游乐设备，是一个集现代游乐、寓教于乐、素质拓展、文化体验、设备互动、演绎参与为一体的综合主题游乐园。

　　报恩塔

　　大报恩寺琉璃宝塔位于南京市秦淮区大报恩寺，是大报恩寺的核心建筑，高78.2米，九层八面，周长百米。这项工程耗时近20年，使用的匠人和军工达10万人，耗资248.5万两银子。塔建成后，9层内外共设篝灯146盏，每盏芯粗1寸左右。

　　大报恩寺琉璃宝塔高达78.2米，通体用琉璃烧制，塔内外置长明灯一百四十六盏，自建成至衰毁一直是中国最高的建筑，也是世界建筑史上的奇迹，位列中世纪世界七大奇迹，被当时西方人视为代表中国的标志性建筑，有“中国之大古董，永乐之大窑器”之誉，被称为“天下第一塔”。

　　明代初年至清代前期，大报恩寺琉璃宝塔作为南京最具特色的标志性建筑物，被称为“天下第一塔”，更有“中国之大古董，永乐之大窑器”之誉，是当时中外人士游历金陵的必到之处。

　　泸州酒地理标志

　　“泸州酒”于2006年获得国家地理标志产品保护。为了解我市酒类企业使用“泸州酒”地理标志情况，7月28日，市质监局党组书记、局长梁闯率党组成员、副局长曾伟，以及办公室、科技与认证监管科、市质检所负责人一行，深入 “泸州酒”地标企业进行了调研。

　　梁闯一行先后前往桂康酒业、鑫霸酒业、一品留香酒业和三溪酒业，了解企业生产情况、“泸州酒”地理标志使用情况，以及存在问题和工作建议等。在与企业负责人交谈中，梁闯分析了当前酒业发展面临的形势，阐述了地理标志的重要意义。他指出，“泸州酒”是指产自泸州区域，其质量、声誉等特性本质取决于泸州的自然和人文因素，经国家质检总局审批后以地理名称命名的产品，是地域特色、良好质量、良好信誉的象征，鼓励企业积极使用“泸州酒”地理标志，打造自主品牌，用品牌之力提升产品附加值和市场竞争力。同时，他要求，企业要将质量作为根本底线，始终重视质量、坚守质量，规范使用“泸州酒”地理标志，确保“泸州酒”地标产品的含金量。

　　针对企业提出的用标方式、宣传推广、监督管理等方面问题和建议，梁闯表示，按照市委、市政府要求，目前市质监局牵头组织相关部门已重新修订了《泸州酒地理标志产品保护管理办法》，待市政府审议印发。该《办法》将进一步规范泸州酒地理标志产品专用标志的申请、使用、监督、管理，保证泸州酒地理标志产品的质量特色，更好地保护泸州酒地理标志产品，维护生产经营者和消费者的合法权益。待《办法》出台，市质监局将大力组织宣传贯彻，进一步做好我市“泸州酒”地理标志保护工作，切实发挥这张“镀金名片”的积极作用。