秋老虎是什么-秋老虎注意事项-秋老虎饮食

秋老虎是什么-秋老虎注意事项-秋老虎饮食

秋老虎一般指立秋之后。那么具体是什么时候呢?需要注意什么?以下是PINCAI小编整理的关于秋老虎的相关内容，欢迎阅读和参考!

秋老虎是什么_秋老虎注意事项_秋老虎饮食

秋老虎是什么

汉族民间根据历年的经验，总结出了二十四个秋老虎的说法，广为流传，这意思是说，每年的立秋当天如果没有下雨，那么立秋之后的二十四天，同样是很热的，就把这二十四天叫做二十四个秋老虎;如果立秋当天下雨了，哪怕是小雨，则称为“顺秋”，汉族民间有俗语云：一场秋雨一场寒，意思就是说顺秋以后天气就会变得越来越凉爽宜人。

秋老虎的注意事项

入秋之后，尽管昼夜温差变大，但是白天有时仍然很热，

特别是秋后久晴无雨时，暑气更加逼人，汉族民间素有“秋老虎”之说。但只要注意饮食，“秋老虎”是完全可以降伏的!首先，清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除。莲子、芡实、薏米，对夏季烦热失眠疗效甚好一般来说，此类饮食能防暑敛汗补液，还能增进食欲。因此喝些绿豆汤，或者吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。此外，多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足人体所需要的营养，又可补充经排汗而丢失的钾。但经过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒，因此，在选择食物时，要注意其性味，不宜过于寒凉，例如：西瓜、梨、黄瓜等，其性味寒凉，多食可能伤及脾胃，不利于补虚。再者，饮食营养也很重要，不能为了追求清热解暑，而使饮食过于清淡，事实上，有许多食品如鸭肉、泥鳅、西洋参、鱼、猪瘦肉、海产品、豆制品等，既有清暑热又有补益的作用，可以放心食用。其次，燥是秋天的主气，秋燥之气最容易伤肺，应慎防秋燥。因此，人们每日应适当多饮些白开水、冰糖水、清茶等，以滋润脏腑。同时，可选用下列食疗方：①白木耳、黑木耳各10克，冰糖30克，炖服。有滋阴、补肾、润肺之功。②黑芝麻15克，捣碎，和蜂蜜适量调服，可以滋阴润燥。③瓜蒌根60克(研成粉)、首乌60克(洗净用布包好)，粳米200克，共煮为粥，分次食用，可以滋阴润燥。此外，可吃些雪梨、鸭梨，生食能清火，蒸熟吃可滋阴。也可服用秋梨膏、养阴清肺膏、龟苓膏等滋阴润肺之品，均能防燥。在“秋老虎”这样的天气里，人们容易放松对寒凉的警惕性。特别是在夜晚，可能上半夜时还是闷热难当，但下半夜或凌晨时就有可能转凉，因此，早晚要注意加衣，不要赤膊露体，防止受寒。“秋老虎”的出现是因为：“立秋”时三伏天还没到尽头，暑气仍在。所以在这段时间，虽然早晚较凉，白天依旧热浪袭人，天气仍很闷热。人们常常出现口干、鼻干、咽干、便秘、皮肤干燥等症状。预防“秋老虎”伤人，请注意以下几点：一、劳逸结合，早睡早起，保持充足的睡眠。二、尽量使用自然风降温，如果开空调，时间不宜过长，注意换气，避免直吹。三、饮食：木瓜生鱼汤性质平和，适合在干燥季节饮用

要多饮水;多喝莲子粥、百合粥、薄荷粥、淡茶、绿豆汤、豆浆、果汁等;多吃一些新鲜水果蔬菜;但可能会伤及脾胃的寒凉饮食如西瓜、梨、黄瓜等要少吃;饮食要加强营养：立秋后可以适当吃一些肉食，如鸭肉、泥鳅、鱼、瘦猪肉、海产品等，以弥补盛夏为了清热解暑饮食过于清淡的损耗。不吃或少吃辛辣、燥热、油腻的食物，少饮酒，多吃酸味果蔬，如橘子、柠檬、猕猴桃和西红柿等。秋天食物易发生霉变，提醒大家注意饮食卫生，预防胃肠道疾病。 四、适当锻炼，增强体质：凉爽的'早晚，选择适合自身的锻炼项目：慢跑、游泳、各种球类、登山、散步、太极拳、健美操、健身舞等，循序渐进，持之以恒，能达到保健强身的作用。

秋老虎的饮食

立秋后“秋老虎”肆虐，此时既要祛暑清热，又要滋阴润燥。一方面，立秋后暑热未消，过多温热补养的东西还吃不下去。另一方面，如果还像夏季一样多吃瓜果等寒凉饮食，又容易拉肚子伤身。因此，初秋的饮食很有讲究。主食：润燥粥“秋季防燥生津最好要多喝水，多吃秋季丰收的蔬菜水果。”秋季清晨醒来喝杯水，能稀释血液，能减少心肌梗死等疾病的发生。中老年脾胃虚弱之人和患有心脑血管疾病的人，初秋早餐宜食粥，有利于和中益胃生津。推荐饮食：山药百合大枣粥原料及做法：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。将以上原料洗净煮粥，每日2次服用。功效：山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。配菜：双海生津秋季气候多变，是流行性感冒、咽喉炎等疾病逞凶的时节。为了增强抵抗力，初秋可适当摄入牡蛎、虾蟹鱼、海带、蜇皮等海产品，摄入蛋白质及锌元素，改善食欲不振、抵抗力下降等问题。推荐饮食：双海生津原料及做法：海带100克，海蜇皮50克。海带、海蜇皮洗净，海带加热至熟切丝，海蜇皮切丝，随后两者混和加入姜末、醋、糖、麻油调制而成。功效：润肺清热，补血美容。对慢性干咳、咽喉炎等有益。汤：老鸭汤秋季养阴最适合吃鸭子，从养生角度讲，鸭子无论是油炒、煎烤、卤酱着吃，都会有油、盐过量的问题，所以最好是煲汤。如想在汤里加点“补药”，建议应放具有滋阴或健脾、补气功效的食材，例如山药、黄芪、枸杞、沙参等。推荐饮食：沙参百合鸭汤原料及做法：北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克，精盐、味精各适量。将鸭肉切成小块，与百合、沙参同入砂锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后调味，饮汤食肉。功效：滋阴清热、润肺止咳。贴秋膘：烙饼卷肉菜都说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”，这烙饼卷鸡蛋如果吃好了，还有健康“贴秋膘”的作用。 在伏天常吃的这几类面食当中，烙饼的营养保存得最好，因为不过水，各种可溶性维生素和矿物质的损失最小。如果用杂粮面烙饼，卷上时令蔬菜，则更加健康。推荐饮食：烙饼卷肉菜原料及做法：面粉、时令蔬菜、鸡蛋或熏肉、油、盐适量。面粉加温水揉成团，擀开成大片，淋上少量油抹匀，撒少量盐、干面粉，卷起切小段，按扁后擀成饼状，入平底锅小火烙熟即可。卷入蔬菜及蛋或肉吃。功效：营养全面，健康“贴秋膘”。