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八宝粥怎么做 简单又好吃的八宝粥做法步骤详解
其实，说是八宝粥，也不一定就只用八种配料，既可以多也可以少，就看自己的喜好了。以下内容是品才网pincai.com小编为您精心整理的八宝粥怎么做，欢迎参考！
八宝粥的介绍
八宝粥是家喻户晓的`一道粥。传说朱元璋幼时家境贫寒，经常挨饿，不得温饱。一次他在野外偶尔挖到一个鼠洞，竟从里面掏出一些杂粮，便用以煮成粥吃，十分可口。后来，朱元璋做了皇帝，有一年腊月，他想起当年吃过的杂米粥滋味不错，便命御厨用各种杂粮、果子煮粥，供其食之。朱元璋吃后将余下的部分赐予群臣品尝，大家在赞美时问其粥名，朱元璋想起当天是腊月初八，即兴呼之“八宝粥”。
八宝粥的做法
1 紫米、眉豆、红小豆、薏米、白扁豆加入适量清水，浸泡8小时，之后沥去水分备用。
2 芡实、干百合、干莲子、葡萄干洗净，沥干水分待用。
3 锅中加入2500ml清水，大火烧开，放入除冰糖以外的所有用料，再次滚煮20分钟后转中小火熬制1小时。
4 放入冰糖，待冰糖溶化后，用勺子搅拌均匀即可。
小贴士
做八宝粥的材料可以根据自己的口味来调配。其实，说是八宝粥，也不一定就只用八种配料，既可以多也可以少，就看自己的喜好了。一般供选择的`配料有黑米、紫米、糯米、玉米碎粒、绿豆、花生、红枣、葡萄干、红腰豆、川贝、枸杞、莲子、桂圆、百合片等等。另外，加上少许的燕麦或者是荞麦都是不错的选择。这些都是粗粮，富含膳食纤维，多食有好处。
白扁豆性平、味甘。有健脾和中、消暑化湿的功效。
八宝粥怎么做
八宝粥的简介及特色
此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和无机盐。
菜系及功效：孕妇菜谱
八宝粥的制作食材：
糯米150克，桃脯15克，蜜枣25克，糖莲子25克，杏脯25克，冬瓜条25克，核桃仁25克，山楂糕25克，白糖，桂花酱各适量。
八宝粥的`做法详细步骤
1、将冬瓜条切丁。
2、将山楂糕切丁。
3、将糯米淘洗干净。
4、将糯米及其他各料放入锅中，加水烧沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀。