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喝蜂蜜水有什么好处-蜂蜜水不宜人群
导语：你知道喝蜂蜜水有什么好处吗?下面就通过小编的介绍，让你涨涨知识吧。
喝蜂蜜水有什么好处_蜂蜜水不宜人群
蜂蜜简介
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
喝蜂蜜水好处
1. 有利于肠胃活动
早上喝一杯蜂蜜水，可以有效增强肠胃活动，使肠道的蠕动次数增加，达到润肠通便的效果。经常喝蜂蜜水，可以帮助改善便秘症状。另外，对于一些有胃部问题的人群来说，蜂蜜也能帮助恢复健康。
2. 改善睡眠质量
睡前喝一杯蜂蜜水，可以镇静、缓解紧张的大脑神经，使人们安静下来，并快速进入睡眠状态。一些睡眠不好、或是神经衰弱的人可以尝试每天睡前喝蜂蜜水，能帮助你提升睡眠质量。
3. 抗菌消炎
研究证明，优质的蜂蜜可以在常温下长时间保存也不会变质，对很多细菌都有一定的抑制作用。常食用蜂蜜，对牙齿不会有影响，反而可以起到灭菌消炎的效果。
4. 养肝护肺
常喝蜂蜜水还能起到养肝护肺的作用。蜂蜜可以保护肝脏，促进肝脏细胞的再生，对一些肝脏功能较弱的人有改善的作用。
另外，干燥的秋天对我们的肺部、咽喉部都有一定的损伤，多喝蜂蜜水可以滋润咽喉、保护肺部，对一些咽部不适、咳嗽等症状都有很好的缓解作用。
5. 美容养颜
蜂蜜中含有大量的营养物质，可以适时为身体补充各种所需成分，增强身体的免疫和修复能力，清除身体内的有害自由基，达到滋润、美肤、淡化色素等效果。
虽然蜂蜜水的好处非常多，但要注意冲泡时不要用热水，最好用30度左右的水。一些脾胃虚弱的人，不要空腹和蜂蜜水，否则容易引起腹泻。
不宜人群
1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒乳杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。
食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。
虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。另外，父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买，不要自行去蜂场购蜜，因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的。
2、不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
保质期
蜂蜜由于浓度极高，渗透压大，进入其中的细胞会严重脱水死亡，所以蜂蜜不会变质，无需添加防腐剂。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期，但作为食品上市蜂蜜的保质期，根据《食品法》都要在食物上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年或者18个月。
常见的`农家蜂蜜保质期
首先，农家原蜜第一要保证纯正，如果连纯正都没办法保证，那么关于保质期就无从说起了。
第二，在确定纯正的基础上，每批蜂蜜的成熟与否，也就是专业里面说的波美度高低直接关系到蜂蜜的保质期，波美度越高，保质期也就越久。
另外，商场里面的蜂蜜是经过加工处理后的浓缩蜜，而这样的浓缩蜜和农家蜜有着本质上的区别，真正的保质期衡量标准也就完全不能相提并论。如此一来，大家也可以直接鉴别，亲口品尝一下您手中的蜂蜜，如果吃在嘴里就是酸的，证明已经变质了，好蜂蜜应该是吃在嘴里是甜的，吃完一会嘴巴、喉咙会感觉到酸酸的。
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