柚子皮的功效与作用
中医认为，柚皮是可以食用的，它不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。以下是小编精心整理的柚子皮的功效与作用，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
柚子皮的功效与作用
在日常生活中我们经常吃的一种水果，它酸甜爽口很是受人们的喜爱，它就叫柚子。很多人都用柚子皮去除鞋子、房间的异味，那你还知道柚子皮的作用吗？
柚子的功效与作用教你使用柚子皮去除异味。
中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
1、去异味
清新的柚子皮，和其他柚类一样，能够有效去除异味。可放一些新鲜柚子皮在冰箱内，或是在新装修的房间内，帮助清新空气。如果球鞋内有异味，可以在吃完柚子后，将它那厚厚的皮塞入鞋内，最好是塞满整个鞋舱。3天后，保准球鞋内的难闻气味全部消失。
将柚子皮放入水中煮约30分钟，一边将煮好的柚子皮水倒入家中的排水孔，一边用刷子刷，不仅可以去除排水孔周围的脏污，还能消除难闻的气味。还可以把半个柚子的皮加上5碗水煮约30分钟后放凉，将柚子皮水倒在干净抹布上并拧干，用来擦拭木质家具，可以让家具变亮并留有香味，特别适合柚木的家具。还有，用柚子皮的绿色部分蘸少量盐擦拭钢琴琴键，就可以让泛黄的琴键表面恢复光亮。值得推荐的是，刚剥下来的柚子白筋具有很强的吸附能力和去油污能力，用来洗碗，不用洗洁精就能清洁干净。
2、驱虫
将柚子皮放在橱柜内的角落防止虫蚁，或放入米缸内防小虫。另外，将柚子皮放在衣柜里虽然可以驱虫，但没有办法像樟脑丸那样一用就是一两个月，大概2天至3天就要更换。不是很方便。
3、去角质
用柚子皮可有效去除手部的角质。你只需用柚子皮摩擦手部，去除角质，然后用手霜滋润双手。
4、去油腻
柚子皮有加速动物脂肪分解、去油腻的作用。柚子皮中有一种成分对心血管有保护作用。柚子吃完将皮内的白筋撕下后，放在通风处吹干，再在阳光下晒干水分，待干硬时，用刺有小孔的塑胶袋装好保存，可用来做肉类去膻的辛香料。
5、治冻疮
用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度。
6、抗菌，抗病毒
柚皮甙元和橙皮素在试管内能抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌的生长，柚皮甙对酵母和真菌等有抑制作用，对病毒感染的小鼠则有预防保护作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙与其他黄酮类相似，具有抗炎功效。
7、降低血糖
在新鲜的柚子果汁中，含有胰岛素样成分，能降低血糖，为糖尿病、肥胖症患者的食疗佳品。
8、治疗感冒：
柚子皮中含有丰富的维生素C，可以增强人体免疫力，缓解感冒症状。
9、降低胆固醇：
柚子皮中的化合物可以减少人体内的胆固醇含量，预防心血管疾病。
10、促进消化：
柚子皮可以促进胃肠蠕动，增加胃液分泌，有助于消化。
11、止咳化痰。
柚子皮可镇咳祛痰、理气化瘀，能去除肠胃中的恶气，对体热干咳、痰液浮白、热病伤津、肺燥者有一定的作用。柚子皮加冰糖熬煮，可以缓解老人久咳不愈的症状。但糖尿病患者慎用。
12、消肿止痛。
柚子皮可利水下湿、祛除湿气，捣烂外敷还能缓解冻伤造成的伤口红肿，或是蛇虫咬伤引起的不适症状。
13、祛湿解毒。
柚子皮可下湿理气、解酒毒，把柚子皮和生姜捣烂，外敷于患处可以治疗湿疹。
柚子皮吃法
肉末柚子皮
1、将柚子皮表面的黄色部分削去，放入锅中，加入适量的水，煮至柚子皮完全吸进水分
2、将煮好的柚子皮捞出，待不烫手后将里面的水分挤出，放入清水中浸泡一个晚上
3、再将浸泡后的柚子皮放入水笼头下，一边挤压一边清洗，直至将里面的苦味完全清洗干净
4、将处理好的柚子皮切成小丁；瘦内剁碎成末，加入少许淀粉抓匀，生姜切丝，大蒜拍松后去皮切粒，葱切花
5、热锅放油，下入姜蒜爆香，再加入两碗水
6、待水烧开后下入柚子皮，再次煮开后放入肉末
7、用筷子将肉末弄散，待肉末变色后放入适量的盐与鸡粉，用锅铲推匀
8、下入葱花，推匀后即可
辣炒柚子皮
1、柚子削却外层表皮，去瓤，切片放水里煮熟后，在水里浸泡一天一夜
2、泡过的柚子皮切成小块
3、辣椒洗净，蒜剥皮备用
4、辣椒切粒，肉切丁，蒜切成片备用
5、热锅下油炒香肉丁、蒜片和豆豉
6、将辣椒下锅炒出辣味
7、加入柚子皮同炒，加适量水稍焖一会调入盐和味精即可
清炒柚子皮
1、剥下来的柚子皮将表面绿色的皮削干净
2、切薄片后用开水浸泡一夜（要有盖子的器皿哦），第二天用凉水反复浸泡两三次后，柚子皮中的涩味就去除得差不多了
3、将浸泡好的柚子皮捞出，用手尽可能的将水分挤出
4、起油锅，姜蒜干辣椒爆香，柚子皮入锅大火翻炒，放生抽和适量的盐，炒一分钟左右就可以出锅了
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