酒店前厅经理述职报告
酒店前厅经理述职报告
各位同事,各位领导,新春即至,万象更新,在这里我就前厅部20XX年度工作情况和20XX年度的工作打算与设想向酒店领导及同事们汇报一下,不当之处,请大家提出宝贵意见。
一、一年来前厅部工作的回顾
20XX年,前厅在中心领导的决策下、所领导的正确领导下,坚持“以人为本”重要思想为指导,深入贯彻落实酒店领导的各项指示精神,在前厅工作日益繁重,酒店管理标准大幅度提高的新形式下,通过本部门全体员工的共同努力,取得了一定的成绩。
二、深入学习上级领导工作指示精神,不断增强贯彻落实的自觉性、主动性。本部门在对于上级部门签署分发的各类文件、各相关部门转发文件及跟进事项,高度重视,并组织大家认真学习领会,做到“人人都知晓,事事有跟进”,并时不时对个别员工就知晓情况进行重点抽查;特别是酒店在引进ISO9000质量管理体系期间及达标合格后,前厅各员工对此高度关注,本部门采取了集中学习、个人自学等形式,在原原本本学习、初步领会的基础上,还组织大家进行概括总结讨论及心得交流,共同展望ISO9000质量管理中对酒店管理规化描绘的美好前景,进一步激发了员工工作热情和进取精神,为全面完成07年度前厅工作任务提供了强大的精神动力,促进了前厅各项工作全面健康平衡发展。
三、加强酒店服务理念的宣传,使“顾客第一、员工第一”达到质的统一前厅站在酒店服务的最前沿,服务的好坏,事关酒店的成长与发展,兴衰与荣辱,这一年来,不断地在给员工及各管理人员灌输“顾客就是上帝”“客人永远都是对的”“服务要超越宾客的期望”这一酒店服务理念,并组织员工进行了此类……的专题培训,并在服务过程当中进行了进一步规范和指正,重抓服务细节,从而使得员工的服务意识有了较大提高,工作热情有所增加,同时,在用人及管理方面,十分注重员工的个人发展,及素质的提高,并采取了“人尽其本”的用人原则,充分调动员工的工作积极性,最大限度地激发员工潜能,在人与人的工作当中,我们建立了良好的人际工作氛围,畅通了员工向管理层提供信息的渠道,减轻了员工的工作压力与不快,增加了员工的参与感,提高了员工的地位,树立了员工在服务过程中的自信心,从而使“顾管第一、员工第一”达到了质的统一。
(三)严格“执法”,强化管理,有效整治了违纪源头酒店管理主要是通过对人的管理实现的,我们知道,管理和奖罚是做好酒店制度维持工作的重要措施和手段,酒店亦坚持有功必奖,有过必罚,小过即改,既往不咎,制度面前人人平等,以维护酒店员工的正常利益和促进员工的个人发展为行动方针。在酒店领导的严格要求下,酒店大堂副理与人事部、保安部及“大眼睛”加大了质检力度,严格落实酒店各项制度的实施,严肃处理违反酒店规定的行为,这是解决员工违规的重要措施,也是规范员工服务的主要方法,同时更是对本部门员工严格要求,一年来,共除名3位员工,劝退3名,警告处分15人次;进一步营造了遵守酒店制度光荣、违反酒店制度处罚的良好工作氛围;
(四)、增强员工“开源节流、增收节支”意识,控制好成本本部门严格贯彻落实酒店的节能方针,严格控制本部门的成本消耗,号召员工节约酒店每一度电,每一滴水,用好每一张纸,每一支笔,大大提高了员工的节能意识;
(五)增强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率前厅部根据市场情况,积极地推进散客销售,今年来酒店在房型、房价及优惠项目的调整的同时推出了一系列的'客房促销方案如;,现金券、啤酒券、自助餐券、免费洗衣服务、latecheckout、机场、码头车辆接送服务、免费饮料、免费长途电话等,AM、前台接待员在熟知酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,树立接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人留下来”的工作宗旨,争取更高的入住率。同进亦加强了对机场附近一带散客的开发力度;
(六)、注重各部门之间的协调工作酒店就是一个大家庭,有效的沟通是酒店管理获得成功的重要保证,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏将对工作产生重要的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,特别是大堂副理,它同餐饮、销售、客房、工程等部门都有着紧密的工作关系,出现问题,我们都能主动地和相关部门进行协调解决,避免事情停滞或朝不利方向发展,因为大家的共同目的都是为了酒店的成长和发展,不解决或处理不妥将对酒店的发展带来一定的负面影响。在工作中不断增强员工的集体主义责任感;
(七)、加强各类文件报表档案及数据的管理前台按照公安局的规定对前台治安管理系统进行了升级,及时上传住客资料,较大协助了公公部门的网络稽查工作,同时前台严格按照ISO9000质量管理的工作标准,制定了前台R/C一系列的检查程序,大幅减少了员工工作的失误率,提高了工作效率;针对部门收发的文件,实行专人负责制,各文件规范有序,在上次的酒店文件管理检查中,得到了“优”的评价,同时,对行李及贵重物品寄存、传真收发亦进行了相应的规范及要求;
二、不足之处
虽然,我部在对客服务方面做了大量的工作,也取得了一定成绩,但离酒店的要求和领导、同事的期盼还有较大差距。同时不足之处我们也深刻地意识和体会到:
1、员工在服务上缺乏灵活性和主动性;
2、总机的设备老化造成线路不畅、通话质量不好,时常引起客人投诉;
3、个别新员工对本职工作操作不熟练;
4、对员工的专业化、系统化培训力度仍不够;
5、车队车辆老旧,小车较少,严重影响了酒店的租车收入及对客的租车服务;
6、商务中心功能未建立,服务不专业。前期复印机老化,复印机效果不好;传真机老旧,效果差;打印机陈旧,无专业的商务文员,影响了对客的商务服务及商务中心的收入,今年全年商务中心的整体收入只有22000元;
三、07年工作展望根据酒店制定07年房务新的销售指标和任务,07年对前厅部来说是个重要的1年,为能配合酒店各部门完成任务,特制定出07年工作计划:
1、关注顾客需求,积极真实的向上级反映顾客的需求,为领导调整战略思路提供依据;
2、继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量;
3、确实关心员工,稳定员工队伍,减少员工的流动性;
4、“硬件”老化“软件”补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足;
5、注重员工的服务细节,服务从细处着手,对客提供满意周到的服务;
6、完善各工作标准及程序,推行ISO9000质量标准化服务;
7、提高前台员工的售房技巧,提高散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。
各位领导、同事们,在新的一年里,前厅部所有员工将会在酒店总体目标的指引下,坚持可持续发展战略,在推行“关注顾客、注重细节、关心员工”的伟大实践中,开拓进取、与时俱进、不辱使命、扎实工作,为使前厅及酒店工作有个全新的局面与面貌而努力奋斗。
酒店前厅经理述职报告
尊敬的各位领导各位同事:
大家好!
承蒙潘董事长瞧得起,回到家乡的第一站就让我进入了兰郡集团管理层,迄今已有十个月了,回首这十个月来,我为兰郡的付出还远远不够,从刚开始的满怀激情到中途的茫然不知所措和后来的坚定不移,都使我一步一步的认识了兰郡企业的精神和灵魂,一个好的企业需要的不一定是强人,更多的是需要企业的精神和文化以及完善的制度。
刚进入兰郡时,我发现了很多存在的问题和滋长这些问题的根本原因所在,可在我寻找上级沟通的时候,她却只告诉我:很多东西你不懂,我们的管理是本土化模式,和你们外面的管理有着本质上的区别,很多东西我们不是不管和不去管而是根本没办法管,因为我们要考虑很多人文的东西,再加上我们的企业是私营老板,很多时候我们所说的他不一定会听。我郁闷到了极点,如此的本土式管理我是绝对做不来的,我不喜欢那种拿着工资混日子的人,更不喜欢那种把自身利益看得高过一切的人,我虽然不是什么圣人,可我谨记着父亲在我小时候就常说的一句话:食君之禄、担君之忧;失望之余我想到了回广东,在走之前我决定要报答潘董事长的知遇之恩和试探一下这位老板是否如她们所说,如果、果真如此,我将毫不留恋的离开,于是我将我之所见尽情的挥洒了出来,谁知却因此引发了轩然大波,也见证了很多她们所说的不实,但却更是让我的上级对我避之唯恐不及。唉,伤心!她不懂得一个真正懂得驾驭能力的人、才可能轻松自如的掌控别人的能力为己所用。后来潘董事长的一番话让我留了下来:你小子的观察力和思路都很清晰,不错,好好整,企业不会亏待人才的。虽然我知道这只是老板的客套话,可我还是满心感激得连连点头,表示自己一定会好好干。因为我觉得这个老板可能会很不错,当时我对兰郡并不十分了解。
大概是因为我太“烫手”了,我身边的管理员渐渐开始与我拉开了距离来表明他们对我的不欢迎,但当时的刘晓涛和何晓凡却给了我很多的鼓励和帮助,他们告诉我要在这个企业生存就得学会更多的时候只听不说,可我不能这样做下去,这样会让我觉得对不起自己的良心,也会让企业失去更多的各类人才,于是一起聊天的时候,我们相互鼓励加油,我希望他们能够做出自我、能够实现自己的自身价值,分开了过后,我们还一直保持着联系,更多的时候他们都在诉说着自己的进步,我很欣慰!很高兴有了这两位好朋友!
在兰郡铂金开业之前我被安排到了叶总身边学习。离开现在的环境,我知道是必然的,谁愿意身边躺着一个随时都会爆炸的危险品呢?我带着最坏的打算找到了叶总,谁知道我们第一次见面就相谈甚欢,我也在那一刻将自己一切归零,打定主意好好在叶总这里学学我们的本土化管理,可我越来越感受到叶总更具备的是人性化和制度化的管理模式,于是我放开心思大胆的和叶总进行了沟通,终于让叶总对我说了一句:你现在的你就是我当初的我;你要想成长就必须还要加紧对自己的改造:脾气和沟通方式是你最大的障碍。
在杨董和叶总的几次三番的谈心中,我体会到了企业对我的期望。更是让我愧疚和汗颜。于是我对自己的工作进一步进行了梳理和安排,我一定要让我所辖的部门做得更好,具体我将进行如下操作:
一、 狠抓员工思想
员工思想将直接影响到员工素质和对客意识的好坏,所以,我觉得要想拥有高素质的员工,首先要抓住员工的心也就是思想;一定要让我们学会努力的表现自己和观察自己、对自己的意识和行为负起责任来;学会这些的目的是为了改变我们的人生。一个企业能够给员工的最大财富是培训,而一个员工在企业里最大的收获是经历。
二、 调动员工激情
仅仅抓住员工的思想是不够的,我们还要想尽办法调动员工的激情,员工的`激情是企业创造财富的催化剂,因为真正面对客人的是我们的员工们,所以他们的高兴和笑脸都是我们提供给客人的最好商品,特别是在如今以服务细节取胜的商业时代,作为管理者的我们就更应该打破传统的:管理员→员工→顾客的俯式的一把抓模式而重新演变成:顾客→员工→管理员的仰式的推动模式;让我们的管理员和员工融为一体,只要是为了更好的服务顾客,我们管理员就应该让员工们踩在我们的肩上,让我们扛着员工们一起为我们的顾客服务!
三、 启发员工成长
我一直都主张:管理人员的离开不会影响到公司的正常运转;所以,我对于我们现在的前厅部强调的是员工之间的水平沟通和水平进步;成长的启发可以让我们养成一种成功的习惯;思想的启发将触动命运的改变,因为思想影响的是行为;行为影响的是习惯;习惯影响的是性格;性格将决定我们的命运。
四、 加强对其他部门的配合
我现在对自己和前厅部的要求是:站在自己的立场去努力配合别人,而不去要求别人来配合自己;我真的很希望能够在我们的带动下,企业能够消除企业内部的对立,而让每一位兰郡人都只记得使用“我们”,兰郡是我们每一位辛勤劳动着的员工们的,是我们大家的兰郡,所以,从今以后我们没有分店,没有分部门,那都是我们的XX店、我们的XX部,多好啊,到那时,我们都将不分彼此,我们只有一个目的:为了我们的兰郡加油!
五、 笑着送别每一批客人
我们将大力强化前厅部每一位成员:笑着送别每一批客人;充分让每一位员工认识到:客人的怒火是经过不断的积累在被最终的导火索点燃的情况下才会发生爆炸;而我们只能做最精美的通气针,绝不要做点燃怒火的导火索,所以如果客人在谁的的接待和服务过程中发火,我们都将先追究当事人的责任,当事人必须回顾和总结当时的情况和处理细节,并在班前会上作出深刻的检讨和认识,供大家探讨和学习。
六、 发现和培养人才
企业要想壮大和发展就需要更多更全面的更专业的人才,所以能够为企业发现和培养人才也将是各位管理者最艰巨的任务,各位管理者都要学会释放和监控自己的权力,不要什么事情都一把抓,如果什么事情都被我们的管理员做完了,我们还拿什么来锻炼和培养我们的手下呢?其实我很赞同王宏王总的一个观点:一个真正懂得管理和懂得培养人才的管理者就是要让自己闲起来,而让你的手下动起来。很经典的对吧?只要我们紧盯住自己下放的权力是否在被正确运用并及时给与纠正和帮助,我相信行使我们权力的这批人员在我们离开后也就可以成功的承担起我们的责任了。
我知道自己还有很多没有做好的和因为水平问题没有发现具体问题的地方,我正在叶总及各位领导的帮助下努力学习和充实自己,更希望有更多的领导和朋友们能够帮助我,对于我的工作多提宝贵意见和建议,让我和你们一起成长和进步吧!谢谢了!
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