中秋节的习俗吃月饼
为什么每年的八月十五中秋节，家家都要吃月饼呢？这个风俗是什么时候开始的？下面是小编为大家收集整理的中秋节的习俗吃月饼相关内容，欢迎阅读。
中秋节的习俗吃月饼的来历
相传，宋朝以后，北方匈奴侵入中原，占领了大片土地，改建元朝。中原人把匈奴人叫做鞑靼。那时，每家都要有一名鞑靼人来监视管理，百姓家须得好酒好宴款待鞑靼，谁家稍有怠慢，全村的鞑靼就集中起来对付乡民，轻则罚银两，重则受刑或杀头。特别叫人不能忍受的是，谁家娶了新媳妇，洞房的第一夜，必须给鞑靼留着。如果鞑靼看上新娘子的美貌，婚后则要经常来打搅，家里人只能悄悄忍受糟践，却不敢吭声反抗。中原人对鞑靼早已恨之入骨。可又苦于团结不到一块，势单力薄，谁家也不敢冒然动手。
人常说，手中无刀杀不了人。中原的有识之士即便在朝谋事，也都不被重用，所以对此也只能唉声叹气。后来，终于有一个文人想出了一个办法，想治一治鞑靼。就是按人的生辰年月的不同，分别配成十二属相，然后把十二属相分成六对相生的，六对相克的，这就是人们常说的“蛇盘兔，必定富”，“龙见兔，泪长流”，“鸡猴不利头”等俗语，经皇上奏准，在民间施行。这样一来，鞑靼人不知是真是假，反正是属龙的鞑靼人就不敢与属兔的汉家女人同房了，这种办法至少有一半汉家女子可免受鞑靼人的欺侮，而只能与另外六种属相相生的女子同房。
尽管这样，日子一长，中原人仍是忍受不过。这一年八月十五中秋节，不知是谁传出，要给月爷供献月饼，赶十五前人们就忙碌地准备着，可是，凡是打听到月饼的做法的人，同时也打听到一个消息，就是“月亮出来杀鞑靼”。人们表面上忙碌地安顿供献，暗地里准备杀鞑靼报仇。当十五晚上月亮出来，刚好成为一轮圆圆的明月时，家家户户拿起菜刀，把守在月饼前的鞑靼统统杀了。这一夜，鞑靼几乎被中原人杀了个精光。剩下的第二天一看，知道大事不妙，也都逃走了。
从此以后，为了纪念这次胜利，中原人年年八月十五都要摆上月饼供献月爷，以表合家团圆之心。
中秋吃月饼的禁忌
1月饼不宜粥相配
有许多人在食用月饼时，都愿与粥同食吃，会甜的不甜，咸的不咸，口味独特。其实不然，月饼作、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指数的食品，不仅对糖尿病人不适，对人的大脑细胞不利，还会降低脂肪代谢。
2月饼宜少不宜多
月饼含油脂、蔗糖较多，即使低脂、低糖仍存面粉诸成分，过量食用会产生滑腻感，易致胃满、腹胀，引起消化不良，食欲减退，血糖升高，热量高。
老年人、儿童更不宜多吃，否则会引起腹痛、腹泻或呕吐，消化不良。
3体热者不宜多吃月饼
体内偏热的人也不可多吃月饼，否则不易消化，还可能让内火上升，出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。
4女性朋友吃月饼禁忌多
女性朋友吃月饼也应当注意自身情况，尤其是妊娠、产后因为孕育胎儿或哺乳特殊生理情况，在饮食上存在禁忌。
首先，妊娠期应避免食辛温燥火的食物，以免伤阴耗液和影响胎孕，妊娠恶阻还应避免食用有腥臭和油腻、不易消化的食物。
对于产妇而言，饮食应饥饱均匀，进食营养丰富，易于消化的食物，因此食用月饼更要注意。
此外，在生理期前要少吃月饼，尤其是冰淇淋月饼。
5月饼宜鲜不宜陈
吃鲜莫吃陈，因为月饼含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒。
因此，月饼最好随买随吃。一般家庭过节时，所买月饼大都能到节日过后，甚至更长时间，为了防止月饼的变质，对吃剩的月饼应妥善保存。
6吃月饼宜早不宜晚
吃月饼最好是在早上或中午，晚上应少吃或不吃，特别是老年人更应如此，否则，有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。
7先吃咸后吃甜
如有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来。
拓展：月饼的种类有哪些
中国的月饼分类由产地、口味、饼皮、馅心等来分类。
1.先从产地说起，广式月饼历史也是相当悠久。广式月饼的特点就是饼皮较薄，馅料也是相当多。广式月饼咸蛋黄、叉烧肉、香肠等等，都是广式月饼的特色。
2.苏式月饼，就是比较传统的月饼。苏式的月饼也是代代相传的月饼。
3.京式月饼，是北方月饼的称呼，月饼的皮比较厚，月饼的馅也很多，是实打实的月饼，最出名的就是五仁月饼，每年都会被人嫌弃的馅料。
再说一下馅心来说，月饼的馅心大概分为咸、甜之分。每年中秋节咸甜党是热议的话题之一。
1.咸味的月饼一般都是咸蛋黄馅、腊肠馅等。
2.甜味的月饼就是芝麻馅、红豆馅、冰糖馅、水果馅等。
还有饼皮来区分月饼。
1.浆皮月饼，它的色泽是金黄色、背面的颜色是红褐色，颜色均匀，表皮酥松细腻。
2.混糖皮月饼，食用白糖、葫麻油、面粉传统方法做的饼皮，这里的饼皮可以在常温下就可以储存的月饼。
3.酥皮月饼，酥皮月饼更像是甜品，月饼表皮酥香，吃一口直掉渣。
每逢中秋佳节，团聚是我们的心愿，祝福是真心的话语，能在中秋的时候和家人一起吃着月饼，一起看着圆圆的月亮。这一年的烦恼也随之散去。五湖四海的朋友吃着当地的特色月饼，或者在中秋佳节送给亲朋好友一份祝福，在这里希望大家中秋快乐，阖家欢乐。
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