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平菇怎么做好吃
平菇口感柔嫩,气味平淡,略带清甜,很多人都爱吃。小编收集了平菇怎么做好吃,欢迎阅读。
所需食材
主料:平菇
辅料:油、盐、五花肉、胡萝卜、尖椒、酱油、水淀粉
制作方法:
1 平菇洗净,撕成小块。
2 锅中加水,烧开后放入平菇,淖几分钟捞出控净水。
3 胡萝卜,尖椒,五花肉切片备用。
4 锅中加油,放入肉,炒出油,有点焦黄最好。
家常肉炒平菇步骤
5 倒入平菇,翻 炒,加少许酱油,盐。
6 加入胡萝卜 ,继续炒
7 胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。
8 用水淀粉勾薄芡后出锅。
食用须知
平菇性平,味甘,具有补虚、抗癌的功效,能改善人体新陈代谢,增强体质,调节植物神经。平菇含有多糖体,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。平菇还有追风散寒、舒筋活络的作用,可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。此外,平菇对肝炎、慢性胃炎、胃及十二指溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对女性更年期综合症可起到调理作用。
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