红烧鸭肉的家常做法

红烧鸭肉的家常做法

　　红烧肉是我国八大菜系菜肴的重中之重，下面是小编收集整理的红烧鸭肉的家常做法，欢迎阅读参考！！

　　材料：

　　鸭肉，土豆，油，盐，老抽，蒜白，鸡精，生姜丝等

　　步骤：

　　1.鸭肉洗净剁小块

　　2.起锅热油，煸香生姜丝

　　3.下入鸭肉翻炒

　　4.待鸭肉无血色时加入切好的土豆翻炒

　　5.加入老抽，加入适量的清水盖上锅盖焖煮

　　6.用筷子插进鸭肉跟土豆，以能轻松插入为宜，即可下入葱白稍焖片刻即可出锅

　　鸭肉的制作技巧

　　1.烹调时加入少量盐，肉汤会更鲜美。

　　2.鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。鸭肉适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。

　　鸭肉的保存方法

　　3-4天，一般采用低温保存是比较合理的，家庭中可把鸭肉放入保鲜袋内，入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般情况下，保存温度越低，其保存时间就越长。

【红烧鸭肉的家常做法】相关文章：

鸭肉的家常做法07-03

烧鸭肉的家常做法07-02

炖鸭肉的家常做法大全07-03

红烧狗肉的家常做法08-04

红烧大排的家常做法07-04

好吃的红烧带鱼的家常做法06-26

红烧猪脚的家常做法07-04

红烧带鱼家常做法介绍07-04

关于红烧带鱼的家常做法07-04

红烧带鱼的家常做法详解07-04