三高饮食注意的事项

三高饮食注意的事项

　　三高指的是高血压、高血脂、高血糖，下面小编就告诉大家三高饮食注意的事项到底有哪些!

　　1、定时定量，每餐饮食按照计划份量进食，不可任意增减。

　　2、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。

　　3、烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜

　　4、饮食不可太咸，少吃胆固醇含量高的食物，例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

　　5、烹调宜用植物性油脂。

　　6、经常选用含纤维质高的食物，如未加工的蔬果等。

　　7、含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用，不可随意吃，以免过量吸取。

　　8、少吃甚至不吃有精制糖类的食物，如炼乳、蜜饯。

　　三高的正确饮食方法：

　　1、碳水化合物补充

　　适宜——米饭、粥、面食类、芋类、软豆类

　　应忌——番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类。

　　2、蛋白质补充

　　适宜——脂肪少的食品(嫩牛肉、猪瘦肉、鱼)、蛋、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、黄豆粉、豆腐丝等)。

　　应忌——脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、无鳞鱼等)、肉类加工品(香肠等)。

　　3、脂肪类补充

　　适宜——植物油、少量奶油、沙拉酱。

　　应忌——动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼。

　　4、维生素、矿物质补充

　　适宜——蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等)、水果类(苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)、海藻类、菌类。

　　应忌——纤维硬的蔬菜(竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜，如芥菜、葱、香菜类)。

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