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干杨槐花怎么做好吃
干杨槐花的营养价值丰富,受到很多人的喜爱,在此,小编为大家准备好了干杨槐花怎么做好吃,一起来看看吧!
一、干杨槐花做法步骤
步骤:
1.新鲜槐花清洗干净,晒干的一定要选没有完全开放的槐花,都是小袋子状的,这样晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味。
2.开水快速焯烫,变色即拉出。
3.放入筛子上控干水分。
4.放太阳下筛。
5.这是晒了一天的样子。
6.晒了两天的样子。
7.晒三天后就非常干了。就可以收起来了。
8.晒干的槐花,用保鲜袋收藏起来,随时可以吃啦。
二、干槐花炒鸡蛋
材料:干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油,各适量。
(1)干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,炒一盘菜用干槐花一两多点,然后用漏勺控干水份。
(2)往碗里里打入鸡蛋 搅拌均匀 ,加入调料:食盐 十三香 ,最后再滴一滴香油,这样更加入味搅拌均匀。
(3)开火热锅,倒入花生油,油热后倒入搅拌好的槐花馅,用勺子多翻动几次,就跟炒葱花鸡蛋一样,很容易做的一道菜,不一会就出锅装盘了。
三、干槐花鸡蛋汤
材料:干槐花、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青菜、高汤、水淀粉、胡椒粉、香油。
做法:
(1)将胡萝卜切丁备用,干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,然后用漏勺控干水份。
(2)在锅中烧开高汤,加入玉米粒和胡萝卜丁先煮。
(3)将槐花、胡椒粉放入锅中一起煮。
(4)在锅中加入水淀粉,打入鸡蛋。
(5)煮的间隙将青菜洗净下到锅中,出锅前加入香油即可。
槐花饺子的做法
第一步
在河北省几乎每家每户都掌握了槐花饺子的做法,因为槐花饺子是这个地区的传统美食。槐花饺子的做法不难,但是如何将槐花饺子馅调配好,这些只有亲自上手了才知道槐花饺子的做法到底难不难,今天我就先以我做的为例,为大家介绍一下槐花饺子的做法。把槐花从树上摘下来,挑拣出树枝树叶,清洗干净
第二步
将猪肉,最好是前膀肉,和姜葱一起剁碎,越碎越好哦
第三步
肉馅好了,放入槐花,然后加入生抽,花生油,料酒,香油等调料,沿着一个方向搅拌匀。
第四步
饺子馅就好了,下面就是饺子皮了,和面过程就不晒了哦
第五步
把肉馅放到饺子皮上,双手一合,一个元宝一样的饺子就好了。
第六步
还差最后煮饺子这一步了,没有多少介绍的,锅里放一些盐可以防止粘锅和煮破皮儿!这就是槐花饺子的做法,看起来是不是很简单呢,其实槐花饺子的做法和其他饺子差不多,都是将饺子馅先调配好然后用面皮给包起来。说着容易做着难,大家尝试一下就知道槐花饺子怎么做了。
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