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大口吃美食的秘诀食物巧搭配

时间：2022-06-25 02:55:01 美食我要投稿

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大口吃美食的秘诀食物巧搭配

　　本文导读：美食是有诱惑力的，可又在瘦身的美眉们控制不了怎么办呢？没关系，跟随者专家及有经验的嘉宾们教你如何食物巧搭配，边吃也能瘦。

大口吃美食的秘诀食物巧搭配

　　据调查女生爱吃但是不敢吃的零食有三大类，高淀粉食物、高蛋白食物以及高油脂食物，其实这些食物只要不是天天吃，在吃的时候搭配一些食物，同样可以瘦。没关系，今天跟随着《现在才知道》嘉宾专家团，教你如何食物巧搭配，边吃也能瘦。

　　香蕉富含淀粉酶，帮助淀粉代谢消化。很多人对香蕉存在着错误的观念，以为香蕉热量很多，不利于减肥。罗医师说其实香蕉中含有淀粉的消化酵素，一只中等大小的香蕉，100克左右的，热量是110大卡，并不高。也就相当半碗饭，并且香蕉的香味有抑制食欲的效果，发给大脑已经吃饱的信号，运动完之后吃一根香蕉体力恢复也会比较快。

　　大家应该有这样的感觉，我们吃淀粉食物的时候，适当的吃慢一点，咀嚼慢一点，我们会发现面包越吃越甜。因为我们的唾液可以帮助淀粉的消化，跟淀粉的消化有关的，除了唾液腺，还有我们的肠道的叫做胰脏消化液，事实上都需要吃食物的时候多咀嚼，细嚼慢咽。这样的话淀粉在我们的口腔，在我们的肠道都比较容易消化。饭后吃根香蕉，对肠道的蠕动以及淀粉的代谢都有好处。

　　1根香蕉大概含有420毫克的钾，钾对于我们心血管有保护作用，国际期刊有研究称，每天吃3根香蕉，可以消除水肿，预防中风，还可以减少20%患心血管疾病的机率。除了香蕉，对抗高淀粉食物的还有黑木耳、洋菜，这两种食物都可以在吃高淀粉的时候搭配使用，并且都可以用来拌凉菜。

　　洋菜含有丰富的矿物质和多种维生素，尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用，所含的淀粉类的硫酸脂为多糖类物质，具有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。经常吃一些“琼脂”制品，它能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意。并且洋菜在食品营养报告中是第一名，富含膳食纤维。100公克中有73克的膳食纤维，平时的都用来做果冻。我们可以用洋菜煮酸辣汤。

　　这个食物对女生特别好，不但能够减肥，如果长期吃木耳能够养血驻颜，使你的肌肤红润，容光焕发，因此，多吃木耳可以美容，黑木耳利于减肥，但是不要过量，每天一小碗就可以了。碳水化合物可以调节脂肪代谢，解毒，增强肠道功能，反而有利于减肥。

　　食材：桂圆、洛神、红枣、洋菜粉 1000毫升的水

　　水煮开之后把洛神加进去，煮滚3分钟，加一勺枸杞，七八颗红枣，因为要减肥一定要行血、行气，加一勺桂圆蜜。加15公克的洋菜粉，再滚起来之后关火。除了增加身体的膳食纤维，还可以清肠排便，老少咸宜，口感清爽。

　　另一种常见的危险小吃，就是高蛋白质的食物，比如大肠包小肠=582大卡=5.8大匙油，肉圆=330大卡=3.3大匙油，每天吃，一个月胖3.5公斤。肉类都可以算作算高蛋白的食物。那么如何搭配高蛋白食物而不发胖呢?当然有秘诀。

　　无法抵挡高蛋白美食的时候，搭配的秘密武器就是青木瓜。我们都知道木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色)，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的!现代人营养不均衡，吃太多蛋白质，吃太多高蛋白的食物，不但会影响肠胃道功能，容易便秘，增加身体的酸性，所以我们可以配合木瓜来排毒减肥。

　　罗医师教我们我们要先从大肠开始，帮助我们蛋白质的代谢。他向我们介绍两个穴道，第一个穴道跟大肠的排毒有关，我们肚脐的左右两侧，大概3指腹(2寸)的地方，我们叫做天枢穴，是人气机的枢纽，中医里面叫做大肠的募穴，募就是气聚集的地方。我们可以做按揉，3-5分钟，女生可以用拳掌，慢慢的，肠道蠕动就会变快。

　　吃太多肉使得胃的消化液就会收到负担，这个穴位是跟我们的消化系统，胃蛋白相关的，长按阴陵穴，它位于人体的小腿内侧，膝下胫骨内侧凹陷中。它是脾经的穴道，可以让我们的湿气代谢掉，女生舌苔比较厚，容易水肿的，月经不调的，长按阴凌穴有帮助，更重要的是加快代谢，帮助我们胃的排空，蛋白酶的消化都有好处。

　　第三类的危险小吃就是高油脂食物，让我们来看一下，鸡排=657大卡=6.5大匙油，炸臭豆腐=496大卡=5大匙油。这些食物每天吃，一个月胖4.5公斤。想吃这些食品，你就要选择搭配优酪乳和花茶，去油脂。

　　王医师指出因为很多食物都有食品添加剂的问题，所以不好消化，你会明显发现，吃油炸食物和清蒸食物，蒸的东西是比较好消化的。这种天然的优酪乳，还有一些天然发酵的起司、奶油，还有像日本的味增、纳豆、这些食物都是发酵之后会产生一些分解脂肪的酵素，所以我们在吃比较油腻的食物时，可以搭配一些这类的食材。

　　王医师现场做了一个实验，用把油放进优酪乳，把它们一起搅拌，油逐渐溶解了。但是如果吃到的是反式脂肪，假的油，天然酵素是没有办法分解假的东西的。但是并不是代表吃了油腻的东西，优酪乳可以把它全部清理出来，而是把油脂里面的脂肪酸跟蛋白质结合，变成一个水溶性的脂蛋白。除此之外，吃了高油脂食品我们还可以喝一些茶，比如乌龙茶、大麦茶、柠檬茶，普洱茶等，都可以有效的去油脂，让你的身体顺畅。罗医师也教我们一种瘦身又美颜茶。

　　材料：山楂、洛神花、玫瑰花各适量。1000毫升的水煮沸后放温即可饮用。山楂离含有帮助酵素，跟木瓜的概念是一样的。山楂在中医中叫做消肉积，洛神花本身含有丰富的有机酸，柠檬酸，对我们的一些代谢毒素都很有帮助，而且生津止渴。玫瑰花可以疏肝解郁，能够帮助油脂消化，大概都是3钱到5钱，用水煮开放冷后饮用。

　　很多人都以为在高温下运动，流汗就可以瘦很快，网络上盛传，用吹飞机吹肚子上面的穴道也可以减肥。美妆店也很流行，只要泡热澡就可以变瘦，只要是身体内部的核心温度上升，都有利于减肥。除此之外，还可以用这些方法给身体加温。

　　减肥效果要提高核心温度才最重要，研究发现，核心温度上升一度，新陈代谢增加13%，我们只有提升了核心温度，才有减肥这个作用。用吹风机吹，高温下运动，都只是身体表面的温度，而不是内在。要提高核心温度，我们可以做热瑜伽，还有补充姜黄素。

　　姜黄健康价值高，有助新陈代谢。姜黄跟姜一样，是姜科的植物，是植物的根茎类，可是它跟姜的作用差距太大了。这里又分了春秋子三类，春姜黄它比较偏向于帮助消化，子姜黄属于植化素、促进血液循环，保护心血管的。秋姜黄，除了消化之外，还可以缓解酒后不适。在中医中姜黄素可以行气活血。另外一类是红姜黄，是姜黄一个变种，红姜黄中的姜黄素，居各种类之冠。它里面含有的姜黄素，可以帮组我们保肝利胆代谢解毒，加快新陈代谢，中医研究发现它可以降血脂、抗肿瘤、抗氧化的作用。补充姜黄素，有助于提高人体核心温度。

　　从腿的外侧找到膝眼和外踝这两个点，连成一条线，然后取这条线的中点，接下来找到腿上的胫骨，胫骨前缘外侧1.5寸，大约是两指的宽度，和刚才那个中点平齐，这个地方就是丰隆穴，每天按压1到3分钟。此穴是减肥消脂的大穴，经常按压丰隆穴，对于虚胖水肿的妹子有很好的效果。

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