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秋季孩子饮食注意事项
随着天气转凉,孩子的胃口变得越来越好,身为妈妈,该如何做好一日三餐,既保证孩子的营养摄取,又防止孩子吃得过多过好,造成胃肠负担呢?我们就一起看看下面这位妈妈是如何做的吧!
早饭
“一日之计在于晨”,作为每日第一顿摄入的食物——早餐的重要性无可厚非。早晨的时间尤为紧张,于是不少妈妈就麦片+牛奶来解决问题。但对于孩子来说,营养价值并不高。所以,我一般会用各种豆类做成的八宝粥作为孩子的早餐。八宝粥可以提前在头天晚上做出来,早上一热省时又有营养。同时,再为他准备一个鸡蛋,搭配上一些凉拌小蔬菜,这样蛋白质、碳水化合物等就比较齐全了。
午餐
孩子一般早餐不吃肉类,所以午餐就要注重补充了。不过通常孩子在幼儿园吃饭,也没法控制。所以,孩子放假在家时,午餐就千万不能“糊弄”。我会多给他吃鱼,鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,对大脑思维也有帮助。俗话说“米面配豆,赛过吃肉”,所以有时候我也会用“杂豆饭”代替普通米饭,当然,两个种类的青菜也是少不了的。
晚餐
晚餐的搭配与午餐基本相似,如果时间宽裕,我会烹制一些海产品的菜肴。在食材的选择上,可加入海带、紫菜、小虾皮等。特别是小虾皮,其中蛋白质含量较高,每100克虾皮含钙约1700毫克,是食物中良好的钙源。
下午茶
除了一日三餐要注重营养与口味的兼得,对于孩子在家的时假,下午茶我也是很重视的。下午茶我通常以水果唱主角,做一些银耳汤、梨子百合汤等,即润肺又补充水分。而像香蕉、苹果具有补充能量的作用, 所以也可作为下午茶的“主角儿”。
小贴士:
虽然在日常饮食中我非常注意,但确实无法保证孩子摄入的营养会百分百的吸收并达到均衡,因此我还为孩子补充一些复合维生素。我选择的是美国惠氏的善存小佳维复合维素,它富18种儿童生长发育所必备的维生素和矿物质,是市场面最全面的,国际性的大品牌,品质口碑都有保证。
北方的秋天比较短暂,因此作为妈妈,一定要从孩子的饮食着手,为即将到来的寒冷冬季做好准备。
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