端午节的大粽子

端午节的大粽子

　　端午节有很多习俗，比如：挂艾草、菖蒲；吃五黄；赛龙舟……还有我最喜欢的粽子。

　　别小看这小小的粽子，它有着大大的历史呢。传说爱国诗人屈原投汨罗江自杀后，人们为了不让江里的鱼虾吃他的躯体，就将装有米的竹筒扔进江中，喂鱼喂虾。后来，屈原托梦告诉人们，说江里的蛟龙偷走了米，让人们改用蛟龙最怕的粽叶和五色线捆绑。慢慢的，就有了在屈原投江自杀的那一天，也就是农历五月初五，人们包粽子、吃粽子的习俗。

　　粽子的口味有很多，根据不同的馅料，有莲子粽、豆沙粽、火腿粽、蛋黄粽、肉松粽……这些用糯米做成的粽子口感细腻，却不粘口，吃的时候会有一股粽叶的清香。这美味的粽子，配上气味清新的粽叶，真是美妙极了，那味道让人一辈子铭记在心。

　　粽子不仅口味多样，而且形态各异、大小不一呢！上海的一些饭店的粽子才手指这么大，50克糯米可做4只粽子；而广东一带的粽子以大闻名，最平常的1只粽子4个年轻人也吃不下。粽子在不同的地方所呈现的样子也不同。浙江宁波有四角形的粽子；湖州有有趣的枕头粽；嘉兴的三角粽；上海的五角粽……不同形态的粽子个个讨人喜爱，令人垂涎欲滴。

　　端午节的时候，很多家庭都会自己包粽子，一家人齐动手，其乐融融。粽子，已不仅仅是一种食物，更是一种文化传承，体现了我国博大精深的文化精髓。

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