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养生栏目广播稿
A：大家好，欢迎收听生活步行街之养生美食，我是新人小新
B：我是新人小西，今天是我们第一次合作，如果有不足的地方，请大家多多包涵 A：嗯，现在天气转冷，早中晚温差比较大，所以我们的目光要转到保养这方面了 B：嗯，没错，我们平时可以加强锻炼，同时呢，也要注意饮食了
A：但是呢，这天气一冷啊，大家也就对冷冷的水果没什么兴趣了
B：是啊，泊客街的生意明显不如从前了,相反，最近火锅可是火起来了，大家都图吃火锅来取暖
A：吃火锅确实暖胃啊，但也要多加注意了，火锅吃多了呢就容易上火了
B：嗯，所以今天我们为大家推荐几种秋季保养甜品，既养胃又解馋 A：我们先来一段音乐，音乐过后我们再为大家详细介绍
MUSIC
A：音乐之后，欢迎回来，接下来，我们就为大家具体介绍几款甜品了
B：说到甜品，这可是女生的最爱了
A：对的，提到甜品呢，不少女生首先想到的就是布丁了，它虽然没有果冻弹性那么好，但是吃起来也香浓爽滑
B：而且通常布丁都是装在小巧的玻璃瓶中，嫩黄色的外观，勾人食欲
A：但是呢，虽然布丁口感十足，但是价钱就不是那么可观了，-小小的一瓶布丁就抵得上一顿饭钱呢
B：对的，那么今天呢，我们就先来讲讲布丁的制作，我首先为大家推荐口感十足的焦糖布丁
A：制作焦糖布丁首先鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮热，放凉。
B：跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌，要完全融合为止，再加焦糖调味。 A：焦糖可以直接去超市买，也可以自己动手制作，制作的方法并不复杂，只要将细砂糖以小火煮至熔化，呈深褐色时即可加入热水拌匀，即为焦糖
B：需要注意的是焦糖一定要趁热倒入布丁液中，以免凝固
A：最后将焦糖布丁液放在烤箱以隔水加热的方式，以150℃的温度蒸烤约1时
B：对的，很简单，就好像蒸水蛋那样。
A：鲜牛奶还可以用水兑奶粉来替代，也不失风味
B：还有就是煮好的焦糖要趁热倒入瓶中，不然容易结块了
A：熬糖浆的锅子可以用热水洗。或者也可以泡上一锅水，第二天自然融化了再洗 B：焦糖布丁的制作方法是很简单的，贪吃的女生可以自己动手试试哦
A：对的，尝着自己做出的东西，会十分有成就感的！而且还经济实惠又解馋
B：制作好的焦糖布丁嫩黄中透着丝丝棕色，犹如灌进了咖啡一般
A：它的口感也很不错，嫩嫩的焦糖的香甜中渗着牛奶的丝滑，入口即化
B：，它以甜美的卖相，顺滑的口感，饱受女生们的喜爱，每一口都丝丝入扣
A：大家还可以尝试做其他布丁，一般来说布丁的颜色比较多样，可以装在造型独特的透明杯子里，点缀上新鲜水果或奶油，顿时五彩缤纷，视觉上赏心悦目。
B：是的，在味觉和视觉的双重诱惑下，清爽和甜蜜的完美结合，很快让你在舌尖和心底弹
奏出轻快的音符。 A： 在这样的季节吃点布丁， 即解馋又养生，是个不错的选择哦
B：对的，聊了这么多，不禁有点嘴馋了，但是女生呢又怕发福，所以对甜品一直都很忌嘴 A：那么今天呢，我们再推荐一种不发胖的粥品哦
B：不仅不发胖，一些粥品还能排毒养颜，有助于减肥呢
A：是的，大家都知道粥有滋润肌肤，清热养胃的功效，多喝粥是很利于保养
B：夏天的时候大家比较喜欢喝绿豆粥，赤豆粥，因为清热解毒，解暑降温
A：而且还能润肺止咳，如果我们再空调里呆久了，肌肤容易失水，也容易感发烧，这时候喝点粥是很好的
B：在这个季节，我们依旧可以选择绿豆粥赤豆粥，但我们今天要为大家推荐一种新的粥，那就是薏仁粥
A：薏仁想必大家都有所了解，它有利于淡化皮肤色斑，能使皮肤更加光滑水嫩
B：同时比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。
A：不仅如此，它还具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
B：而且薏仁也有减肥的功效，不少女生都喜欢喝薏仁奶茶之类的东西
A：接下来我们为大家详细介绍一下薏仁粥的制作方法，首先将薏仁、粳米淘洗干净，并把.薏仁用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时
B:接着呢将薏仁、粳米分别捞出，沥干水分，放入锅中，加入约1500毫升的冷水，将薏仁、粳米依次放入，先用旺火烧沸，然后转小火熬煮45分钟；
A：等到看见米粒烂熟时，再加入冰糖拌匀，再稍煮片刻，即可盛起食用了。
B：薏仁粥的制作同样很简单，大家以后放假回家的时候可以试试
A：对的，另外，红糖小米大枣粥也是很不错的
B：嗯，制作方法也挺相似，首先把小米清洗好，并把红枣清洗后去核切成小片。 A：嗯，那然后呢就把备好的材料倒入电压力锅中，按煮粥档。
B:如果没有电压力锅，也可以把粥放在电饭煲中炖
A：嗯，最后呢在煮好的粥里加红糖，枸杞，并搅拌
B：制作这个是有点小诀窍的，因为久煮的枸杞会变酸，所以一般煮所用到枸杞要起锅前放。 A：注意到这些小细节，一道美味的粥又完成了
B：女生的话生理期容易痛经啊不适啊之类的，大家也都知道红糖水是生理期必不可少的 A：对的，那么这样一道粥就可以很好的缓解不适了
B：并且小米营养丰富，滋补身体，然后红枣又是滋阴补血的，也能养胃，对很多贫血的女生是很有益的
A：像一些不太喜欢甜食的女生呢，就可以选择皮蛋瘦肉粥了
B：是的，这道粥是十分营养美味的，它可是肯德基早餐的主打餐哦
A：这道粥需要注意的是大米淘好后要拌入少量油
B：而且猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片
A：然后呢将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟
B：最后加入皮蛋，瘦肉等配菜，也可以再加点油条，吃之前可以加入香菜、葱花来调味 A：嗯，不少挑剔的女生可以尝尝这道粥，它也是具有滋阴养肺的作用
B：而且松花蛋也能促进食欲，对一些体制差胃口差的女生是个不错的选择
A：说了这么多关于粥的做法，真想偷偷试一试了，可是宿舍不让用电饭煲哎
B：没关系啦，放假回家还是可以一试身手的，让爸爸妈妈也尝一尝我们的厨艺
A：这些粥品都是比较清淡的，能开胃，它们的色泽也是相当诱人的，口感更不用提了
B：对的，能满足广大女生挑剔的嘴了
A：是啊，最后再为大家推荐一道比较新奇的甜品，希望大家能喜欢
B：嗯，这道菜甜品叫锅贴牛奶，听名字就觉得很新奇
A：听上就很吸引人了，锅贴顾名思义是贴在锅上的，一般都是饼，怎么还能用牛奶来做？ B：是的，所以我们来为大家详细介绍一下这道甜品
A：嗯，这可是我最喜欢的一道呢，所以拿来压轴
B：首先准备牛奶 500ml，方片面包 3片，鸡蛋 1枚，干淀粉100g
A：接着把胡萝卜切成菱形小片。将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开，蛋黄打散，蛋清中调入盐也打散。
B：然后将牛奶倒入干淀粉中，用筷子搅拌均匀，倒入打散的蛋清中，边倒边用筷子按顺时针方向搅打均匀成牛奶蛋清糊。
A：剩余的牛奶要倒入小煮锅中，用大火煮至微沸后，再倒入牛奶蛋清糊中，用筷子搅打均匀成锅贴液。
B：嗯，再取一只深底方盘，在盘底薄薄地刷一层油，倒入锅贴液，将方盘移入蒸锅中，用小火隔水蒸6分钟左右。
A：等6分钟，然后取出方盘，放置温凉后移入冰箱冷藏室，直到凝固成牛奶冻。
B：然后将凝固好的牛奶冻用刀子划成3cm宽5cm长的块，取出放在盘子里。方片面包用剪子剪成与牛奶冻块同等大小的块。
A：接着在剪好的面包块的一面抹上打散的蛋黄液，覆上一块牛奶冻块，轻轻按压，使面包块和牛奶冻块黏合在一起。再用蛋黄液粘上一片菱形胡萝卜片和一片香菜页点缀。
B：中火烧热炸锅中的油至五成热，放入制好的牛奶锅贴，炸至面包块成金黄色，捞出放在厨房纸巾上沥去多余的油分即可。
A：要注意的是，蒸牛奶液混合液时一定不能用大火，否则会出现结成一个个小疙瘩的情况。 B：并且炸锅贴的时候火候非常重要，火不能太大，油温不能太高，否则面包就炸焦了。 A：听上去有点麻烦，但是当你自己去尝试的时候，就会乐在其中了
B：对的，当用心去体会这其中的过程，然后去品味这道甜点的时候，心里也是甜滋滋的 A:是啊，会有一种前所未有的满足和骄傲
B：这道甜点也是相当养生的，牛奶大家都知道，它美容养颜，促进消化，对肠胃不好的人士很有益的
A：那这样一道牛奶锅贴，也是一个很好的选择哦
B：最后呢我们再来一段音乐，让大家伴着美食，听着音乐~
MUSIC
A：音乐之后欢迎回来，那今天为大家介绍的这几道甜点，不知道大家满不满意呢？ B：嗯，它们的口感是很棒的，而且做法也不是很复杂，大家可以动手试一试
A：对的，自己动手丰衣足食，节假日的时候也可以在父母朋友面前露一手，相当拉风哦 B：那今天的生活步行街就到这里就要结束了
A：希望大家对我们的第一次合作能满意
B：如果有不足之处，也希望大家能提出建议，我们会努力改正
A：嗯，我是小新
B：我是小西，下期节目见！
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