养生五谷杂粮配方

时间:2023-05-10 18:44:32 秀雯 职场健康 我要投稿
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有关养生五谷杂粮配方

  相信大家肯定都知道养生的功效和作用吧,养生不但可以让我们的生命质量得以提高而且还能让我们的寿命延长,所以我们建议读者朋友们一定要学习一些适合自己的养生方法,我们知道饮食养生不但容易实施而且功效非常明显,下文我们就来给大家介绍一下五谷杂粮养生配方,希望能给大家带来一定的启发。

有关养生五谷杂粮配方

  有关养生五谷杂粮配方

  一、五谷杂粮养生配方

  1.将所有原材料洗净分别用小碗装好备用,将洗净的黑豆倒入炒锅中。

  2.用小米慢慢炒,至水干,豆熟。

  3.将炒熟的黑豆尝试一下,看熟了没有,没熟继续炒,熟了的黑豆表皮有点开裂,黑豆的香味飘满屋。将熟了的黑豆装入一个大空盆当中备用。

  4.将洗净沥干水的黑芝麻倒入炒锅中小火炒。

  5.黑芝麻鼓鼓的,香味飘溢,同样也尝试一下看熟了没有,没熟继续小火炒,熟了就可以倒入盆中倒用。

  6.将洗净的黑米倒入炒锅中炒到表面开花,吃一点熟了就可以装入盆中了。

  7.玉米片放入烤盘送到预热好的烤箱中,100度烤20分钟,可以在炒黑米的时候进行,因为黑米有些难炒。烤好的玉米片很脆,很香。

  8.将小麦放入100度的烤箱烤20分钟后取出放入炒锅中接着炒。

  9.炒好的小麦表面焦黄,小麦的香味飘满屋。

  10.将洗净的红豆放入炒锅中小火炒制。

  11.炒好的红豆颜色成深红色,很脆。

  12.将所有的原材料倒入盆中混合均匀,放入磨粉机中磨粉装盒(因为后面放红豆和小麦的时候忘记拍照片了,还是有些不习惯一边做一边拍照片的过程)。

  13.磨好的粉很香,早晨当早餐吃是不错的健康营养食品哦。

  二、补气补血五谷杂粮配方有哪些

  营养膳食配方有:

  产妇营养膳食:黑豆+粳米+小米+黑米+山药+麦胚芽+白芝麻+核桃仁+花生+大枣+黄瓜籽+红米

  清肺营养膳食:糙米+燕麦+黑豆+山药+百合+黑芝麻+白芝麻+核桃仁+菠菜籽+黄瓜籽

  补肾营养膳食:红小豆+黄豆+黑豆+薏米+山药+黑芝麻+白芝麻+核桃仁+枸杞+黄瓜籽+何首乌

  养肝营养膳食:薏仁米+燕麦+红小豆+枸杞+黑芝麻+麦胚芽+核桃仁+苏子籽+花生+大枣+山药

  亚健康营养膳食:小米+山药+白芝麻+核桃仁+黄豆+红豆+糯米+大枣+黑芝麻+胡萝卜干+茯苓

  滋补养生膳食:糯米+糙米+黄豆+黑豆+薏米+黑芝麻+白芝麻+燕麦+小米+花生+百合+核桃仁+茯苓+野生苦荞麦

  幼儿营养膳食:糯米+糙米+黄豆+黑芝麻+核桃仁+花生+胡萝卜干

  贫血营养膳食:胡萝卜干+花生+大枣+白芝麻+黑米+山药+百合+核桃仁+小米+糯米+红米

  女性更年期营养膳食:黑豆+红米+糙米+黑芝麻+核桃仁+黄瓜籽+麦胚芽+大枣+山药+红小豆+葡萄籽

  大豆膳食纤维粉

  膳食纤维又称食物纤维,膳食纤维没有营养功能,但却是人体健康所必需的物质,是平衡膳食结构的必要营养素之一。被营养学家列入传统六大营养素之后的“第七营养素”。膳食纤维可以协助人体清除肠道内毒素性物质。长期便秘使大量毒素性物质在人体内积聚,超出肝脏解毒能力,膳食纤维是肠道内的清道夫,它能将各种毒素吸附、稀释、包裹,并使其迅速排除体外。膳食纤维有较高的持水性,相对密度小,吸水后体积大,从而对肠道产生容积作用,引起饱腹感,使食物总摄入量减少,减少小肠的吸收率,因此能起到预防肥胖和瘦身的作用。膳食纤维能促进人体肠胃吸收水分,延缓葡萄糖的吸收,改善耐糖量,可作为糖尿病人的理想食品。膳食纤维可预防直肠癌、结肠癌、痔疮等病症。

  三、五谷杂粮的最佳吃法

  糙米稀饭“刮”脂肪

  糙米最大的特点就是含有胚芽,其中维生素和纤维素的含量都很高,常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用,糙米中含锌也很多,能够改善皮肤粗糙的情况。

  在做糙米粥之前,要先把糙米浸泡30分钟左右,然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌,有助于消化和营养的吸收。但是糖尿病最好不要直接喝这种糙米白粥,通常情况下,直接喝白粥,可能会引起血糖的突然增高。

  高粱适合做点心

  高粱米做粥做饭,都略显粗糙,但是磨成面粉做成点心,则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心,就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠,揉成面团,把高粱面团按平蒸熟,下油锅稍炸,撒上芝麻即可。

  高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化,可以尝试做一些高粱羹,比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点高粱,可以让原本就很营养的羹汤增加一些丰润的口感。

  薏米煲汤最滋补

  薏米具有强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。薏米对女性来说是非常好的滋补品,大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白,还能起到抗子宫癌的作用。

  薏米性微寒,所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了,可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮,不但容易消化,而且能起到非常好的滋补效果。薏米不容易消化,所以尽量不要多吃,尤其是老人儿童以及胃寒胃炎的人,吃薏米的时候一定要适量,不要多吃。

  四、五谷杂粮减肥营养配方

  绿豆薏米芡实粥

  材料:绿豆80克、薏米150克、干芡实50克。

  做法:绿豆、薏米、干芡实洗净,浸泡1-2个小时。将绿豆和薏米一起下锅慢煮,快熟时放入芡实,煮开加入白砂糖调味即可。

  功效:薏米有利水消肿的功效,能有效改善水肿,而且还有扩张血管和降低血糖的作用。薏米所含的蛋白质易消化吸收,减肥的MM可以多吃。

  燕麦仁糯米粥

  材料:燕麦仁60克、红糯米200克、葡萄干30粒。

  做法:燕麦仁与红糯米分别浸泡1晚。葡萄干用温水洗干净。燕麦仁与红糯米放入锅内,加水煮开后转小火。半小时后加入葡萄干同煮,继续煮半小时至糯米开花粘稠。调入蜂蜜。

  功效:燕麦含有丰富的维生素,能促进消化吸收,含有的水溶性纤维能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外,达到润肠通便的效果。食用燕麦还能延缓胃的排空,增加饱腹感,控制食欲。

  有关养生五谷杂粮配方

  1、大豆重养肾

  大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

  做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。

  2、大米重润肺

  大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。

  做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。

  3、小米重养脾

  小米是五谷之首,常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言,可谓是进补的上品,可补中益气、延年益寿。

  做法:熬一锅小米粥,用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油,空腹喝下,有很好的养脾胃的疗效,每天早晚均可服用。

  4、小麦重养心

  小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用,美尔络布鞋。

  做法:取带皮的全小麦熬粥,或去中药店买一些浮小麦熬水,每天早中晚服用。

  5、高粱重养肝

  高粱和大豆都属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角,高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效,美尔络养生。

  做法:把高粱米加工成面粉后炒熟,用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。

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