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中秋节是不是吃月饼

时间：2023-08-09 15:41:09 诗琳中秋节我要投稿

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中秋节是不是吃月饼

　　大家都知道，中秋节是我国的传统佳节，在每年的农历八月十五就是中秋节了，在这天一家人都可以团团圆圆的一起吃饭，赏月、吃月饼。那么你知道中秋节为什么吃月饼吗?中秋节吃月饼的由来是什么呢?下面就跟随着小编一起来往下了解吧。

中秋节是不是吃月饼

　　中秋节是不是吃月饼

　　我们都知道月饼是中秋的节令食品。但为什么要在中秋这天吃月饼呢？有人说，因为月饼是圆形的，象征天上的圆月；也有人说，圆圆的月饼应和天上的月亮，反映了人们期盼团聚的美好愿望。

　　月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便函形成了中秋吃月饼的习俗。

　　月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡核，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。

　　唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐太宗和杨贵妃爷望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐传开。

　　北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡。”宋代的文学家周密，在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，反嫦娥奔月的神话故事作为仪器艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。

　　中秋节吃月饼据说始于元代，当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。英语拼写为：mooncake。

　　后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，虽然其后清朝人入主中国，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。

　　相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。

　　月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。

　　当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。

　　南宋吴自牧的《梦粱录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋尝月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。

　　月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。

　　中秋节是不是吃月饼

　　中秋节吃月饼起源于元代，当时朱元璋领导联合抗元，为了避免搜查严密，刘伯温献计策，将“八月十五夜起义”几个字写进饼子里，这样通过中秋节这样一个饼子传递信息，赏赐给群臣子。之后八月十五中秋节吃月饼的习俗流传下来。

　　而中秋吃月饼的由来还有1种：

　　月饼最初起源于唐朝军队的祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。当时有位经商的吐蕃人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍。”说完把饼分给群臣一起吃。从此中秋吃月饼的习俗便形成了。

　　中秋节吃月饼的来历

　　中秋节吃月饼的习惯，在我国历史悠久。关于中秋节吃月饼的由来，有不同的说法。普遍的说法是：唐朝时，太宗李世民为征讨北方突厥，平定其屡次的侵犯，令手下大将李靖亲自率部出征，转战边塞，结果屡建奇功。八月十五这天凯旋归京。为了庆祝胜利，京都长安城内外鸣炮奏乐，军民狂欢通宵。当时有个到长安通商的吐蕃人，特地向皇上献圆饼祝捷。太宗李世民大喜，接过装璜华丽的饼盒，取出彩色圆饼，指着悬挂天空的明月说道：“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。”随后，将圆饼分给了文武百官。从此，中秋节吃月饼的习俗便流传了下来。

　　● 中秋月饼起源

　　月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。

　　南宋吴自牧的《梦梁录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋尝月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。

　　月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。

　　月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。

　　一、节日饮食习俗

　　中秋节必吃月饼的习俗在宋代还没有开始，但宋代的中秋节也有很多相应季的节日食饮，颇具考究。据孟元老《东京梦华录》记载:“中秋节前，诸店皆卖新酒，重新结络门面彩楼花头，画竿醉仙锦筛。市人争饮，至午未间，家家无酒，拽下望子。是时鳌蟹新出，石榴、漓勃、梨、枣、栗、李萄、弄色帐桔，皆新上市”。从文献记载看，当时宋代的节物风俗重在赏新，品尝石榴、枣、栗、桔、葡萄等时新水果，饮新酒等习俗都具有“秋尝”的意味。这些典型的中秋食饮在中秋词里也有被提及:“已是三堪乐，更是百无忧。山朋溪友呼酒，互劝复争酬。钓水肥鲜采树甘鲜梨栗，租一齐收。”“黄橙紫蟹，映金壶激艳，新酷浮绿。共赏西楼今夜月，极目云无一粟。”(陆淞《念奴娇·和李汉老}));“水精盘，妒鱼脍，点新橙。鹅黄酒暖，纤手传杯任频斟。”(朱敦儒《水调歌头·和董弥大中秋》……其实人们在中秋节品尝这些食饮，并不仅仅是为了满足口腹之欲，而是重在感受节日、享受生活。

　　二、赏桂、观潮习俗

　　八月中秋正是丹桂飘香的季节，因此宋代中秋节还有了赏桂之俗。对月遥想月中桂，纵目欣赏人间桂。再联想吴刚伐桂，月中桂子落入人间等传说，就更易激发词人的灵感，增添节日情趣。像张元干的《南歌子，中秋》就反映了众人赏桂的习俗:“凉月今宵满，晴空万里宽。素娥应念老夫闲。休教凝伫向更阑。飘下桂华-闻早、大家看。”;又如“忆对中秋丹桂丛。花在杯中，月在杯中。”(辛弃疾《一剪梅·中秋无月》)，虚实结合地描写了月下赏桂的佳趣。

　　中秋观潮的风俗也由来以久，早在汉代枚乘的《七发》中就有了相当详尽的记述，并且对潮水的壮观景色极尽铺张描绘之能事。至唐宋时，中秋观潮之风更盛，尤以南宋为最。据吴自牧《梦梁录》记载:“临安风俗……西有湖光可爱，东有江潮堪观，皆绝景也。每岁八月内，潮怒胜于常时，都人自十一日起，便有观者，至十六、十八日倾城而出，车马纷纷，十八日最为繁盛”。而全国以浙江观潮最为盛况空前，弄潮活动也更具规模。《武林旧事》卷三<观潮>云:“浙江之潮，天下之伟观也，自既望以至十八日为最盛……吴儿善泅者数百，皆披发文身，手持十幅大彩旗，争先鼓勇，溯迎而上，出没于鲸波万初中，腾身百变，而旗尾略不沾湿，以此夸能。而豪民贵宦，争赏银彩。江干上下十余里间，珠翠罗绮溢目，车马塞途，饮食百物皆倍弯常时，而徽赁看幕，虽席地不容间也。禁中例观潮于天开图画，高台下瞰，如在指掌。都民遥瞻黄伞堆扇于九霄之上，真若箫台蓬岛也。”虽然八月观潮的时日持续得很长，但人们觉得选择中秋节当日观潮，景象势必更加奇妙。因为中秋之月与江水之潮，两臻妙境，堪称双绝。

　　三、拜月、燃灯习俗

　　拜月与赏月不同，赏月是娱乐，而拜月是信仰。中华民族自上古便有敬天礼地的习俗，对月神的崇拜古己有之。早在周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月仪式。到了宋朝，民间对月神的崇拜仍然在缓慢发展，中秋月圆时，人们都会对其虔诚祭拜，以求愿望达成。金盈之的《新编醉翁谈录》里记载了京城拜月的习俗:“京师赏月之会，异放他郡。倾城人家，不以贫富，能自行者至十二三，皆以成人之服饰之。登楼或放庭中焚香拜月，各有所期。男则愿早步蟾宫，高攀仙桂……。女则愿貌似嫦娥，圆如洁月。”刘辰翁的《虞美人·壬午中秋雨后不见月》词里就谈到了拜月之事:“眼前儿女意堪怜……便似佳期误。笑他拜月不曾圆。”除了拜月之外，南方还有燃灯的习俗。中秋夜，高悬的明月与地上的灯火交相辉映，高贵之家灯高达数丈，家人聚在灯下欢饮为乐，一般百姓家则树以竹竿，挂两颗灯笼自取其乐。各地街市也多悬灯，以助月色，其盛仅次于元宵节。

　　正如侯真词中所说“况楚风、连陌竞张灯，如元夕。”(((满江红·中秋上刘恭甫舍人》)。而浙江的中秋夜还有放水灯的习俗。据周密《武林旧事》记载，中秋夜“灯烛华灿，竟夕乃止。此夕浙江放?一点红?羊皮小水灯数十万盏，浮满水面，烂如繁星，有足观者。或谓此乃江神所喜，非徒事观美也。”这一风俗在宋词中也可窥见:“碧树阴圆，绿阶露满。金波澈艳堆瑶盏。”(毛傍《踏莎行·中秋玩月》)。中秋夜于江面上布满灯盏，着实引人注目。但据说放水灯更多是为讨江神喜欢，并非纯粹为了观赏。

　　四、赏月、玩月习俗

　　赏月的风俗来源于祭月，它将严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。待到宋时，方形成了以赏月活动为中心的中秋民俗。且他们赏月的形式也是丰富多彩:富者多搭彩楼，贫者多寄好酒楼，好游者则或登于山、或泛于水，文人赋诗，俗士讲古，通宵达旦。

　　正因为“不比寻常三五夜，万家齐望清辉”(郑无党《临江仙)))，故而中秋之夜咏月也成了宋代文人必做的节日功课。宋代文人赏月玩月的词作极多，从宫廷到家宴、从都城到乡下，词作中随处可见对中秋夜人们赏月玩月盛况的反映。如朱敦儒《念奴娇·约友中秋游长桥，魏悴邦式不预，作念奴娇，和其韵》描写了众文士泛舟赏月，文雅风流的情景:“旋整兰舟，多携芳酝，笑里轻帆举。松江缆月，望云飞掉延伫。别乘文雅风流，新词光万丈，珠连锦聚。”;中秋时节登山

　　以赏月也是别具风情的:“准拟中秋快客情。新亭雨后喜登临。彩蟾特地中宵出，吹散层云十日阴。”(曹勋《鹤鸽天》);至于登楼赏月更是文人墨客必不可少的节日项目，因为大家认为“今夕不登楼，一年空过秋。”(高观国《菩萨蛮》)。故而当夜色降临人们往往“喜见中秋，急载酒、登楼邀月”(京撞《满江红·中秋邀茶嘈二使者，不见月》)，“看山兼看月，登阁复登楼。”(张干元《水调歌头·和萝林居士中秋》)。朱敦儒的《柳梢青》还反映了中秋文人们集会玩月的风气：“八月桂影连灯影，人间秋夕祭月夕.”

　　宋代中秋词里淋漓尽致地展示了两宋中秋节的风土民俗，这一独特的民俗文化视角，为后人探视宋人的民俗心理和文化性格开启了一扇别样的窗口。

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