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海带的功效及饮食禁忌
1。降低胆固醇
人体脂肪过多会在心、脑、血管壁上积存，这样易使人的胆固醇增高，这时建议人们可以适量食用海带，因为海带中的碘、钙、胡萝卜素、维生素B1等物质可以减低脂肪在体内积存，这样就具有降胆固醇的作用。
2。清肠道
人体的肠道存留较多的毒素及废物，只有定期清理才能使肠道健康，这时可以适量食用海带，因为它含有的纤维素就有清除肠道内毒素及废物的作用。想要肠道不断健康的人群，小编建议大家可以常食用这种食物是相当不错的选择。
3。补血
海带补血是多数人没听说过的，其实它确实具有这样的作用，因为它含有大量的铁元素，可为人体补血。
据调查数据显示，60%以上的人群患有不同程度的贫血疾病，对于患上这种疾病的人群，日常的饮食要非常的注重，可以多食用些补血的食物，而海带就是很不多的选择。所以，患有贫血的人群可以适量食用些海带也是可以的。
4。消除乳腺增生
乳腺增生是女性常见的疾病，对于这种疾病除了吃药治疗，小编建议大家可以适量食用海带，因为它含有的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素恢复到正常值，从而调节内分泌，这样就会消除乳腺增生隐患。
根据以上的内容，患上这种疾病的女性千万不要慌张，除了日常服用医生开的药物之外，平时可以适量食用这种食物也是很好的。
5。防高血压
除了吃降压药降血压之外，可以适量食用海带降压，因为海带中含有大量的钙。不要认为钙质有强健骨骼的作用哦，其实它也具有降血压的功效。
人随着年龄的增大，身体易出现诸多异样，这样就会导致疾病缠身，而高血压就是其中一种。对于这种疾病，适量食用海带可以起到辅助的作用。至于为什么这么说在上面的内容里已经详细地告诉大家了。
6。预防便秘
便秘是较为常见的疾病，对于这种疾病的出现与日常不规律的饮食习惯及暴饮暴食有较大的关系。想要缓解便秘，除了服用药物进行治疗之外，小编建议大家可以适量食用些海带，因为它也具有缓解便秘的功效。
为何这种食物具有缓解便秘的功效呢？因为它本身含有大量的可溶性膳食纤维藻胶，这种物质可以软化肠道中的粪便，从而促进人体正常排便。所以，大家不妨每天适量食用些海带也是非常不错的。
海带的饮食禁忌
1、吃海带之前最好用清水侵泡2天作左右，因为它含有大量的有毒物质——砷，不然会危害人体健康。
2、对于脾胃异常的人群最好不要吃海带，因为海带属于寒性食物。如果脾胃不好的人群还总是食用这种食物，对自身的健康是非常不利的，且对脾胃的伤害也越来越大。
3、食用海带后切忌喝茶，因为茶中的鞣酸会阻碍人体对铁的吸收。所以，大家一定要牢记在食用它的时候最好不要喝茶，这点一定要记住。
如何选购优质海带
1、看颜色
一般海带的颜色是深褐色，但经过加工之后就会呈现墨绿色或者深绿色，如果海带颜色较为亮的建议最好不要购买，很有可能是添加什么工业成分。
2、看商标
市面上很多海带都是有商标的，小编建议大家最好选购具有QS认证标识的海带，毕竟这是经过严格审查过的。
3、看外观
多数人会购买干海带，对于这种海带看外观是非常重要的，建议选择叶片宽厚没有枯萎的海带，且颜色紫中偏黄。对于它的外观一定要懂得如何辨别好坏，这样才能更有利于选购好的海带。
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