又到一年端午吃粽时

又到一年端午吃粽时

　　都说每年农历五月初五的端午节是纪念屈原的日子，而对于我这种对赛龙舟或是挂蒿草、艾叶、荷包的传统活动都一概提不起兴趣的人来说，六月则意味着一个可以敞开怀大吃一顿粽子的时节到来了。

　　粽子作为传统节日的传统食品，它和月饼一样，有各种各样、五花八门、千奇百味的馅儿。像五仁啦，蛋黄啦，莲蓉啦，豆沙啦，月饼有的馅粽子它都有。而且因为粽叶里面儿裹的是糯米，所以能掺进去的料就更多了，红枣、瘦肉、腊肉、香肠……只有你想不到，没有粽子里面裹不到的。

　　然而，在众多杂乱纷陈、让人眼花缭乱的粽子馅当中，只有两样是我的最爱——红豆、豆沙粽和小白粽。纵使粽子馅儿日益翻新，一天一个花样，我还是对它俩爱得深沉。

　　先说红豆、豆沙粽吧。记得上幼儿园的时候，那会还兴家家自个儿动手包粽子。端午前后一个月，每天我放学回家把小书包往沙发上一搁，就屁颠屁颠地跑去厨房端粽子吃。刚出锅的粽子还散发着热气，每次拿到手里都是一阵新鲜，解裹着粽叶的细白绳儿也成为一大乐趣。又软又香的糯米夹带着些红豆或是豆沙，面上再洒下一层白砂糖，好不美味。吹着凉快的空调，边看电视边咬粽子，夏天最惬意的事莫过如此。

　　至于小白粽，顾名思义，就是又小个儿又是白馅儿的粽子。剥开粽叶，里面除了雪亮的糯米外再没有别的，顶多为了添点儿味再洒点白砂糖就开吃了。这种小白粽在老家金堂的大街小巷上处处可见。每到吃粽子的时节，走到哪都是这样那样关于“小白粽”的叫卖声。馅料简单，做工精练，外形小巧可爱，是颇受欢迎、极其抢手的一道美味。

　　这不，又到了端午，吃粽子的大好时节。不知道今年能不能也大饱口福一顿呢？

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