米酒蒸馒头的方法

米酒蒸馒头的方法

　　米酒有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。用米酒和面馒头，别有一番风味。下面就跟小编一起来学习一下米酒蒸馒头的方法吧，欢迎阅读参考！

　　食材

　　步骤

　　1.面粉中放入米酒适量的温水

　　2.活成软硬适中的面团，醒发1个小时

　　3.发好的面

　　4.在案板上揉匀

　　5.下成大小适中的剂子

　　6.把下好的剂子，揉成园馒头，醒10分钟

　　7.凉水把醒好的馒头放在蒸锅上，上汽后，改中火蒸20分钟

　　8.正好的馒头，带着米酒的香甜，特好吃

　　小贴士

　　蒸馒头一定要凉水上锅，要是开水会把面烫死了，整出来不好看，像面没开

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