茶香的散文

时间:2022-06-28 03:12:06 其他 我要投稿

有关茶香的散文

  导语:茶香缕缕,令人思绪万千。下面是小编整理的有关茶香的散文,欢迎各位阅读和借鉴。

有关茶香的散文

  一、茶香在口风情于心

  历经秦汉的粗犷古朴,唐宋的奢丽,明清的酣畅淋漓,直至现代的不拘一格,清新洒脱,茶艺发展到今天已成为一种独特的文化。

  当物质的茶被异化为精神的茶、文化的茶时,人们便在茶事中注入自己的精神追求,饮茶必毕其仪、美其器,而泡茶也不再是单纯的事情了。对饮茶人来说,最大的.愉悦不仅仅是茶汤入肚,更重要的是精神方面获得的享受。茶人对美的追求看重结果更看重过程,即“喝茶有讲究,茶艺有规则”。高冲低斟中,茶艺的独特魅力自是不可言喻的。以冲泡铁观音为例,茶艺师先要向茶客介绍泡茶的用具,并捎带讲一下用途;然后就要开始温壶,因为茶叶中含有一种芳香油,要用95度以上的水温壶、温盅、温杯后才能使芳香油更好地挥发,使茶香四溢;接着就是置茶,这里有“观音上轿”、“乌龙入宫”等讲究,而这些都是根据动作和所冲泡的茶的种类来命名的,并没有什么特殊的典故;冲泡时,这里的学问就更大了,要讲什么“一泡水,二泡茶,三泡四泡是精华”,一泡悬壶高冲,这一遍俗称“洗茶”通常要倒掉,但这一遍冲后最利于闻茶香,二泡为再注甘露,而三泡则是精华所在,可以饮用了;再说倒茶,壶身轻点三下倒满一杯,称为“凤凰三点头”,表尊敬之意,而连续倒几杯茶,则被称为“韩信点兵”;最后是奉茶,就该品茗者分享了。

  一口为茶,二口为回,三口为品,喝茶自然另有一番风韵。一杯茶在手,切不可一口喝光,要慢慢体会、斟酌,彼此交换心得,才有乐趣;不同的茶有不同的颜色,艳丽的金黄、幽雅的淡橙、清新的碧绿,饮后闻杯底留香,别有一番情趣。而饮茶的境界,正如某隐士所说:

  一碗喉吻润,二碗破孤闷。

  三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。

  四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。

  五碗肌骨清,六碗通仙灵。

  七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。

  蓬莱山在何处,玉川子乘此清风欲归去。

  山上群仙司下土,地位清高隔风雨。

  独坐一隅,香茗在手,含英咀华一番,别有一番超脱红尘俗世的味道。茶,以其特有的色美、形秀、香醇、味甘,流传几千年,长盛不衰。传说在远古时代,神农尝百草,日进七十二毒,得“茶”而解,“茶”就是最早的名字。其实每种茶名也都是包含着一个故事。像铁观音,传说很早

  以前有位姓魏的书生很信观音,每日早晚拜后必奉清茶一碗于观音像前,后来一日他在山上发现一株新茶,移回栽种,收获时见茶泡而有质感,疑为观音所赐,遂命名为“铁观音”。而另一种名为“大红袍”的茶则更为有趣,相传这种茶生于悬崖峭壁之上很难采撷,于是人们训练了一些猴子上山去采,但这些茶好像不愿让动物接近,人们只好为猴子披上大红袍,装模样,久而久之人们就把这种茶叫做“大红袍”了。茶集天地万物之精华,清茶一盏能醉人呀!正如沈阳和静园茶楼的王琼女士所说:茶文化之所以能够得以兴起,其中一点不能忽视,那就是来自于人们对文化的虔诚仰视。??

  有句话说得好:文章、风水、茶,真懂的没几家。其实懂与不懂又有何妨?闲暇时约一二知己,品茶论道,谈世情,聊人生,谈古论今,享受那独有的茶境,不亦乐乎!

  二、淡淡的茶香

  人生就像一盏茶,不会苦一辈子,但会苦一阵子。

  ——题记

  不知从何时开始,喜欢上了茶,喜欢上了那盏淡淡的茶香,喜欢上那喝过之后唇舌间残留的那股味道。

  一个人的时候,冲上一盏绿茶,斜靠在藤条椅上,细看那嫩绿的茶叶在水中悄然舒展上下起舞,带上一份闲散的心情,静静地去读一本诗书。故事随着时间在悄悄地展开,心情也随着故事而跌宕起伏,往往一个细小的情节都会唤起共鸣,忽悲、忽喜、忽笑、忽哭,凭的是自己看书的心情。或者在一个安静的角落,冲上茶,放上一段轻柔的音乐,灵魂便随着一个个醉人的音符,融入了优美的旋律中,淡淡茶香氤氲而来,淡淡的、轻轻的,思念着茶香在我的世界里弥漫。

  一盏绿茶,心的意境,在音乐的节奏和旋律中袅袅飞舞。通透了灵魂,荡涤了心灵,喜欢这样的安好,空气中有弥漫着醉人味道。有的时候,一缕阳光,一盏绿茶,一段音乐便是人生最美时光。

  往往懂茶的人会慢慢地去品,而我不懂。我只是喜欢那盏茶的味道,喜欢刚入口时候那点苦涩和后来的醇香甘甜。我常常尝试着去品茶,只为执笔能留住那杯中的一缕清香,可我笨拙的笔尖很难捕捉到茶香里蕴含的淡雅、浓香与深奥。

  当心倦了、累了记得停下来给心灵寻一份安暖,给自己寻一方晴空。品一盏茶茗,听一曲琴音,就一段光阴;吟一首小诗,数一段过往,念一抹情怀。人生经历过便无悔,生活依然在继续,无所谓开端,无所谓终结,时光深处,惟愿岁月静好。

  每每当夜色浸染了窗外,在寂静的小屋内,卸下一天的疲惫,喜欢静静地坐下来,斟一盏清茶,用心的品味那些过往的云烟,总有一些感动不经意间溢出。茶要经沸水之后才有浓香,沏的是茶,尝的却是生活。人生亦如此,涩是青春的感觉,苦是半生的基调,如果经不起世情冷暖,浮浮沉沉,怕是也品不到人生的浓香。

  生活就如同那茶香,其实幸福的味道不是浓郁的芬芳,而是淡淡的幽香。一份爱,不浓不淡,才能长久;一条路,弯弯曲曲,才能走得更远;一份情谊,不远不近,才能一生相随。时光,浓淡相宜;人心,远近相安。生命的美在于平和。

  静坐听风,把心沉入宁静的底层。正如林微因所说:“真正的平静,不是避开车马喧嚣,而是在心中修篱种菊。尽管如流往事,尽管涛声依旧,只要我们消除杂念,便可寂静安然。如果可以,请让我预支一段如莲的时光,哪怕将来某一天加倍偿还。这个雨季会在何时停歇,无从知晓。但我知道,你若安好,便是晴天。”不用心去收藏情思,自然就不会负载轻愁,生命中拼命忙碌着抓钱、抓名利、抓爱情的双手,临终只握着穿指而过的轻风,宛如一烛成灰的落寞,谁不曾想过蓬勃的腾飞,高高在上俯瞰众生的感觉。当洞悉了人生的简约与细致时,都不过是秋霜染碧,寒雁秋虫,莫如真切的生活,体验那清澈笃定的美好。

  每个人的心里都潜藏着一条悲伤的河流。你有你的疼痛,我有我的艰辛,并非不懂,只是无暇顾及。如同饮茶,淡浓冷暖,只有自已知道。想要温存永远,只需嘴角上扬,那就是最美好的故事。其实生活就是柴米油盐的平淡;是行色匆匆早出晚归的奔波;是人有悲欢离合,月有阴晴圆缺的遗憾;是行至水穷尽,坐看云起时的峰回路转;是灵魂深处伤痛后的微笑怒放;是经历挫折坎坷被晾晒后的坚强;是酸甜苦辣被岁月沉淀后的馨香;是经历风霜雪雨洗礼后的懂得;是人生走遍千山万水后,回眸一笑的潇洒。

  人生的起起落落间,总会有一些情怀需要安静回味;总会有一些伤痛需要独自体会;总会有一段路需要一个人走完;总会有一些事需要坦然面对。走在自己的路上,成功是迟早的事。就算成功来的格外的迟,甚至迟到无法等到,至少自己也收获了这一路的`风景。像是一种独特的色彩,无可替代。

  我们每个人都是一本书,一本不同情节不同故事的书。在生命的旅途中,我们一直寻觅,却忽略了眼前的风景。其实美好都深藏在岁月中,春天的丁香,夏天的细雨,秋天的落叶,冬天的雪花都是美好。孩子的一个笑脸;朋友的一声问候;夜深回家为你亮着的那盏灯都是幸福。拥有一颗感恩的心就会幸福,不要说你不幸福,其实当你沐浴在这春日暖阳中,已和幸福闯了个满怀。

  那岁月的厚重永远也阻挡不了时光的轻盈,曾经的自己,以为生活就是煮上一壶清茶,寻上几本诗书。让茶散发出阵阵的幽香,这香不浓不淡,才是岁月沉淀的馨香。

  三、茶香染红尘

  云寂,风清,草色三千随心倾。潇潇微雨醉,茶里度流年。静心山水阔,淡看浮云翩。

  ——题记

  明媚的日子,忙碌之余喜欢沏一壶茶,放着舒缓的音乐把时光消磨。一斟一酌间,看那缓缓升起的茶雾,氤氲出—种柔顺和安谧,仿佛春秋都在掌心里,岁月就在眼前匆匆划过。

  茶被译为人间草木,它是人生的缩影,可以把尘世的繁琐凝于一杯茶里。本就是寻常女子不参禅,也不悟道,却有一颗淡然的云水心。都说浮生若梦,其实红尘如茶,个中滋味要细细去品。水是茶之魂,茶是水之骨。喜欢这茶的味道,苦里透着香。在袅袅的茶香中,静守一份清宁与纯净,在流年里存一袭清澈,不为繁华所扰,不被喧嚣围困,让心在茶香里纯净简约。

  茶和水之间未必融和到圆润,你的甘冽,它的香醇,各自有着风骨,总觉得每一种水泡制的茶都有自己的`味道。就像缘分的相遇,总有一个人让你魂牵梦萦,总有一种味道让你心神一荡。莲用心碎的花瓣,烹调相思的茶暖。你嗅到那缭绕的香艳,会不会唤醒失忆的残念。千年的爱恋,熏香的月亮讲述故事的经典。一个传说,飘在空朦里,只是不再召唤预言。

  茶里乾坤度,墨痕指尖寒。有人喜欢浓茶,一直不得其解。或许他们品的就是人生的苦涩到神清气爽的过程。喜欢浅捻几片叶子,用青花的杯子盛着,看着热水沸了茶暖。叶子一点点蕴开,如同生命初绽。就像婴儿到暮年,这过程如果你细看,一点不假。浓烈,纯净,到清澈,到无色。苦中香,眼和心同时倾注,那婉转的情丝绕指柔,缠绵入口沁心沁脾。喜欢茶的静谧和醇厚,当把心沉浸在—杯茶里,那一刻心如止水,没有了一丝杂念。忘记了纷扰嘈杂,我心如茶清宁含香。

  茶也醉人,且入骨。若是生在江南,就在那种烟雨朦胧的时光,在一老巷,青石铺的路面,穿着素色的旗袍,寻一个有花的庭院,竹篱笆的墙,几个小椅子,不华丽的桌,约三俩友人,不说流年辗转,只醉一杯茶香。芽色的清茶里,读出喜乐,读出苦甘,也读出梦里的欢颜。

  茶有很多种,独爱花茶。那风干的花瓣裹着疼痛的蕊,不觉泪会迷了眼。这个都是用透明的杯子,就看着花瓣一点点丰润,恢复色彩,轻轻的嗅着,那一刻心以被醉倒,未饮魂亦飞。茶的文化源远流长,传承了几千年,经久不衰。人爱茶,不止爱其味,更是赏其神韵。月夜小酌,那是一种情怀,一种让心在天地间的从容。

  茶香如品格,人生三道茶,第一道不净可以倾覆了它。第二道豁然澄澈,醉人醉心。第三道悟出云水禅心,万物释然。以茶养德,温润品行,用一份真诚待人。不贪浮华染指,醒时半壶酒,醉后一杯茶。

  带着一颗茶色的心行走,让日子从容不迫,合着高山流水的清幽把时光在心头丰盈。一芽一叶,一杯鲜活的茶韵,至真至纯,品茗养心之时,体会一份骨醉清幽,茶香染红尘。好茶无须多饮,一杯香足够今生回温……

  四、秋风沉醉的茶香

  一直对范仲淹关于茶的美句印象颇深,便对那茶有无限向往。

  黄金碾畔绿尘飞,碧玉瓯中翠涛起。

  人分等级,茶有好次。范翁定是遇上好茶才如此赞赏的。

  何谓好茶?色、形、香俱佳者乃好茶。这样的好茶定论,大约是毋庸置疑的标准。范仲淹这两句诗赞美的是前二者,大约当时是远远地看,还没有开始品尝茶汤。他描绘的色道,许是浓得沁心,不但“绿尘飞”,而且“翠涛起”。

  是啊,经历了山坡上的采茶,坊舍间的制茶,你回到金丝楠茶台前,静静地坐了,屏神静气欣赏碧玉瓯中为沸水冲荡而翻滚着的翠色波涛。那份渴望,那份怜爱,无法言喻了。

  什么时候我也能欣赏到“绿尘飞”而“翠涛起”呢?

  乙未年白露时节我居然如愿以偿。散文家刘建春邀我和重庆一批散文家涉秋万盛区青年镇。

  深邃阔远的板辽湖边,雄峙的群山,野花馥郁,林色如黛,围护着半山腰里的一层层茶岭。岭上展示着一级一级的茶梯,一弯一弯的茶丛,一坡一坡的茶林。它们倒映在清明如镜的湖水里,如绸似梦,绿影婆娑。

  有道是,山青而茶绿,水秀而茶清,花艳而茶香,如此美好的环境应该是出名茶的所在。抬眼去看,好些采茶女于半山之间采茶,颔首微笑之际,纤手伸缩之间,那雀舌,那秀芽,那一旗一枪,如春雨蹁跹,纷纷飘进茶笼。触景生情,不禁让我想起唐代一位诗人写茶的诗句:

  春山谷雨前,

  并手摘芳烟。

  绿嫩难盈笼,

  清和易晚天。

  诗人不但懂茶,还欣赏采茶的人。他写的嫩如绿云的茶及其优雅姿态的采茶女,恰似眼前茶山美景。我问询万盛的文联主席简云斌:看着这些茶山茶海茶树茶叶,但不知其质量与口味如何?

  云斌回说:这里的茶叶质量在国内外享有盛名,最着名的茶是“滴翠剑名”,分别荣获重庆市第八届“三峡杯”金奖和重庆市第二届十大名茶荣誉称号;2000年荣获第二届“国际名茶博览会”金奖;2002年第四届“国际名茶博览会”金奖。

  呀,真是名满天下耶!我惊叹着说,你的意思,茶叶的味道也不错啰?

  岂止是不错,是非常好,非常美。云斌很得意地说,一会儿我们就去欣赏茶艺表演,品尝茶之美味儿。

  茶艺表演是在翠信山庄的品茶厅举行的。

  两朵白云从幕后飘飘而出。那是着侧边扣宋服的两位茶仙子。一袭素装之上,点缀着星点嫩绿,轻携着一缕茶的芳香,嘴儿微抿,步儿轻盈,仿佛从遥远的历史深处走来。

  东方美女的纤秀面容,娉婷袅娜的春柳身姿,从容淡雅的微笑神情,身高一致的素雅品相,让观者不由赞叹:这两位茶仙子像是双胞胎噢!呵呵,岂止像是,经打听,还真是双胞胎姊妹。一个叫万青羊,一个名万青莲。

  伴随着行云流水般的古筝声,两姊妹分桌坐了。她们纤纤玉手,动作优雅柔嫚,净心洗尘、轻移茶具、缓缓温杯、匀匀量茶……

  茶厅旁白解说,量入杯中之茶,为白露时节所采,绿翠滋润,新鲜欲滴。茶仙子所提玉壶之水,由峻岭新瀑所取,晶莹澄净,甘沏清淳。下面请欣赏凤凰三点水。

  茶仙子将玉壶的壶嘴儿贴近明净若空气的水晶茶杯,倾沸水入杯,又玉手将壶上提而水不断,再将壶嘴儿下移注水,然后提壶又上移。如此往复三次,但见那杯水之中,或雀舌、或秀芽、或翠剑,绿云翻滚,景态万千。冲腾而上,若群鹤之舞于中天;飘逸而下,似翠虾之沉于沧海。看得人屏息了呼吸,惊呆了眼眸。

  稍倾,茶香缥缈,芳气袭人

  美轮美奂的茶艺表演,为我们当代人再现了历史古韵,书风文脉。她不仅仅是一种技艺。她演绎了我们中国传统的茶道清心,怡神寄情,淡泊明志的博大精神内涵,也从另一个角度反映了我们时代的繁荣芊蕤,盛世风雅。

  这一对小姐妹表演的茶艺,在中华茶艺形式上属于斗茶范畴。当年范翁在欣赏精彩斗茶时候亦有感叹:

  斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷

  对了,范翁已经提到茶之味茶之香了。可是,我还只是远观茶艺,未曾近处欣赏,更不要说什么茶中的兰芷之香呐。正思想着,茶仙子翩翩来到面前,给我们各呈上一杯刚刚冲泡好的滴翠剑名。

  细看杯中尤物,多为雀舌。尖尖细影儿,纤毫显露,色泽绿润,纷至沓来,仿佛友朋相邀,远涉而至,相伴成簇,随波沉浮。那画面,真有点儿钟南国之灵秀,呈北宇之银辉的意思了。

  翠信山庄位在高山,尽管才是白露时节,却是银露寒袖。冲泡进杯中的高汤,在杯沿雾雨迷蒙,烟云离合。我的鼻子近过去,在袅袅的白云里深吸一口。

  哟,一缕茶香味儿入鼻腔,进喉咙,浸润五脏六腑,浓郁而幽香。我迫不及待地端起茶杯,呷了一口茶汤在嘴里,搅徊了几次舌头,认真地呡尝着去细细感味。那滋味,青涩之中带甘醇,甘醇之间含暗香,馥郁持久,回味无穷。再呡一口送进胃腹,我感觉额头处,一瞬间更加清新而透亮,明朗而宽广了。

  秋茶,这就是板辽湖秋天白露茶独特的魅力吗?

  行家说,春水秋香。是啊是啊,过去我多饮春茶。一丛丛的茶树,从冬雪里悄悄萌发春思,一俟气温合宜,春雨夜润,咕嘟嘟新芽齐冒,那鲜绿,那娇嫩,瞬间落入采茶女的茶篓。

  当一注沸水冲腾,水晶杯里,纤细的'明前茶落定处,茶汤翠中略黄,透明如染,非常好看。饮一口,自然明丽芬芳,清爽甘回。然而叶片轻薄,并不耐泡,三两次沸水过后,便淡而无味了。

  秋茶则更有意思,经过夏天烈日的煎熬,雨水急来速去洗刷,暴风不留情面的翻炒,茶桩茶枝茶梗更结实了,新冒出的细芽虽然没有春天的秀芽娇嫩,但吸收的养料更多,茶多酚更充实了。看看眼前杯中的秋茶,茶仙子来续水数次,喝进嘴里的茶汤,虽然略带干烈,仍然香味儿醇和馥郁,悠远绵长。即便从杯沿溢出的白烟,袅袅婷婷,散布在空气中,远远地,也能闻到浓郁的幽香。

  主人好客,离开山庄的时候送了我一盒“滴翠剑名”白露茶。

  秋风日渐生冷的时节,我坐在花园枇杷树下的藤椅上,很想打开那盒好茶,撮几许雀舌到青瓷茶壶里,开汤注之,慢斟细饮。可是忆起那翠绿的汤色,醇厚幽香的韵味儿,却不舍得私下独饮,便写下几句诗,寄托心绪:

  两江涌城云梯斜,黄葛树下巧居家。

  雾都破日牵春客,银帆挂月穿夏花。

  园里橘红诱鸟喙,枝头秋菊羞彩霞。

  午后醒来酒红褪,谁来同饮白露茶?

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