五四广场美食攻略

五四广场美食攻略

　　青岛盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼等，这就决定了青岛烹饪以海味原料为主的特点。下面是五四广场美食攻略，青岛人约起来！

　　五四广场美食攻略：

　　传统的青岛宴席有一定的讲究，常见的有“四一六”，“四二八”规格。上菜的顺序要求先冷后热，先咸后甜，每席必有鱼，没有海参不算大席。吃海鲜要看季节，春季和夏季是最好的季节，绝对让你吃得再也不想吃肉。当然也要小心，有很多游人初到青岛由于经受不住海鲜的诱惑，吃得太多，结果……（可想而知）。

　　青岛有北方特色的海鲜大席，也有山东各种特色的风味小吃。面食铺天盖地，饺子热气沸腾。北方美食口味厚重，需要良好的消化能力。青岛名厨云集，山珍海味集中，又有誉满海内外的青岛啤酒和崂山矿泉佐餐，滋味真是妙不可言！ 在小吃街可领略青岛地方风味小吃，这里有大饭店里难得的乐趣。

　　“劈柴院”位于中山路、河北路之间的江宁路，是青岛著名的小吃街。除此之外还有大麦岛海鲜街、云霄路中苑美食街、汇泉小吃街、双星大吃街、泰山路烧烤街、长安食街等，荟萃八方风味，是美食家的天堂。

　　特色菜青岛十大特色风味：

　　瀛州鲅鱼小吃：青岛饭店传统小吃，已有50余年历史。

　　清蒸红岛海蛎子：青岛小红楼餐饮中心特色品牌，佐姜醋食用尤佳。

　　美格凉粉：青岛新亚美食城海鲜美食。

　　谷香村大虾面：青岛谷香村面馆独家推出。

　　瀛州蛤蜊套餐：青岛饭店海鲜品牌。

　　美达尔烤鱿鱼：美达尔烧烤店专营。

　　大船光鱼套餐：馄饨大王快餐店独家推出，唯青岛独具。

　　砂锅全鱼：万和春饭店特色品牌。

　　鲍岛海鲜翡翠面：由鲍岛酒家独家推出。

　　长城海鲜炉包：由长城饭店独家经营，已成公众性特色美食。

　　五四广场建筑特色：

　　五四广场布局展现出庄重、坚实、蓬勃向上的景色，通过大面积风景林衬托出充满生机和现代气息的画面；主题雕塑“五月的风”昭示着永不低头、捍卫主权的坚定信念以及反帝反封建的爱国主义基调和张扬腾升的民族力量。

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