对健康有益的食物搭配

对健康有益的食物搭配

　　1、鱼加豆腐。豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。

　　2、猪肝加菠菜。猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成可预防贫血。

　　3、羊肉加生姜。羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

　　4、鸡肉加栗子。鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强适于贫血补血养身的人。

　　5、鸭肉加山药。鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。 补阴养肺，适于体质虚弱者。

　　6、瘦肉加大蒜。瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

　　7、鸡蛋加百合。百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地滋阴润燥，清心安神。

　　8、芝麻加海带。芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。

　　9、豆腐加萝卜。豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收，有利于消化。

　　10、红葡萄酒加花生。红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅，有益心脏。

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