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注意饮食安全活动反思

时间：2022-06-28 14:46:39 职场健康我要投稿

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注意饮食安全活动反思

　　反思，回头、反过来思考的意思。近代西方哲学中广泛使用的概念之一。下面是关于注意饮食安全活动反思的内容，欢迎阅读！

注意饮食安全活动反思

　　饮食安全活动学反思

　　这节课的活动预设目三：

　　1、认识健康食品，了解十大垃圾食品和六大最佳护脑零食。

　　2、了解一些食品安全知识，知道一些食物搭配禁忌。

　　3、学以致用，外出就餐有讲究，会选择合适的餐厅就餐。

　　我的设计方案是：学生自学一个活动，全班交流一个主题。学生几乎每天都会走向学校附近的小卖部买一些色彩鲜艳、包装简易的小食品，但却从未有注意到食品是否过期，是否变质，引出“食品安全主题”。进而说说垃圾食品有哪些？何为安全食品？含有毒素的食物有哪些可以食用，哪些不能食用，哪些经过加工后可以食用？外出就餐时应选择规范的餐厅，规范的餐厅应该具备什么条件？这一系列的问题让孩子们对食品安全有了更深的认识。最后在当堂训练中加以巩固。整个教学流程顺畅，孩子们的劲头很足，心灵也深受触动。

　　1、本节课注重学生的知识掌握情况，忽略了知识的形成过程。学生通过学习，了解了十大垃圾食品和六大护脑零食，尽量远离垃圾食品，注重自己的身体健康。

　　2、学生的生活经验积累较少，资料收集不够。如：食物搭配禁忌方面知识了解缺乏。

　　3、自己课上过来感觉每一个环节之间的过渡还不是很自然，需要有意识地设计；另外一个就是自己的课堂语言还不够精炼，需要注意。

　　学习知识是为了更好地生活。以生活开始，到生活结束，本来计划让学生观看视频后，对照自己的生活实际，说说哪些是需要改进的地方，哪些是继续保持的地方。但视频过长，未观看完，所以也就没有布置相关的作业。

　　但整节课下来，自认为有以下感触：民以食为天，食以民为先。完善食品安全保障体系是国家发展和社会文明进步的重要标志。食品安全问题就发生在我们的身边，也可能正在发生在我们的身上危害着我们的健康。食品安全中出现问题，人们都会首先想到出售商和制造商，同时做为一名老师，我们也要积极地开展食品安全的活动，让小学生认识食品安全的危害，通过“小手拉大手”的形式来抵制农药食品、化学食品、问题食品，这样才能让食品安全与我们的健康同行。

　　注意饮食卫生教案

　　活动目标

　　1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。

　　2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。

　　3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。

　　活动准备

　　1、一些和饮食卫生有关的图片若干。

　　2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。

　　活动过程

　　1、幼儿进行谈话活动：

　　1)教师：你喜欢吃什么食品?为什么?

　　2)教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。

　　2、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。

　　1) 看图说说：图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么?

　　2) 观察画面，说说：这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病?

　　例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗，也没有洗手。)……观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……)

　　3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃，为什么?

　　4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。

　　教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。

　　5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。

　　1)教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品;

　　2)教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。

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　　6、引导幼儿评选出2个绿色食品。

　　教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：“黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。”青菜听到后，立即接上来说：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。”然后，继续接说……说错了，就换人接着游戏。

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