男性秋季养生的蔬菜及食谱

男性秋季养生的蔬菜及食谱推荐

　　秋天到了，天气转冷了大风降温了，每天都有很多的风沙，甚至还有很多地方刮起了沙尘暴，男人皮肤越来越干燥，起皮，长疙瘩，皮肤越来越坏，多注意下男性饮食，还有就是多吃些水果，蔬菜，告诉大家些秋季养生的蔬菜，

　　红薯

　　红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。另外，红薯是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。

　　需要注意的是，由于一次性不宜吃太多红薯，所以红薯的食用方法也是大有讲究。首先，生吃红薯不好，因为生红薯中淀粉的细胞膜没有经过高温破坏，很难在人体中消化。其次，红薯也不宜单吃，可以把红薯和米面搭配食用，并控制一次的食用量。再次，吃红薯时，搭配一些咸菜、咸汤作为中和。另外，可以用少量的明矾溶液、碘盐水浸泡生红薯，然后再加工成各种熟食。

　　推荐食谱：红薯芝麻浓汤

　　原料：红薯、洋葱(切薄片)、高汤、牛奶、黄油、盐、胡椒和黑芝麻。

　　做法：把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中。将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明。加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒。将捣碎好的食物倒入器皿中，再放上装饰用的红薯和黑芝麻即可。

　　芋头

　　目前是芋头成熟的时期，芋头富含蛋白质等营养素，其块茎中的淀粉含量达70%，口感特别绵软。正如农谚所言：“番薯芋头半年粮”，芋头被视为“农家最重之蔬”。秋季吃芋头有润肺排毒减肥的功效。秋季天气慢慢变得干燥，由于天气转凉人的食欲也开始变大，平时身体比较肥胖的人可以多吃些芋头。因为芋头中食物纤维素能够让人产生一种饱腹感，从而减少食物的摄入量。

　　不过生芋头有微毒，食时必须熟透，生芋头中的黏液触及咽喉，会产生痒痛，熟吃则不会。用手剥生芋头皮时，黏液也会刺激手部皮肤发痒，在火旁烤后可缓解，或者可用姜汁擦拭，也有止痒的效果哦。

　　推荐食谱：芋头焖牛腩

　　原料：芋头1个，牛腩适量，八角、花椒、大葱、姜片、料酒、老抽、食用油适量。

　　做法：将牛腩切块洗净，葱姜切碎，把牛腩放在加了料酒、葱姜的碗里腌10分钟;芋头洗净，去皮切成两厘米长的小块;牛腩块冷水下锅烧开后撇去浮沫，然后捞出用温水洗净血沫待用;锅内放油，放牛腩稍微翻炒，并将葱段、姜片、八角花椒放入，加老抽上色后加入适量开水，大火烧开后再改小火炖;焖到牛腩八成熟时，把芋头块放入一起炖至芋头块熟、软，调好口味后出锅。

　　秋天来了吃什么好呢，吃些什么能让自己的皮肤变的超好的，吃什么又能让你的皮肤延缓衰老，秋天天气干燥，容易呼吸道感染，咳嗽，多吃些梨子啊，特别是男人应该多保养，注重男性饮食，上边是告诉大家些秋季养生的蔬菜。

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