土司面包的家常做法

土司面包的家常做法

　　土司面包是面包中较为常见的一种，在很多面包店和超市中都可以看到。相对来说，土司面包的做法是比较简单的，适合没有尝试过制作面包的朋友学习，作为初学者也不会有太问题。下面我们来看看土司面包的家常做法，欢迎阅读借鉴。

　　1.出黄油之外的所用材料揉面

　　2.揉至面团起筋

　　3.加入软化的黄油，使劲快速的揉

　　4.继续揉，揉好的面团放在盆里

　　5.盖上保鲜膜或者湿布，放置温暖的地方发酵至面团的2倍大

　　6.醒发好的面团，用擀面杖擀成椭圆形，椭圆形的宽需要和吐司模等长

　　7.擀好后的面团反过来，使原来在下面的那一面朝上，从一边向另一边卷起来，卷成一个长条

　　8.将卷好的长条放进土司模里，在烤箱里放入一大盘开水，把放了面包的土司模放入烤箱内，再次发酵40分钟左右，发酵到8分满

　　9.发酵好的土司表面刷一层全蛋液

　　10.放入预热好的烤箱120度烤30分钟左右

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