酒店职业规则

时间:2022-07-02 13:20:51 服务业/酒店/餐饮 我要投稿
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酒店职业规则精选范文

  又到毕业季了,接下来小编为你带来酒店职业规则精选范文,希望对你有帮助。

酒店职业规则精选范文

  酒店职业规则精选范文1

  一、酒店员工职业规划的含义

  酒店员工职业生涯包括两个方面:

  一就是对职业的选择;俗话说:男怕入错行,女怕嫁错郎。究竟如何选择自己准备为之奋斗一生的职业呢?对一个刚刚走上酒店工作岗位的年轻人来说的确就是难为了他。选择职业不就是一夜之间的功夫,而就是一个不断摸索、不断学习、不断实践的系统工程。

  关于选择职业有两点可以参考。第一、当你从事某一工作时,你觉得很快乐,很感兴趣。如王羲之对书法、李白对诗歌、达尔文对动物学以及小说家对写小说、画家对画画、湖北黄冈著名地质学家李四光对地质学等的痴迷,可以说兴趣就是最好的老师、兴趣就是人生发展的最大动力;第二、就就是学习一项东西学的特别快,学的特别好。

  二就是对酒店的选择,酒店如何对个人的发展至关重要。首先,可以选择大酒店,大酒店比较正规,培训也到位,新员工可以在里面学习规范的管理,得到历练,但大酒店往往人才济济,等级也多,提升机会相对要少;在小酒店从业,往往身兼多职,可以使人得到全面的锻炼,同时提升机会也多。上述情况因人而异,不可一概而论。其次,就是考察酒店的文化,酒店的老总到底就是不就是在干事业?就是不就是在合法经营?酒店推出的各类产品有没有发展前景?员工们就是不就是都热爱这个酒店?员工和员工之间的关系就是否融洽?等等。

  二、从蓝领、白领到金领就是酒店员工人生职业规划的三次重大飞跃

  一个人就是不可能一下子成功的。他要经过多年的努力奋斗才能实现他心中的梦想。一般来说,酒店员工要成为一个职业酒店人都要经过蓝领、白领阶段,最后成为金领这样一个过程的。

  蓝领,过去从事这方面工作的一般衣服的领子就是蓝颜色的,所以叫蓝领。蓝领就就是执行者,就就是听命于别人的指挥。如酒店里客房、前厅、餐饮等部门的服务员、领班等就属于这个范围。

  白领,过去从事这方面的工作的一般衣领就是白色的,所以叫白领。白领就就是管理者,就是对一个部门、一个项目进行管理的人员。酒店里主管以上人员、部门经理等都属于这个范围。

  金领,一般来说,从事这方面工作的人员,就是使金钱放大增值,给别人发工资的那些人。酒店金领就就是酒店经营者、领导者、掌舵者。就是酒店的主要决策者。如酒店里的总经理、董事长等就属于这个范围。

  三、智商、情商、财商和心商这四商具备就是走向金领之路、财务自由之路的必要条件

  要成为一个合格的酒店蓝领、白领,最终成为一个合格的酒店金领要具备怎样一个素质呢?我想,在今天市场经济条件下,一定要做到智商、情商、财商、心商这四商具备。

  智商:即就是一个人最起码要具备的符合酒店要求的职业技术技能。我归纳起来叫做"5张牌"。

  第一张牌:说话的牌。即你说话的能力。这包括两个方面。一就是你所掌握语言的能力。普通话、粤语、英语、日语等,不论你就是几级,你能否拿出来流畅的和酒店的客人交流。二就是你与客人沟通的能力。你会不会说,有没有信心说,就是不就是言之有物,说出来有没有说服力和感染力等等。

  第二张牌:写字的牌,即你写字的能力。这包括两个方面:一就是你的字写的好不好。现在学校没有了写字课,学生主要以考试为第一追求,许多学生一毕业到酒店工作,字写的很不好,歪歪扭扭,特难看、难认。字就是一个人的门面,写好它终身受益。二就是你的文章写的怎么样?你从读书到现在写过多少文章?你能写多长的文章?1000字,3000字?10000字?还就是更多?布局谋篇就是否合理?文章就是否有可读性?另外,在酒店,一些常用文体你就是否运用的得心应手?

  第三张牌:电脑的牌,就是指你操作电脑的能力。不仅要会打字,还包括对酒店运行的最新操作系统的运用,还要会编辑、排版以及对新软件的下载、运用,会传真、扫描、复制不同媒介的文件等等。

  第四张牌:开车的牌。你会开车吗?有车牌吗?你会熟练的开车吗?你熟悉深圳乃至珠江三角洲的道路网络吗?

  第五张牌:专业的牌。如果你就是一个职业酒店人,一个酒店经理人,那你应该具备怎样的专业技术水平呢?起码要有旅游管理或酒店管理大专以上的文凭,或者有权威机构颁发的相关证书,如酒店职业经理人证书,证明你在这方面接受过严格的训练等等。

  情商:归纳起来可以说就是你的人际关系(或叫人脉)、稳定的心理素质、坚强的意志力等。

  首先,人际关系好坏,人脉的多寡,取决于你的沟通能力、开拓能力和推销能力等。一就是沟通能力。你能不能和你的客人进行平等、良好和有益的沟通,有效的说话,把你的真实意思准确的告诉客人,使客人不产生误会。尊重为本,善于表达。表达的好不好,效果完全不同。二就是开拓能力。什么就是开拓?原本没有的东西,通过你的努力而得到它、实现了,这就就是开拓。你具备这样的能力吗?三就是推销能力。推销任何产品实际上都就是在推销你自己。你会推销自己吗?推销就就是建立在你对自己的了解、对产品的了解、对客人、乃至对所有推销对象的了解的基础之上。一句话,你能够把自己推销出去,卖个好价钱吗?你到底值多少,你的整个人生的价值到底值多少呢?

  其次,稳定的心理素质和坚强的意志力。你有没有相当的.忍耐力?你具备这样一种胜不骄,败不馁,坚忍不拔、锲而不舍精神吗?你愿不愿意去尝试你从来都没有做过的事情?你害怕失败吗?你可以没有失败,但你也没有成功。只有当你有了失败的经验教训之后,你才会有成功的可能和希望。

  财商:指的就是财务管理和投资理财的能力。

  培养财商就是市场经济条件下对每个人提出的一个新课题。过去搞计划经济,大家所有的衣食住行、生老病死,都由单位包了。人和人之间经济上也没有多大的差距。每个人除了工资收入外,也没有多少余钱。当然也没有其他的合适的投资渠道。现在不同了,随着经济的发展和收入的增加,不少人手上也有了余钱,同时证券市场、股票市场、产权交易市场、投资品种数不胜数,邮票、字画、古董、房地产等,投资渠道千万条。所以不懂财务知识、不会理财,不懂得投资,就谈不上个人的健康发展。

  财商主要包括两个方面。一就是要学习财务知识,会看财务报表。懂得什么叫资产,什么叫负债。无论个人也好,家庭也好、酒店也好,所有的财产都由资产和负债组成。资产就就是那些生钱的、给你带来现金流的财产;负债就就是你要不断的往里搭钱的财产。资产大于负债,良性循环,越来越富。负债大于资产,恶性循环,直到资不抵债,走向破产,穷困潦倒。二就是学习投资知识。要学习证券投资、金融投资以及控制风险的手段等,学会将小钱变大钱,像滚雪球一样,让手中的钱生钱。也许一个人一年之内干不了什么大事,但5-7年锲而不舍的坚持下去,你一定会有惊人的收获。

  什么叫财务自由?财务自由就是相对财务危机、财务安全而言的。财务危机就是指你入不敷出,面临破产。财务安全就是指你有了一份工作,有一个收入来源,可只要你不工作了,那你这份收入就没有了,所以财务安全一般都就是暂时的、实际上也就是不安全的。你不能保证你不生病,不能保证你在某个时候被比你更强的人所替代。财务自由就就是两条,你即使不上班了,一就是仍然有资产(金钱)在为你赚钱;二就是仍然有人用他们的时间而不就是用你自己的时间在为你赚钱。你可以支配更多的金钱去做你喜欢的且对社会有益的事情。你有更多的时间去做你自己喜欢做且对社会有益的事情。你还可以有更多的时间和你的家人、和你最喜欢相处的人在一起。

  理财方面也包括两个方面,一就是学会理好自己个人、家庭的财,坚决不做月月工资当月花个精光的"月光一族";二就是学会理酒店的财,用好手中的权利,节约资源,降低成本,坚决不做败家子。

  心商:这里的心商主要就是指一个人要成为身体和心理都非常健康的人。这里有著名的医学专家洪绍光说的4句话送给大家:即"合理膳食、戒烟限酒、适当锻炼、心理平衡"。这里一就是指身体健康。科学、健康的生活方式就是一个现代人、文明人、未来的贵族的标志。在美国,黑人死亡率高于白人,就和文明程度、受教育程度有关。二就是心理健康。永远保持乐观向上的状态,始终以一种平和的心态,来对待自己身边的人和事。所有的烦恼都不怪别人,而就是来自于你自己。

  四、学习学习再学习、实践实践再实践就是实现金领之梦和财务自由的必经之路

  1、勤奋读书,不断充实自己,做一个知识渊博的人。

  努力学习专业知识,树立良好的专业精神就是酒店人不懈的追求,多读书、读好书,就是胜任酒店工作的重要保证。

  2、努力实践,将个人的远大目标和脚踏实地工作作风结合起来

  首先要树立远大理想,做好自己的人生职业规划。规划不要太空。应该越具体越好。你一年里打算读多少本书,具体到每月、每周、每天读多少。写多少篇日记、文章。还有你在一年内打算存多少钱,5年内赚多少钱。几年之内成为由蓝领成为白领,几年之内由白领成为金领,什么时候成为一个百万富翁。心中的目标有多大,你就能做到多大。心中的舞台有多大,你实际的舞台就有多大。要有足够的想象力。想象自己就是什么人,你就会成为那样的人。其次就是要踏实工作,每天对照自己的目标和规划,看自己就是不就是在朝着那个方向前进?每天就是不就是都有进步?要注重平时的点滴积累,培训时上好每一节课、上班时做好每一件事、铺好每一张床、做好每一间房、出外认真对待每一个人,即使就是出去和朋友们、同事们玩也要玩出个名堂、乐趣来。这样才能逐渐超越自我,成长起来,实现良性循环,越干越好、最终实现自己心中的梦想。

  酒店职业规则精选范文2

  人生中我一直坚信“机遇总就是降临于有准备的人”,而“有准备”就就是要有规划。所以拟订一份职业生涯规划将对我的人生有莫大的帮助,毕竟把人生掌握在自己的手中要远远胜过随意而安。一份职业生涯规划,所包含的就是我对未来的发展,也就是促进我理想实现的催化剂。进行一份有效的规划,不仅可以在时间上减少浪费,还可以加快自己在职业生涯的前进步伐。作为当代大学生,若就是对自己未来的发展方向一片茫然,那么怎么才能被这个社会所接纳呢?怎样去奋斗自己的事业呢?因此我为自己拟订了一份职业生涯规划,为自己的未来进行好好的规划。

  一、自我认知

  我就是一名性格偏内向,爱沉默思考。比较重感情。业余时间爱关注时事,也喜欢听音乐,外出散步,聊天。

  优势;做事认真,有条理,有计划,有责任心。

  劣势;对于问题的考虑往往不够周到,做事有时不够坚决。

  二、职业目标和规划

  3-4年内:熟悉酒店营运,做到某个部门的中层主管;进修获得酒店管理的`大本函授文凭和中级职业资格证;强化语言学习,英语口语流利。这个基础在地方酒店获得。

  5-8年内:部门主管;进修获得中高级职业资格证;同样强化语言学习,至少掌握三门外语,英语口语流利,其他小语种能基本看懂和简单交流。这个阶段,如果地方酒店发展不错,那就要争取做到该酒店的执行副总经理;如果因为其他原因,则去武汉市的大型酒店寻求发展,做到部门主管的位置。

  8-12年内:部门总监;就修获得高级职业资格证;保持强化语言学习。这个阶段,如果在地方酒店做到了执行副总经理的位置,那么就一定要去长沙市寻求更好的发展,甚至降低职位从部门主管的位置做起也可。

  笼统地说,我的目标就是,10几年以后进入一级城市的大型集团酒店,做到部门总监或执行副总经理。我很看好长沙的发展,长株潭经济带的发展潜能很大,而且这个城市的生活基本符合我的生活理念。当然,未来的变化因素很多,发展的机会、婚姻家庭等,终不一定就是长沙市。在酒店行业达到一定高度,接触核心人群有一定的人脉网后,我很有兴趣转向做企业培训和咨询行业,或者教书育人,或者创业。进入工作10年内,需要在工作以外完成的积累:不断学习理财知识,学会科学理财,保障一定品质的生活。养成随时记录新的想法和灵感的习惯,提高文案策划、写作能力和演讲水平,阅读相关书籍,关注新案例,保持思维的活跃。养成写作的习惯,阅读能提高文学素养的书籍,保持想象力,保持个人魅力。

  三、结语

  不积跬步,无以成千里。计划就是成功的敲门砖,当如果只停留在计划上,而没有实际行动,一切都只就是空谈。因此,职业生涯规划——行动才就是关键!

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