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孜然肉片炒饭的家常做法

时间：2022-07-02 20:59:33 美食我要投稿

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孜然肉片炒饭的家常做法

　　【导语】孜然肉片炒饭，顾名思义，就是将孜然肉片与饭一起炒着吃。下面是小编为你准备的孜然肉片炒饭的家常做法，希望对你有帮助！

　　孜然肉片炒饭的做法

　　孜然肉片还可以炒成饭来吃，再与蔬菜等一起炒，炒出来的饭便有孜然肉片的香味，相信这是喜欢炒饭的人的最爱。下面就来介绍一下孜然肉片炒饭的具体做法。

　　原料：剩米饭，肉片，孜然，洋葱，什锦蔬菜丁,蚝油，料酒，盐

　　做法：

　　1、洋葱、肉片和你喜欢的蔬菜切丁，我用的是速冻蔬菜，比较简单也好看。如果是自己喜欢的蔬菜，需要焯熟的记得事先焯熟。

　　2、锅里倒适量油，放入洋葱炒香。

　　3、下肉片炒变色。

　　4、倒入料酒爆香。

　　5、加入蚝油调味。

　　6、加入孜然继续调味。多倒点吧，会比较香。

　　7、将冷米饭倒入翻出。说明：如果冷米饭结块，就倒少许白酒用木勺轻轻打散即可。

　　8、最后倒入蔬菜丁，加盐调味即可！如果需要，也可加点鸡粉。

　　孜然肉片炒饭有营养吗

　　孜然肉片炒饭有营养吗？这是毋庸置疑的，孜然肉片炒饭不仅炒出来的饭香甜可口，其营养价值也是不可忽视的。

　　1、米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

　　2、小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质。它能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。根据医书记载，小白菜有和中，利于大小肠的作用，能健脾利尿，促进吸收。小白菜还有助于荨麻疹的消退。

　　3、猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

　　孜然肉片炒饭的热量有多少

　　孜然肉片炒饭的营养价值高吗，其热量也一样比较高。因此，吃孜然肉片炒饭，可以给人提供较多的能量，使人一天都充满精神活力。那么，孜然肉片炒饭的热量到底有多少呢？

　　孜然肉片炒饭的热量有1683.25千卡，其中还包含蛋白质 (24.82克)、脂肪 (138.30克)、碳水化合物 (87.32克)、膳食纤维 (2.73克)、维生素A (439.00微克)、胡萝卜素 (2526.00微克)、硫胺素 (0.33毫克)、核黄素 (0.42毫克)、尼克酸 (10.72毫克)、维生素C (43.70毫克)、维生素E (43.49毫克) 和钙、碘、胆固醇等。

　　由此可见，孜然肉片炒饭的热量非常高，它可以维持人们一天所需要的能量。特别在繁忙的一天，吃上一顿孜然肉片炒饭，可以使你精神百倍，是不错的选择哦。

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