西葫芦饼家常做法

西葫芦饼家常做法

　　西葫芦非常的清淡，富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪。西葫芦饼这种吃法营养搭配适宜，而且省事。接下来小编搜集了西葫芦饼家常做法，欢迎查看。

　　西葫芦饼家常做法一

　　主料：

　　鸡蛋3个、西葫芦500g、面粉300g

　　辅料：

　　油适量、盐适量、味精适量、洋葱适量

　　步骤

　　1.面粉加入适量的水活成面团饧20分钟

　　2.馅所需原料，西葫芦，鸡蛋

　　3.鸡蛋打到碗中打散

　　4.锅中放油，放入鸡蛋炒熟备用

　　5.西葫芦用叉子叉成丝，放入适量的盐，搅拌均匀，腌制30分钟，挤干水分

　　6.炒好的鸡蛋，挤干水分的西葫芦，适量的洋葱末，放入容器中，放入适量的盐，糖，味精

　　7.搅拌均匀成馅备用

　　8.饧好的面，小成大小合适的剂子

　　9.取一个剂子擀成中间厚四周薄的皮

　　10.包入拌好的西葫芦馅

　　11.做好的饼，放入电饼铛

　　12.烙到两面金黄即可。

　　小贴士：

　　西葫芦水分比较大，不挤水的话，拌好的馅会出水

　　西葫芦饼家常做法二

　　主料

　　面粉1碗、西葫芦1/2个

　　辅料

　　鸡蛋1个、盐5克、油10克、葱2根

　　步骤

　　1.葫芦搅碎

　　2.来个鸡蛋最好

　　3.把面粉、葫芦、鸡蛋、盐放一起搅成面糊

　　4.饼铛刷油，小火，两面成金黄色

　　5.来个葱蘸酱

　　烹饪技巧

　　火不要太大，给葫芦熟的空间。

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