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胡萝卜猪肉馅水饺的家常做法
饺子是中国地道的传统美食。胡萝卜切碎与猪肉混合搅拌成馅料,包成饺子,便成了胡萝卜猪肉饺子。以下是小编整理的胡萝卜猪肉馅水饺的家常做法,希望对大家有所帮助。
胡萝卜猪肉馅水饺食材介绍
胡萝卜250g,瘦猪肉150g,小麦粉450g,芝麻油适量,盐适量,酱油适量,味精适量,葱姜适量,
胡萝卜猪肉馅水饺的做法步骤
1、将小麦粉和成面团饧15分钟。
2、猪肉馅加盐、酱油、味精、葱姜顺一个方向搅拌上劲儿。
3、胡萝卜洗干净,擦碎。
4、胡萝卜放入肉馅中,加芝麻油、盐、味精搅拌均匀作水饺馅。
5、饧好的面做成大小均匀的面剂,擀圆作水饺皮。
6、水饺皮中间添加馅料。
7、前后片捏严,包好水饺。
8、煮锅加水烧开,水饺入锅煮。
9、煮熟即可盛出享用。
小窍门
1、搅拌肉馅时加少许盐、味精可以让肉馅入些底味,水饺馅味道更好。
2、煮水饺要宽汤大火。
3、水饺入锅后烧开锅加冷水,再开锅再加,反复2、3次,水饺即熟。
胡萝卜、玉米、猪肉饺子馅的做法
主料:
肥瘦猪肉:500g
胡萝卜:1根
玉米:2个
辅料:
香油:适量
盐:适量
酱油:适量
蚝油:适量
姜粉:少许
1.准备所需材料。
2.玉米洗净削成粒,胡萝卜去皮切成小丁。
3.猪肉剁成肉沫。
4.肉沫里加入盐、香油、酱油、蚝油、姜粉。
5.然后顺一个方向拌匀。
6.再加入胡萝卜丁和玉米粒。
7.最后拌匀即可。
胡萝卜猪肉饺子做法
原料:
胡萝卜、猪肉馅、饺子皮、葱、姜、香油、盐、酱油。
做法步骤:
第1步、原料
第2步、胡萝卜擦丝剁几刀。
第3步、多放些油把胡萝卜丝炒软。
第4步、葱姜剁成末。
第5步、肉馅加姜末、香油、酱油调匀。
第6步、加炒好的胡萝卜末、葱末、盐拌匀。
第7步、拌成这样。
第8步、包好饺子。
第9步、蒸汽很大,看着很梦幻吧。
第10步、煮好了,看着很香吧。
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