清炒虾仁家常做法

清炒虾仁家常做法

　　清炒虾仁，苏帮菜的一种，即以虾仁为主要材料炒制的菜肴。那么大家知道清炒虾仁的做法吗?下面是小编整理的清炒虾仁的做法，希望能帮到大家!

　　清炒虾仁的食材

　　清炒虾仁的做法

　　1.准备所有材料

　　2.虾仁清洗干净，去掉虾线

　　3.加入1小勺盐

　　4.加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟

　　5.加入2小勺淀粉

　　6.抓拌均匀

　　7.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁

　　8.锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁

　　9.虾仁变色后即可捞出

　　10.加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生

　　11.加入少许盐，加入玉米粒翻炒

　　12.加入事先炒好的虾仁

　　13.翻炒均匀，即可关火

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