中国传统节日与饮食的关系

中国传统节日与饮食的关系

　　1 春节：春节是我国最盛大、最热闹的一个古老传统节日，对外汉语教案之中国传统节日与饮食。俗称“过年”。

　　2.元宵节:农历正月十五夜，是我国民间传统的元宵节，又称上元节，灯节。

　　3.二月二:民间传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子从此以后，雨水会逐渐增多起来。因此，这天就叫“春龙节”。

　　4 清明节:清明既是二十四节气之一，又是一个历史悠久的传统节日。寒食节的设立是为了纪念春秋时代晋朝“士甘焚死不公侯”的介子推。

　　5.端午节:农历五月初五，是我国传统的端午节，又称端阳、重五、端五节。早在周朝，就有“五月五日，蓄兰而沐”的习俗。但今天端午节的众多活动都与纪念我国伟大的文学家屈原有关。

　　6.七夕节:每年七月初七，天下的喜鹊在银河上搭成一座鹊桥，牛郎和织女才能相见。这个美好的传说始于汉朝，经过千余年的代代相传，深入人心。7.中秋节:农历八月十五，是一年秋季的中间，因此称中秋节。

　　8.重阳节：农历九月初九的重阳佳节活动极为丰富，有登高、赏菊、喝菊花酒、吃重阳糕、插茱萸等等。重阳节又是“老人节”。

　　9.腊八节:腊八节是佛教的节日。这一天是释迦牟尼成佛的日子，又称“成道节”。

　　10.除夕:除夕是一年中最后一天，这一天，普通人家尽量争取团圆。

　　11 筷子文化：筷子十二种忌讳。

　　12 酒文化：酒的形态多种多样，其发展历程与经济发展史同步，而酒又不仅仅是一种食物，它还具有精神文化价值。酒与民俗：诸如农事节庆、婚丧嫁娶、生期满日、庆功祭奠、奉迎宾客等民俗活动，酒都成为中心物质。酒令： 酒令是酒与游戏的结合物。但是游戏的发展成了一种带有强制性与结束性的游戏后，就成了既轻松又严肃的—种文化现象了。筹令：筹令，顾名思义，行酒令必用筹子，筹子是此类酒令的显著特征。

　　13 茶文化和茶的历史 ：中国在茶业上对人类的有着卓越的贡献，这主要在于：最早发现并利用茶这种植物，把它发展形成为我国一种灿烂独特的茶文化，并且逐步地传播到中国的周边国家乃至整个世界。茶叶的用途：主要是作为饮料，其它包括消除口臭，护发，洗涤丝质衣物，缓解症状，煮茶叶蛋，茶叶枕，驱除蚊虫，菜肴调料，花草肥料，红茶牛奶糖中国茶道：“茶道”是一种以茶为主题的生活礼仪，也是一种修身养性的方式，它通过沏茶、茶、品茶，来修炼身心。中国茶道精神：茶艺基本精神是『清、敬、怡、真』。

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