虾仁馄饨的家常做法

虾仁馄饨的家常做法

　　很多地方都有混沌吃，叫法也不一样，我们家乡叫做云吞。以下是小编精心准备的虾仁馄饨的家常做法，大家可以参考以下内容哦！

　　食材

　　虾仁馄饨的家常做法

　　步骤

　　1.虾仁洗净沥干水分后用刀把每个虾仁压扁

　　2.准备调料

　　3.虾仁加入生姜汁，黑胡椒粒，料酒和柠檬汁搅拌均匀

　　4.小馄饨皮

　　5.把虾仁包入

　　6.包成一个个馄饨

　　7.碗中加入葱花，盐，鸡精和紫菜碎

　　8.冲入开水，搅拌成汤料

　　9.锅中水开后加入馄饨，用勺子轻轻推一下，避免粘底

　　10.盖上大火烧开

　　11.一个个馄饨浮起后熄火

　　12.把馄饨捞起沥干水分放入汤料中

　　小贴士

　　要想吃有弹性的虾仁千万不要用刀剁碎，一个个压扁就可以。

　　小馄饨很容易煮熟，皮子很薄，开了浮起就好，时间过久皮子会烂掉。

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