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香辣金针菇的家常做法
大家应该知道金针菇的营养价值是很高的很多，但是对于金针菇的一些营养价值应该还不是很了解，金针菇对于人体的很多的症状也是很有利的，金针菇富含着很高的营养价值。如下是小编给大家整理的香辣金针菇最正宗的做法 家常香辣金针菇的做法，希望对大家有所作用。
香辣金针菇食材介绍
金针菇150克，大蒜5瓣，红椒2只，青椒1个，辣椒油适量，番茄酱适量，盐适量，糖适量，
香辣金针菇的做法步骤
1、准备好材料
2、那就开始做起来啰！将金针菇去掉根部，洗净
3、蒜捣成末，加入辣椒油热锅，放入蒜蓉煸炒至金黄色
4、加入番茄酱，煸炒出红油，倒入适量的水，搅拌。和新鲜的番茄相比，番茄酱的营养成分更容易被人体吸收。
5、将金针菇放入锅中煮开，之后加入盐，糖，金针菇煮熟，番茄汤汁呈现红色粘稠状时，捞出金针菇放在碗底。
6、将红青辣椒切成粒状，均匀的放在金针菇上面就可以了哦。
小窍门
焯金针菇的时候记得水开之后就要捞出来，不能煮的时间太久，影响金针菇的口感。
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