- 相关推荐
炸蘑菇的家常做法
蘑菇的蛋白质含、维生素C含量高、纤维素含量也远远超过一般蔬菜，吃腻了清炒、煲汤。以下是炸蘑菇的家常做法，欢迎阅读。
辅材：花生油、开水、盐、调味酱油、五香面、淀粉、葱末、姜末
步骤一：把蘑菇去掉根，撕成丝再洗干净。
步骤二：把洗干净的蘑菇用开水烫一下，挤干水。
1、准备食材。蘑菇洗净掰成大朵，鸡蛋和淀粉混合搅拌后待用。
2、锅中加凉水放入蘑菇，待水沸腾后将蘑菇捞出。放凉后用纱布将水挤出，但是不必挤的太干。
3、将挤干水分的蘑菇放入鸡蛋和淀粉的混合液中，使蘑菇挂上浆液。
4、炒锅放油小火加热，待油温七成热的时候将蘑菇放入，小火慢炸至金黄色，沥干油捞出。
盛到盘子里的蘑菇撒上孜然和盐，拌匀后就可以开吃了。
在盘内铺上吸油纸，然后把炸好的蘑菇盛入盘内即可。
【炸蘑菇的家常做法】相关文章：
软炸蘑菇的做法02-23
炸带鱼的家常做法07-04
炸烧肉的家常做法07-01
家常蘑菇炖鸡的做法07-03
家常炸藕盒的家常做法大全07-01
炸青菜丸子的家常做法07-02
炸白面丸子的家常做法07-03
软炸鲜蘑的家常做法07-02
炸萝卜丸子的家常做法07-02
干炸带鱼家常做法07-05