酒店主管岗位职责
任何一个岗位都有其相应的职责,我们日常工作中一定要严格执行这个职责,对自己的工作负责。下面是小编整理收集的酒店主管岗位职责,欢迎阅读参考!
酒店主管岗位职责(一)
1.服从财务经理的安排,按规定的程序与标准进一步审核夜审所做的收入报告,修改入账,并负责与应收款核对账目,确保每日收入核数的.真实准确
2.在电脑上修改夜审所做报表,包括收入报告、就餐人数报告、客房统计报告、夜间报告,及时无误发送给各有关部门,酒店审计主管岗位职责。
3.完成挂帐报表与应收款对账后,将挂帐报表输入电脑,并打印存档
4.根据总出纳送来的交款登记表作长短款报告
5.每日将总出纳支票托收的情况作专项记录,月底将记录提供给总账,以便核对
6.审核每日海鲜销售、迷你吧销售、各吧台销售、燕鲍翅销售汇总;审核帐单使用情况、发票使用情况;审核早餐券、压金单、折扣情况。
7.审核酒店内部人员长途电话费用,并作分析报告。复核夜间核数所做的房费、餐饮收入汇总表及有关业务交易记录。
8.复核挂账及信用卡交易单之后,再转交应收款
9.审核电话房记录的电话收入是否正确计入客人账单内(在酒店具备电脑店收费系统情况下,检查电脑极力是否正确)。
10.审核其它营业点收入诸如:桑拿按摩、游戏室、保龄球、洗衣、商务中心、健身房等
11.对照收到的宴会通知单,检查如菜谱价格、人数及其它收费项目是否账单相符。
12.对照电脑记录是否与实际单据相符。
13.符合所有现金代支、扣数等交易都有正当理由、有效批准及附件等,将有疑问的单据交财务经理/财务总监。
14.确保所有餐厅取消或作废的账单都有餐厅经理签批及注明原因,抽查账单上的价格是否与菜谱上价格一致。
15.制订并执行培训计划,对核数员进行考核评定,向上级提出对员工的奖惩建议。
酒店主管岗位职责(二)
1、协助分管监控的经理,做好日常事务工作,完成各项工作任务。
2、管理监控室人员组织记录、录像,培训监控员使用消防报警、防盗报警、监控器等消防器材。
3、保护储备的灭火器材。
4、将事件录像保存完好,随时为有关方面提供资料。
5、每一次消防警报监督检查到底,并详细记录。
6、保证监控室设备完好,督促正常维修工作。
7、负责本部门人员的.考勤、考核工作,并负责消防防范检查及布置工作。
8、负责督导各级领班及监控人员履行职责,保证各项措施落实到位。
酒店主管岗位职责(三)
1. 协助前厅经理做好日常接待工作,负责前台接待班组的日常管理工作,创造和谐的工作气氛,减少工作环境中的摩擦。
2. 直接督导迎送服务,确保服务程序贯彻执行,督导问询应接服务的进行,尽量满足客人正当要求。
3. 掌握预订情况和当天客情,根据当天到达及离店情况,最大限度地销售客房。
4. 负责前台班前会及时了解员工的.思想动态并报部门经理,检查督导本部门员工的仪容仪表,工作纪律,礼貌用语及工作态度。
5. 及时了解酒店的客房状况、来客流量及主要客人的抵离时间,并做相应的安排,合理的排房。
6. 补充、领取本部门各种工作所需的文具、报表、及其它物品。
7. 检查和确保本部门的设备、器材正常运转。
8. 高峰期协助接待员办理登记入住结账离店手续。
9. 确保宾客的邮件、传真或遗留物品得到妥善保管和处理。
10. 帮助员工解决工作中遇到的难题,处理工作中差错和事故。
11. 执行、完成上级领导交办的其它工作任务。
酒店主管岗位职责(四)
1、执行上级经理的工作指令并报告工作
2、按照设备维修操作规范和维修保养制度负责做好设备检修及“三级保养”工作
3、负责安排检修业务工作及时协调机修各工种之间技术业务工作
4、教育和督促机修工熟悉使用和保管好各种维修机械和维修工具定期做好保养润滑工作保证维修工作正常进行
5、掌握各种主要设备的备品备件情况合理控制使用适时编制申购计划保证设备维修的'需要
6、配合有关部门做好机修工的技术培训和特殊工种的定期复证工作
7、带领教育机修工树立为前台服务思想进入前台检修时要注意礼貌和仪表仪容维修结束要做到人走场地清不沾污地面、墙面和其他部位
8、配合上级经理对机修质量进行检查尤其对主要设备检(维)修后要进行试车(机)待运转正常后方可交付使用
9、参与有关设备事故的分析会议及时提出有效的防范、改进措施
10、负责员工出缺勤考勤和工作考核做好文明班组建设
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