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酒店餐巾盘花折叠步骤
口布又叫餐巾布，是一种专用于宴会酒席上的保洁方巾，也是酒店餐饮用品中必不可少的物品。小编给大家提供酒店餐巾盘花折叠步骤，欢迎阅读和参考！
酒店餐巾盘花折叠步骤
1、帐篷型
适合早餐或快餐用的餐巾，因为它是最简单的叠法，可用3.25公分的餐巾，折法：
一手折叠餐巾，另一手推叠餐巾。先把叠角置于左上角，然后把A角与B角对折，成为一个三角形；第二个动作是把右姆指按着三角盐底边中心的上端，叠成一个帐篷型的餐巾。把帐篷的开口或尾尖部分向着客人。
2、卷边帽型
卷边帽型也是适合便餐用的餐巾，叠法简单，先把长方型餐巾对叠，然后把右三分之一部分向左重叠；把Ｃ往下卷成一个圆锥型帽子，然后把Ｅ及Ｆ两角往上折。
3、尖帽型
尖帽型也是适合便餐用的餐巾。
叠法简单：
①先把方型餐巾，对角折成三角形；
②然后把左右3/4部分重折成尖形；
③再把面前的一角折起来；
④后面向后方上折拉平即成。
4、僧帽型
这是餐厅中常见的一种餐巾折法，样式大方。
折叠容易：
①先把方形餐巾对折成长方形；
②第二步骤是折成菱形；
③第三步骤是把菱形中横折成山形；
④第四步骤是把左下角折压在右上角下；
⑤再翻过来把右下角折压在左上角下；
⑥在下方开口处平均分开，即成僧帽型。
餐巾布：
吃饭时：打开餐巾后，将对角线对折，将开口内置于膝盖上。使用时，打开，用内层擦拭，然后折叠，以免让别人看到擦拭的痕迹。
临时离开：将餐巾折叠好放在椅子上。
晚饭后：把餐巾折好放在盘子左边，乱扔在桌子上是很没教养的行为。
坐下后，不要急于打开餐巾布，因为第一个打开餐巾布的人应该是女主人，她的动作宣布晚宴正式开始。
很多人认为吃西餐的时候要把餐巾布挂在胸前，防止食物弄脏衣服。其实这种做法并不优雅。餐巾布挂在胸前或脖子上，只适合儿童或用餐不方便的人。大多数人吃饭时应该把餐巾布铺在腿上，大的餐巾布可以折叠后铺在腿上。
餐巾布，也被称为口布，是用来擦嘴的，所以不要用它来擦脸或擦餐具。如果你需要擦汗，你可以用纸巾。有些人习惯在饭前擦餐具，事实上，这是一种非常不礼貌的行为，所以我们必须避免它。有些女性会用餐巾擦掉餐具上留下的口红痕迹，事实上，这种做法也是错误的。虽然口红在餐具上很不雅观，但当你需要擦去口红时，你应该选择纸巾。
在用餐过程中，在喝酒之前，你需要用餐巾擦拭嘴上的油渍。除了必要时擦嘴，你的餐巾必须在餐桌上的整个过程中保持平放在腿上。
当你需要中途离开座位时，你应该把餐巾布放在椅子上。这意味着你会回来继续吃饭。
晚饭后，从中间拿起你的餐巾布，放在桌子上。具体位置是你盘子左侧的地方。只需随意放好，不需要特意折叠，但也要注意不要让餐巾起皱。
就像打开餐巾布一样，把餐巾布放回桌子上的动作也是女主人先做的，这意味着晚宴结束了。
西餐礼仪之餐巾的用法
不管是享用传统的中餐，还是新式的西餐，人们总离不开餐巾的使用。在餐桌上，从细节着手，遵循约定俗成的餐巾礼仪，能提升个人涵养，绽放绅士魅力。
餐巾放于腿上
让主人从餐桌上拿起餐巾并放在大腿上，才跟随动作。（吃自助餐除外，在开始吃自助餐时就可以展开餐巾。）
展开餐巾
以柔和的动作展开餐巾，避免用力过猛或摇晃餐巾。以餐巾的大小决定展开餐巾的幅度。
1、对于较正式宴会所提供的较大块的餐巾， 可以将其对半展开。
2、较小的餐巾需要完整地展开，并覆盖在大腿上。
折叠餐巾
不要将餐巾围到脖子上，或者折到衣扣、腰带的位置。但如果要端上一些零碎的零食时，如果主人将餐巾放在下巴下方或者围在脖子上时，你也可以跟随着主人一起这样做。
使用餐巾
进餐过程中不小心弄得满嘴油渍时，需要频繁地用餐巾擦干净嘴巴，但是不要用力拍打。在饮酒之前，更要用餐巾擦干净嘴巴，尤其是涂了口红的女士们更要如此，以免口红沾污了杯子。
摆放餐巾环
拿起餐巾后，如果发现有餐巾环，应该将其放在餐桌的左上方。进餐后，拿起餐巾，穿过餐巾环，并将餐巾的一头朝向餐桌的中心位置放好。
临时离开餐桌
当需要临时离开餐桌时，将餐巾放于椅子上。如果椅子是装有软垫的，则将餐巾占有污渍的一边朝上放置。
餐后放餐巾
当丰盛而美妙的一顿晚餐结束后，刚用完的餐巾该如何处置呢？
1、用餐后，将餐巾随意地叠放好。
2、如果在你位置的中央已备有一个碟子，当你离开餐桌时，将餐巾放于碟子的左侧。
3、如果在你位置的中央没有任何东西，尽管将餐巾放于位置的中央。
4、离开餐桌时，将餐巾占有污渍的一边隐藏起来，随意叠放在餐桌上。
5、餐后如果还有咖啡供应，则仍然将餐巾放在大腿上。
正是这样一张小小的餐巾，从进餐伊始到结束，整个过程都隐藏着不少礼仪学问。尽管细小，甚至都不大起眼，但越是细小，越是不起眼，要是您真的注意到了，讲究起来了，就越发能展现出您独特的修养，绽放出您与众不同的魅力。
西餐中的餐巾使用有什么禁忌
1.餐巾的铺放
西餐所用的餐巾，通常会被叠成一定的图案，放置于用餐者右前方的水杯上，或是直接被平放于用餐者右侧的桌面上。它们的面积有大、中、小之分，形状上也有正方形与长方形之别。
不论大小和形状，餐巾都应被平铺于自己并拢的大腿上。使用正方形餐巾时，应将它折成等腰三角形，并将直角朝向膝盖方向。若使用长方形餐巾，则可将其对折，然后折口向外平铺。打开餐巾，并将其折放的整个过程应悄然在桌下进行，不要临空一抖，吸引他人注意。另外，在外用餐时一定不要把餐巾掖于领口，围在脖子上，塞进衣襟内，或是担心其掉落而把它系在裤腰上。
2.餐巾的用途
在西餐的正餐里，餐巾所发挥的作用主要有以下几点：
(1)用来为服装保洁
将餐巾平铺于大腿之上，其主要目的就是为了“迎接”进餐时掉落下来的菜肴、汁汤，以防止其弄脏自己的衣服。
(2)用来揩试口部
在用餐期间若要与人交谈，为尊重对方起见，应先用餐巾轻轻地揩一下嘴，免得自己“油嘴滑舌”或者嘴角粘着饭粒。女士进餐前亦可用餐巾轻按一下口部，以除去唇膏。用餐巾揩口时，其部位应大体固定，最好只用其内侧。通常不应以餐巾擦汗、擦脸，擦手也要尽量避免。应特别注意的是，不要用餐巾去擦餐具，那样做等于向主人暗示餐具不洁。
(3)用来掩口遮羞
在进餐时，不要当众剔牙，也不要随口吐东西。万一非得剔牙和吐出东西不可时，应用左手拿起餐巾挡住口部，然后用右手去剔牙，或是用右手持餐叉接住出口之物，再将其移到餐盘前端。关键是这些过程都需餐巾帮助遮掩。
(4)用来进行暗示
在用餐时，餐巾可用以进行多种特殊暗示。最常见的暗示分以下三种：
其一，暗示用餐开始
西餐大都以女主人为“带路人”。当女主人铺开餐巾时，就等于是在宣布用餐要开始了。
其二，暗示用餐结束
当主人，尤其是女主人把餐巾放到餐桌上时，意在宣告用餐结束，请各位告退。其他用餐者吃完了的话，亦可用这种方式示意。
其三，暗示暂时离开
若中途暂时离开，一会儿还要去而复返继续用餐，可将餐巾放置于本人座椅面上。见到这种暗示，侍者就能领会其意，不会马上动手“撤席”，而会维持现状不变。
西餐巾的禁忌
1.第一个打开餐巾布的人应该是主人，这个动作宣布晚宴正式开始。
2.如果餐巾布不是放在盘子中间的位置，它就会在你的左边，而右边的餐巾布是属于坐在你右边的客人的，注意不要拿错其他的餐巾布。
3.有时候餐巾布是放在杯子中的，此时你的餐巾布就是在右边的杯子中。
4.如果不是小孩或用餐不方便的人，最好不要将餐巾布挂在胸前。
5.餐巾布是用来擦嘴的，所以不要用它来擦脸或擦餐具。如果需要擦汗，你可以用纸巾。
6.口红留在餐具上很不雅观，但需要擦去口红印时，应该选用纸巾而不是餐巾布。
7.用餐巾布擦嘴时避免动作过大，正确而优雅的使用方法是轻轻沾擦。
8.用餐完毕要站起来，首先将腿上的餐巾拿起，随意叠好，再把餐巾放在餐桌的左侧，然后起身离座。如果站起来后才甩动或折叠餐巾，就不合乎礼节了。餐巾用完后无须折叠得太过整齐，但也不能随便搓成一团。如有主宾或长辈在座，一定要等他们拿起餐巾折叠时才能跟着动作。 用餐完毕时，把餐巾布放回桌上的动作也是由女主人先做的，这表示晚宴结束。
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