海鲜粥的家常做法

海鲜粥的家常做法

　　海鲜历来都是家庭中比较喜爱的食物，好吃又营养，海鲜中富含人体所需的蛋白质和铁、钙、碘等营养元素，易被人体吸收，海鲜粥，海鲜作为辅料加在米中熬成粥，味道鲜美，既能刺激食欲又能促进唾液的分泌，有很好的滋补作用。下面是小编收集整理的海鲜粥的家常做法，希望对您有所帮助!

　　干贝海鲜粥的做法

　　海鲜粥使用的食材

　　大闸蟹1只,虾6只,糯米半碗,干贝2汤匙,食盐1茶匙,姜汁半汤匙,芝麻油1茶匙,白胡椒粉半茶匙。

　　方法步骤

　　1、糯米淘洗干净放入锅中，加入足量清水，放入生姜汁和芝麻油，开火煮粥。

　　2、将螃蟹仔细的清理干净，拆分成小块，将拆好的螃蟹放入锅中，加入适量清水，放入玖顺生姜汁煮，煮熟的螃蟹捞出备用。

　　3、干贝洗净泡发备用，将干贝放入锅中，将煮好的'螃蟹放入粥中，最后放入干贝洗净泡发备用，将干贝放入锅中。

　　小贴士

　　1、加入生姜是为了平衡蟹的寒性。

　　2、加入芝麻油，可以有效防止米汤溢锅。

　　干贝海鲜粥家常做法

　　海鲜粥使用的食材

　　大米130克，干贝20克，虾仁10克，鲍鱼10克，食盐5克，白胡椒3克，食盐5克，芝麻油3克，纯净水1000克。

　　方法步骤

　　1、干贝、虾仁、鲍鱼丝不用浸泡，直接冲洗干净，大米洗净。

　　2、将以上所有材料放入高压锅中，加入纯净水，上气后转小火煮10分钟，待自然解压后开盖，调入适量盐和白胡椒粉，淋少许芝麻油即可食用。

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