椒盐虾的家常做法

椒盐虾的家常做法

　　平时我们吃虾的方法有红烧，清蒸，白灼等等，今天我们就来看看椒盐虾的做法，希望对您有所帮助!

　　家常椒盐虾的做法

　　椒盐虾食材准备

　　北极甜虾500克，青椒，淀粉，大蒜，椒盐适量。

　　方法步骤

　　1、虾去掉头，用清水反复冲洗几次后沥干;

　　2、将虾放入盆中，加入料酒搅匀后放入干淀粉拌匀;

　　3、将淀粉均匀的裹在虾上待用，青椒去籽后切丁，大蒜去皮切末待用;

　　4、锅中少许油，烧热后小火加入蒜末，炸至金黄捞出;

　　5、锅放火上，烧至7成热的时候，将虾放入油中炸至变色，捞出沥干;

　　6、再起锅，倒入虾，撒入椒盐，炒匀，倒入蒜蓉和青椒末炒匀即可出锅。

　　简单的'椒盐虾的做法

　　椒盐虾食材准备

　　海白虾500克，尖椒20克，洋葱10克，盐10克，胡椒粉5克，淀粉20克。

　　方法步骤

　　1、将海白虾去须，去虾线洗净待用，尖椒切末，洋葱切末待用;

　　2、锅中清水，大火烧开后放入洗净的'海白虾，焯烫捞出沥干;

　　3、锅中放入300克油，大火烧至7成热，放入焯烫好的海白虾;

　　4、然后放入50克淀粉拌匀，放入油，炸酥捞出控油即可;

　　5、锅中放入10克油，烧热后放入盐和胡椒粉炒香，加入洋葱和尖椒末炒香;

　　6、然后放入焯烫好的海白虾，大火翻炒几次即可出锅。

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