肉片汤的家常做法

肉片汤的家常做法

　　肉片汤是简单汤品之一，家家户户都会，不过肉片汤的种类也是非常多的，下面是小编收集整理的肉片汤的家常做法，希望对您有所帮助!

　　石耳肉片汤

　　肉片汤食材准备

　　石耳10克，廋肉50克，鸡蛋1个，橄榄油适量，盐适量，鸡精少许，香油适量，料酒，胡椒粉，淀粉适量。

　　方法步骤

　　1、石耳提前泡发，鸡蛋打散制成蛋皮，切成菱块;

　　2、猪肉切片，加入料酒，盐，淀粉抓拌一下备用;

　　3、把石耳开水焯烫一下。炒锅倒入橄榄油放入葱花;

　　4、倒入肉片翻炒至变色，加入开水，放入石耳，蛋皮;

　　5、加盐煮开，胡椒粉，鸡精，香油即可出锅。

　　番茄肉片汤

　　肉片汤食材准备

　　番茄，里脊，白菜，盐。

　　方法步骤

　　1、将白菜撕片，里脊切片;

　　2、锅中少许油放入番茄块煸炒，加水烧开;

　　3、放入肉片煮至变色，放入白菜即可出锅。

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