家常香菇鸡肉面的做法

家常香菇鸡肉面的做法

　　导读：香菇鸡肉面是一道家常面，在上班回家，吃上一碗香喷喷的香菇鸡肉面是人生的一大享受。下面小编为大家带来家常香菇鸡肉面的做法，希望能帮助到大家。

　　营养：

　　香菇是高蛋白，低脂肪，低热量，富含维生素和矿物质元素，高营养优质保健食品。味甘，性平，治贫血，和胃健脾，补气益肾的功效。

　　鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。

　　食材：

　　一、主料

　　香菇六朵、琵琶腿两个、圆面条适量

　　二、辅料

　　姜片适量、香菇豆瓣酱少许、盐少许、酱油适量、食用油适量

　　三、步骤

　　1.香菇去把洗净切成小块

　　2.切好的香菇放入开水中焯一下

　　3.鸡腿洗净切成块

　　4.锅中放入适量食用油，放入豆瓣酱炒香

　　5.放入鸡块，姜片翻炒

　　6.炒至鸡块变色加入适量开水，倒入少许酱油调色，大火烧开转中小火煮15分钟左右

　　7.放入香菇继续煮5分钟左右，放入盐调味即可

　　8.另起一个锅把面条煮熟

　　9.捞出面条浇上菜即可

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