炸酥鳕鱼的家常做法

炸酥鳕鱼的家常做法

　　喜欢吃肯德基的朋友肯定对深海鳕鱼排不陌生。今天就教教大家怎么做出香酥可口的炸酥鳕鱼排，味道一点也不比肯德基的逊色哦。

　　准备材料：

　　鳕鱼1片，面粉100公克，水100公克，鸡蛋1个，糖1大匙，奶粉1匙。

　　步骤：

　　1.先在面粉中加入适量的盐，再加入少许白砂糖和奶粉，搅拌均匀待用；

　　2.取1个鸡蛋，打散，搅拌均匀，将切好的鳕鱼片放入蛋液中，注意鳕鱼片要切粗一点，蘸蛋液要蘸均匀；

　　3.将蘸好蛋液的鳕鱼条放进面粉里裹一层；

　　4.锅里烧开油，油烧热后将裹好面粉的鳕鱼片放进锅里炸，炸至表面金黄即可。

　　小贴士：

　　1．你可根据自己的口味增减糖和奶粉的用量，面粉的量由你自己控制；

　　2．蛋液不要蘸太多，能够均匀包裹鱼排即可；

　　3．炸鱼排的油烧至8分热时，即可放入鳕鱼排。

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