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四棱豆的家常做法大全
导语:四棱豆是一种很不错的蔬菜,经常用来做家常菜,下面小编介绍四棱豆的家常做法,欢迎参考。
【四棱豆的家常做法一】
材料
四棱豆,红甜椒,黄甜椒(也可用较辣的红尖椒来炒),盐,鸡粉
做法
1、四棱豆洗净后斜切成较厚的片,甜椒洗净后切小块。
2、炒锅放油烧热,下蒜末炒出香味。
3、倒入四棱豆和甜椒翻炒至熟,加盐、鸡粉调味即可。
【四棱豆的家常做法二】
主料:四棱豆1根
辅料:白果(干)1把
调料:色拉油适量 食盐适量 蒜泥适量 水适量
做法:
1.四棱豆摘去老筋,切成与白果大小一致的断
2.锅中烧热开水,放少许盐,将白果与四棱豆分别放入汆烫至断生捞出沥干水分备用
3.另起一油锅,热锅凉油,爆香蒜蓉,放入四棱豆与白果翻炒十几秒放少许盐即可出锅
【四棱豆的家常做法三】
主料:四棱豆150g 酸腌菜70g
辅料:油适量 盐适量 蒜3瓣 辣椒适量 味精少许
做法:
1.准备一些四棱豆、酸腌菜、蒜、辣椒。
2.四棱豆用手撕去两端的筋丝后斜刀切小段备用。
3.蒜切片,辣椒切小段备用。
4.炒锅放少许油,放入酸腌菜中小火煸香一会后盛出备用。
5.另起油锅,放入辣椒和蒜片煸炒出香味。
6.放入四棱豆翻炒熟。
7.倒入之前炒过的酸腌菜翻炒均匀。
8.尝尝味,放入适量的盐和少许的味精翻炒均匀即可关火装盘。
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