粥的家常做法

时间:2022-07-04 11:24:55 美食 我要投稿

粥的家常做法

  粥的家常做法是什么?相信很多人都想知道吧?以下是小编为您整理的粥的家常做法相关资料,欢迎阅读!

  粥的家常做法

  皮蛋瘦肉粥

  材料

  大米,瘦肉,盐,淀粉,皮蛋,姜,葱

  做法

  1.大米(东北大米)提前泡好,大概泡2-3小时;瘦肉切丝,用少许盐和淀粉抓一下; 皮蛋切丁;姜切成细丝;葱切成末。

  2.砂锅中放入足量的水(应该是很多),大火烧开,之后放入泡好的米,烧开,转小火,慢慢熬半个小时,之后放入瘦肉丝、皮蛋丁和少许姜丝,继续小火熬半小时左右,至黏滑可口。

  3.出锅前放入葱末,即可。

  玉米粥

  材料

  材料白米半杯,碎玉米半杯,紫山药1小块(约300克)调味料水10杯,糖1杯

  做法

  1、白米、碎玉米洗净,加水10杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。

  2、紫山药削皮、洗净、切丁,加入粥内同煮至熟软,加糖调味,煮匀熄火即可盛出食用。

  熬粥笔记

  1、这道粥也可以用盐调味、煮成成粥。

  2、碎玉米煮熟后会膨胀、吸收米汤,所以水要放多一点、

  食疗效益

  开胃,利水消肿

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