焖猪手的家常做法

焖猪手的家常做法

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　　焖猪手的家常做法

　　1.猪手洗净，凉水下锅焯去杂质．

　　2.焯好放入葱姜，酱油，大料，香叶，盐，料酒，清水没过猪手，用高压锅炖20分钟．

　　3.炖好捞出，炒锅放入清水适量，加入冰糖，大火烧至糖液微黄，起泡后，放入猪手翻炒．

　　4.翻炒至糖汁均匀挂在猪手上出锅．

　　所属分类:老少皆宜 猪肉大众菜

　　食材：猪手

　　配料：香叶，大料，葱姜，冰糖

　　口味：咸香

　　制作难度：切墩(初级)

　　制作时间：20分钟

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